Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Paprika (Capsicum) původně pochází z oblasti Středozemního moře a patří do čeledi hluchavkovitých. Podle velikosti, chuti nebo pikantnosti ovoce dostávají zvláštní názvy jako feferonky nebo chilli. Vypěstovat si různé druhy paprik sami je velmi snadné. To funguje jak ve skleníku, tak venku, zasazené na záhonu nebo ve vaně. Zde se dozvíte, co byste měli zvážit.
paprika
umístění
Papriky jsou teplomilné rostliny. Vyhovují jim proto slunné a před větrem chráněné stanoviště. Čím více světla a tepla rostliny dostanou, tím rychleji rostou. Plody také lépe a rychleji dozrávají na slunném stanovišti.
venkovní:
- Požadavky na světlo: vysoké (co nejslunnější)
- teplé a chráněné před větrem
- Jižní balkon nebo jižní terasa
- jižní postel
Skleník:
- Nárok na světlo: stinný až polostinný
- dobře větrané
- Vlhkost: 65 až 70 %
- Teplota: 22-28 stupňů
Paprika má ráda teplo nejen ve dne, ale i v noci. Pokud je rostlina venku, je nejlepší ji umístit v těsné blízkosti zdi domu. Tato stěna je přes den zahřívána sluncem a v noci pomalu uvolňuje teplo.
podlaha
Papriky potřebují půdu bohatou na humus a živiny. Zahradní zeminu proto ideálně předem obohatíme vyzrálým kompostem.
- sypké a výživné
- dobře propustná pro vodu
- Hodnota pH: neutrální až mírně kyselé (6,0 až 6,5)
setí
Pokud nechcete rané mladé rostlinky kupovat v obchodech, můžete začít s pěstováním paprik výsevem v polovině března. Vypěstovat si vlastní papriku ze semínek není nijak zvlášť obtížné. K pěstování je vhodný světlý a teplý skleník nebo zimní zahrada. Dobré podmínky ale nabízí i parapet okna orientovaného na jih. Pro úspěšnost pěstování jsou důležité dva faktory: vysoce kvalitní osivo a speciální kultivační půda. Substrát pro výsev by měl být chudý na živiny a také kyprý a jemně drobivý. Pokud půda obsahuje málo živin, podporuje to růst kořenů, protože mladé sazenice je musí „shánět“.
- Termín: od poloviny března
- používejte pouze substráty chudé na živiny
- speciální zemina pro zalévání, zemina pro kaktusy
- Hloubka setí: 1 cm
- Teplota: 20 až 25 stupňů
- Doba klíčení: 14 až 21 dní
- jasné, ale žádné přímé slunce
- udržovat rovnoměrně vlhké
Zakryjte hrnec plastovou fólií nebo mrazicím sáčkem, dokud semena nevyklíčí. Občasné větrání zabraňuje růstu plísní.
píchání
V závislosti na lokalitě a teplotě se první malé rostlinky objeví po dvou až třech týdnech. Rostliny pepře zůstávají v květináči celkem čtyři týdny, než se vypíchnou do většího květináče. Kromě dvou kotyledonů by se již měl vytvořit první pravý list. Při oddělování sazenic buďte velmi opatrní, abyste nepoškodili jemné kořínky.
- udržujte teplo a světlo
- vysoká vlhkost
- Udržujte půdu mírně vlhkou
Při přesazování dbejte na to, aby papriky nebyly zasazeny hlouběji než dříve. Jinak hrozí typické onemocnění papriky, hniloba stonků.
rostlina
V závislosti na tom, zda mají být papriky vysazeny ve skleníku nebo venku, je třeba vzít v úvahu několik speciálních bodů. V obou případech je možné rostliny pěstovat v květináčích i venku.
Skleník
Přenesené rostliny lze od konce března do začátku dubna umístit do vytápěného skleníku. Vzhledem k tomu, že papriky jsou velmi citlivé na chlad, nesmí teploty nikdy výrazně klesnout pod 10 stupňů. Pokud se příliš ochladí, může to vést ke zpoždění růstu nebo dokonce smrti rostliny.
- Čas: od konce března ve vytápěném skleníku
- od poloviny května v nevytápěném skleníku
- Vzdálenost výsadby: 40 až 50 cm
venkovní
Papriky smí venku jen tehdy, když už nelze očekávat pozdní mrazíky. Vzhledem k tomu, že ani samorostlé, ani zakoupené mladé rostlinky nejsou zvyklé na chladné teploty a žhnoucí slunce, je třeba je nejprve otužovat. K tomu je umístěte na kryté, polostinné místo venku. Zpočátku umisťujte rostliny papriky venku jen na krátkou dobu během dne. V průběhu asi dvou týdnů necháme rostliny déle a slunečněji venku. Jakmile se zabydlí, najdou své konečné místo na zahradě nebo na balkóně.
- Termín: od poloviny května
- Vzdálenost výsadby: 40 až 50 cm
vanová kultura
Různé odrůdy Capsicum lze pěstovat také v květináčích nebo jiných květináčích. Pro dobrý růst je rozhodující velikost nádoby a substrátu.
- Květináč: minimálně 10 litrů
- běžné okenní boxy nenabízejí dostatek prostoru
- musí obsahovat drenážní otvor
- Vytvořte drenáž ze štěrku, drtě, lávového granulátu nebo keramzitu
- používejte pouze vhodné substráty
- rajčatové a zeleninové půdy
- humózní zalévací zemina
údržba
Pokud jsou papriky na slunném a teplém místě, jsou považovány za poměrně nenáročné na péči. Na rozdíl od rajčat se výhonky nemusí vyštipovat. Rostliny lilek však vyžadují určitou péči, aby se na rostlině mohly vytvořit četné plody. Hlavní důraz je zde kladen na dostatečný přísun vody a živin. Rostliny pěstované ve sklenících mohou vyžadovat umělé opylení.
nalévat
Papriky potřebují hlavně v letních měsících hodně vody. Je proto důležité zajistit kvalitní zásobování vodou. Balík by nikdy neměl úplně vyschnout. V suchých a horkých obdobích se dokonce musí zalévat několikrát denně. Zejména mezi výsadbou a prvními květy se ujistěte, že rostliny pepře mají dobrou vodní rovnováhu. Pokud v tomto období zaléváte příliš nebo málo, květy opadnou. Vzhledem k nízké kořenové hmotě mladých rostlin má smysl častěji zalévat malým množstvím vody, jinak může snadno dojít k podmáčení.
- Půdu udržujte vždy mírně vlhkou
- Vyvarujte se podmáčení
- nezalévejte přes listy
- nejlépe ráno a/nebo večer
- Případně mulčujte půdu posekanou trávou
Oplodnit
Rostliny pepřovníku patří mezi velké konzumenty, proto potřebují odpovídající množství živin. Zvláště účinná se osvědčila organická dlouhodobá hnojiva, která pomalu, ale vytrvale zásobují rostliny dusíkem a dalšími životně důležitými živinami.
- rohovinové hobliny nebo rohovinová moučka
- nepoužívejte minerální hnojiva
- speciální hnojiva na rajčata nebo pepř
- organické rostlinné hnojivo
- Kopřivový vývar je vhodný jako doplňkové hnojivo
- Aplikujte kapalné hnojivo každých 14 dní nad závlahovou vodou
- Dřevěný popel poskytuje potaš
lezecká pomůcka
Většina keřovitě rostoucích odrůd se obejde bez opory pro výhony. Vyšší odrůdy nebo výhony s mnoha velkými plody naopak potřebují oporu, aby se při silném větru nelámaly. Jako lezecké pomůcky jsou vhodné jednoduché hůlky z plastu, kovu nebo dřeva, např. bambusová hůl. Lezecká pomůcka může být umístěna do květináče přímo při vypichování nebo později.
Odstraňte královskou květinu
Papriky se sice vyčerpat nemusí, ale úspěšnost sklizně lze pozitivně ovlivnit pár opatřeními. Jakmile se na pepři vytvoří první květ mezi hlavním výhonem a prvním postranním výhonem, vylamuje se tento tzv. terminální květ nebo královský květ. Rostlina pohání četné nové květy, ze kterých se později tvoří plody. Kromě toho lze špičku výhonku odlomit, aby se podpořilo větvení rostliny pepře. To se nejlépe provádí na mladých rostlinách paprik, které mají asi osm až deset listů a jsou vysoké kolem 20 cm.
opylení
Opylování květin na poli provádí různý hmyz, jako jsou včely nebo čmeláci. Pokud se do skleníku nedostane žádný hmyz, musí být květy pepře uměle opylovány. Obvykle postačí, když se s rostlinami jemně zatřepe, aby se pyl dobře distribuoval. Pokud to nepovede k úspěchu, opatrně rozevřete květy pinzetou a jemným kartáčkem přeneste pyl z jedné rostliny na druhou (podobné odrůdy).
sklizeň
Ve skleníku již můžete sklízet první plody zhruba v polovině července. Venku obvykle trvá o něco déle, než ovoce dozraje. Lusky jsou v tomto okamžiku obvykle ještě zelené. Na rozdíl od některých jiných rostlin lilek, jako jsou rajčata a brambory, zelená paprika nebo chilli papričky nejsou jedovaté. Zelená paprika má pikantní, lehce nahořklou chuť. Červené sladké odrůdy jsou připraveny ke sklizni asi o tři týdny později.
- Nakrájejte ovoce ostrým nožem
- případně použijte nůžky
- na ovoci nechat kousek stopky
- neodtrhávejte
Období venkovní sklizně trvá v závislosti na povětrnostních podmínkách až do prvních mrazů ke konci října. V chráněném skleníku můžete sklízet obvykle až kolem poloviny listopadu.
úložný prostor
Po sklizni lze papriky uchovávat při pokojové teplotě pouze několik dní. Ideální je skladování v temných, chladných sklepních místnostech při teplotě kolem 10 stupňů. Pokud skladování ve sklepě není možné, lze ovoce uchovávat zakryté v lednici nebo v chladné místnosti.
nezralé plody
Papriky je nutné sklízet, když jsou zralé. Na rozdíl od mnoha jiných plodů papriky po sklizni nedozrávají. Nejbezpečnějším způsobem, jak sklízet červenou papriku na podzim, je proto vynést ji do interiéru a přezimovat v interiéru.
přezimování
Papriky v podstatě patří mezi vytrvalé rostliny. U nás se obvykle pěstují jednou ročně kvůli zvýšené náročnosti na údržbu. Kdo se však pokusí své paprikové rostliny přečkat zimní měsíce, bude často ve druhém roce odměněn velmi bohatou úrodou. Ideální zimní ubikace sestává ze světlé, chladné místnosti, která chrání před mrazem.
- Čas: jakmile venkovní teplota v noci klesne pod 5 stupňů
- světlé místo
- nalévejte jen opatrně
- nehnojit
- Pravidelně stříkejte vodou bez vápna
Před uskladněním v zimních ubikacích prohlédněte své rostliny, zda nemají škůdce. Mšice nebo jiný savý hmyz jsou často vláčeny s sebou. Ty mohou rostlinu poškodit natolik, že uhyne. Paprika se již připravuje na nové růstové období v únoru. Papriky k tomu umístěte do o něco větších nádob s čerstvou půdou bohatou na živiny. Od této chvíle bude rostlina zalévána trochu více a smíchána s mírným množstvím tekutého hnojiva nebo dlouhodobého hnojiva.
násobit
Pokud necháte plody na rostlině dozrát, mohou se plně rozvinout i semena uvnitř lusku. Po sklizni odstraňte semena s plochým vrškem a rozložte je na noviny nebo kuchyňský válec, aby se vysušila. Semena je třeba uchovávat v suchu a temnu až do příštího jara. Semena z vlastní sklizně zpravidla nejsou jediné odrůdy.
Nemoci
chorob a škůdců
Především příliš chladné teploty a málo světla rostlinu oslabují, což může vést k napadení savým hmyzem. Kromě toho se u papriky občas vyskytují zvláštní choroby.
Fusarium vadnutí
Fusarium vadnutí je jednou z nejobávanějších chorob u všech odrůd Capsicum, protože vede v krátké době k odumírání celé rostliny. Tuto chorobu přenáší houba, která proniká půdou ke kořenům paprik a šíří se meridiány po celé rostlině. Tam ucpe cévy, takže olistění nebo celé výhonky náhle odumírají.
- Postiženou rostlinu okamžitě odstraňte
- vyhodit do domovního odpadu
- Nástroje důkladně vyčistěte/sterilizujte
Nemoc je extrémně nakažlivá a může se rychle rozšířit na sousední rostliny. Houba navíc bez problémů přežívá v půdě několik let a v dalších letech může infikovat další rostliny papriky. Vzhledem k tomu, že na vadnutí Fusarium neexistuje žádný lék, je nutné napadené rostliny okamžitě zlikvidovat a na postižený záhon by se po dobu následujících čtyř až pěti let neměly vysazovat žádné papriky.
pupen hniloba
Takzvaná hniloba pupenů ve skutečnosti není nemoc v konvenčním smyslu, ale symptom nedostatku. Přestože přesné příčiny hniloby pupenů nebyly podrobně objasněny, vždy se podařilo zjistit nedostatek vápníku. Takový nedostatek vápníku je zvláště patrný v horní části ovoce. Jsou tam velké, hnědé skvrny. Pokud je to váš případ, měli byste udělat toto.
- zkontrolujte silné kolísání teploty
- byly extrémy v zásobování vodou
- Zkontrolujte přísun živin
- Zkontrolujte pH půdy
Zpravidla může pomoci listové hnojivo s obsahem vápníku ze specializovaných obchodů.
Virus tabákové mozaiky
Virus tabákové mozaiky také zpočátku způsobuje hnědé až nažloutlé skvrny na paprice. Jak virové onemocnění postupuje, listy a lusky vadnou a odumírají. Bohužel je tato nemoc velmi nakažlivá a nelze s ní bojovat. Je proto důležité napadené rostliny co nejdříve odstranit a vyhodit do domovního odpadu.