Réva s hrozny
Vlastní vinná réva je velmi zvláštní pastvou nejen pro oči. I když máte na zahradě jen jednu nebo dvě vinné révy, rok co rok vám poskytnou hrozny, které se skvěle hodí nejen k vínu, ale i jako čerstvá svačina mezi jídly. Pokud bylo dobře zvoleno umístění vinné révy a byla vysazena podle jejich potřeb, můžete se těšit z příjemné sklizně po celá desetiletí.
Odrůdy hroznů
Jakou révu zasadit?
Existuje mnoho odrůd révy vinné z celého světa, od hybridů z USA až po klasiku, jako je Pinot Noir, ale ne všechny jsou vhodné pro domácí zahradu. Při výběru vhodných hroznů je třeba vzít v úvahu následující aspekty, aby vůbec mohly růst, natož efektivně plodit.
- mrazuvzdornost
- úsilí o údržbu
- odolnost proti plísním
Klasické odrůdy vinné révy, které se používají čistě pro vinohradnictví, nejsou kvůli poměrně vysokým nárokům na místo výsadby vždy pro zahradu ideální. Zejména pokud nemáte mnoho místa nebo žijete v chladnější oblasti Německa, místo výsadby typických odrůd byste měli vysadit buď vinnou révu, která je robustnější než její příbuzní, nebo stolní hrozny, které jsou díky své sladkosti méně vhodné pro výrobu vína, ale tím spíše pro jsou vhodné ke konzumaci. Především jsou dobře chráněny proti chorobám a škůdcům, především révokazu a padlí. Odrůdy hroznů jsou nyní popsány níže.
Vinná réva se zelenými hrozny
Birstal Muškátový oříšek
- bílá, doba sklizně od poloviny srpna do poloviny září
Frumoasa alba
- bílá, doba sklizně polovina září
Kishmish Luchistji
- rosé, doba sklizně polovina září
Kodrianka
- modrá, doba sklizně polovina září
Muscat bleu
- modrá, čas sklizně začátkem září
New York (Lakemont)
- bílá, doba sklizně od poloviny do konce září
Ontario
- modrá, doba sklizně polovina září
Palatina
- bílá, doba sklizně od začátku do poloviny září
Pölöskei muškátový oříšek
- bílá, doba sklizně konec září až začátek října
regent
- modrá, doba sklizně od poloviny září
vanessa
- red-rosé, doba sklizně začátkem září
Venuše
- modrá, doba sklizně od konce srpna do poloviny září
Elegantní sverhranny
- bílá, doba sklizně polovina srpna
Calastra
- bílá, doba sklizně od začátku září
Zolotoi Don
- bílá, doba sklizně polovina září
originál
- rosé, doba sklizně začátkem října
Moldava
- modrá, doba sklizně polovina října
Z výše uvedených odrůd révy vinné lze k výrobě vína bez problémů použít zejména Regent, Pölöskei Muskat a Muscat Bleu. Mají kyselejší chuť a k tomu se díky pozdější zralosti dobře hodí. Přestože jsou výnosy poměrně nízké a získáte zhruba jednu láhev vína se čtyřmi révami, nezávislé lisování vždy stojí za zážitek.
Vinná réva na zdi domu
čas
Kdy je nejlepší čas?
Vinnou révu vysazujeme až poté, co již nehrozí větší mrazy, protože to může být zejména pro mladé rostliny značně nebezpečné. I u odrůd, které jsou mrazuvzdorné, musíte být opatrní, abyste je chránili před mrazem jako mladý exemplář, protože to vydrží pouze dospělé rostliny. Kdy je nejlepší čas na výsadbu? Jaro. V tomto ročním období byste měli vinnou révu sázet od poloviny dubna do poloviny května. Výsadba je možná i na začátku podzimu, ale v tomto ročním období smíte používat pouze prostokořennou révu.
umístění
Správné umístění je zvláště důležité pro úspěšný růst révy. Vitis vinifera je milovníkem slunce par excellence, a proto se na plném slunci cítí extrémně pohodlně.
Důležité je následující pořízení místa pro výsadbu:
- Požadavky na světlo: slunečno
- chráněné před větrem
- nejlépe před zdí ve světových směrech J, JV, JZ, Z
- Mříž je také možná
- Místo výsadby může být také zcela obehnáno zdmi
- často se vyhněte teplotám pod -15°C
- pozdní mrazíky
- raný mráz před podzimním opadem listí
Výsadba vinné révy je méně o tom, kdy a více o tom, kde. Bez správného umístění s dostatkem tepla, dostatečnou cirkulací vzduchu a ochranou před větrem a počasím rostliny rychle hynou nebo trpí škůdci, jako je fyloxéra. Správné místo výsadby také chrání citlivou révu v chladném období a zajišťuje vhodné mikroklima, které réva potřebuje. Révu umístěte alespoň dvacet centimetrů od stěny, aby netrpěla nadměrným hromaděním vlhkosti nebo hromaděním tepla.
Oznámení: Upozorňujeme, že réva roste špatně od nadmořské výšky kolem 400 metrů nad mořem. Z tohoto důvodu jsou polohy v Alpách pro zahradní révu mnohem méně vhodné než například západní Bádensko-Württembersko nebo Falc.
Připravte zahradní půdu pro pěstování
podlaha
Půda pro vinnou révu je stejně důležitá jako správné místo výsadby. Víno preferuje půdu, která není náchylná k přemokření a zároveň je propustná pro vzduch, aby se kořenový systém neudusal.
Věnujte pozornost následujícím vlastnostem půdy:
- vtipný
- těžký tón
- hlinitý
- písčitý
- uvolněný
- propustný
- dobré větrání
- pH: mezi 5,0 a 7,5
- žádné kamenné podlahy
Ideální by byla půda s velkým množstvím humusu, réva pak snese i drsnější povětrnostní podmínky. Vzhledem k tomu, že rostliny vinné révy jsou kořenové, ujistěte se, že se kořeny mohou zarýt hluboko do země. Z tohoto důvodu nejsou pro rostliny vhodné kamenité půdy, kromě substrátu, který je zbrázděn jemnou sutí. Čím rychleji se půda po chladném období dokáže zahřát, tím lépe na tom budou rostliny.
substrát bohatý na živiny
rostlina
Jak se to vysazuje?
Jakmile se rozhodnete pro správné místo, je čas vysadit vinnou révu. To je někdy nejdůležitější bod pro zdravý růst, který umožňuje šťavnaté a chutné hrozny. Kvůli růstové formě musíte věnovat pozornost následujícím bodům, abyste mohli révu úspěšně vysadit.
- Vytvořte si lezecké pomůcky
- Příprava terénu
- vzdálenost rostlin
- rostlinné řízky
- Výsadba vinné révy z květináče
lezecké pomůcky
Vinná réva jsou popínavé rostliny, které potřebují pomůcku pro šplhání, aby mohly cíleně růst a přitom byly chráněny před houbovými infekcemi. Vhodné lezecké pomůcky jsou následující.
- rostlinné kůly
- oddělená mříž
- mřížovina na zdi
Vinice s lezeckou pomůckou
Výsadbové kůly jsou nejjednodušší variantou pěstování vinné révy na zahradě, protože jsou poskytovány buď jednotlivě, nebo ve dvojím provedení, aby rostlina šlapala. Jsou vhodné pro jednotlivé rostliny, které nemají být ozdobně začleněny do zahrady, zatímco treláže jsou vyrobeny z drátu nebo dřeva v různých tvarech. Zatímco samostatně stojící treláž lze postavit kdekoli na vhodném místě, stěnová treláž musí být deset až dvacet centimetrů od zdi, aby nedošlo k napadení houbami, zejména plísní.
příprava půdy
Abyste mohli révu snadno zasadit na jaře, musíte následující zpracování půdy provést na podzim.
- Místo výsadby uvolněte asi 40 centimetrů hluboko
- do substrátu přidat silně shnilý kompost
- plocha pro výsadbu by měla být asi 20 x 30 centimetrů
vzdálenosti
Důležitá je správná vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami, aby mohly naplno rozvinout svůj potenciál a také netrpěly houbovými chorobami. Čím více prostoru réva má, tím lépe cirkuluje vzduch a udržuje se požadované mikroklima. Podrobnosti o vzdálenostech jsou uvedeny níže.
- Řádková výsadba: 1,5 -2m
- Pergola: 1 - 1,5m
- Špalír: 1-1,5m
- Horizontální kordon: 2 - 3 m
výstřižky
Řízky: průvodce
Řízky fungují dobře pro výsadbu, pokud si je objednáte od pěstitele nebo školky, pokud sami nemáte na zahradě žádnou vinnou révu. Pozor si dejte také na kvalitu jednotlivých odrůd vinné révy, protože své produkty si budete užívat jen tak dlouho. Řízky umístěte na zahradu pouze na jaře, protože při podzimní výsadbě by nevydržely nadcházející zimu.
Postupujte následovně:
1. krok: Řízky před zasazením do země vydatně zalijte. Celý kořenový bal musí být zcela mokrý, aby byl zásobován vláhou po dlouhou dobu.
2. krok: Vykopejte výsadbovou jámu hlubokou 35 centimetrů a při výsadbě více exemplářů dodržujte jednotlivé vzdálenosti, jinak může být pod rostlinami nedostatek místa.
3. krok: Výkop smíchejte s asi jedním až dvěma litry kvalitní zeminy z květináče a navrstvěte do výsadbové jámy jako šišku. Umístěte řízek na tento kužel a opatrně rozložte kořeny do všech směrů, abyste optimalizovali příjem živin a vody.
4. krok: Ujistěte se, že bod roubování je asi palec nad zemí, aby se kořeny nedostaly příliš hluboko.
5. krok: Poté doplňte zbytek substrátu a stále přitlačujte. S řízky buďte extra opatrní, nechcete poškodit kořeny. Naskládejte zeminu kolem místa roubování.
6. krok: Přidejte vodu k propláchnutí stávajících otvorů.
7. krok: Nezapomeňte na lezeckou pomůcku!
Oznámení: Nikdy nešlapejte po zemi. To by poškodilo kořeny.
Vinná réva je vhodná i na domácí zahradu
Rané hrnkové rostliny
Předpěstované rostliny v květináčích: průvodce
Jednodušší je, když si vinnou révu koupíte s předstihem a následně ji vysadíte na zahradě. Samozřejmě byste měli dbát na to, aby réva byla zdravá. K tomu jsou vhodné zejména révové školky, které skladují vybrané odrůdy a nabízejí je ve vysoké kvalitě. Vynesené rostliny můžete na podzim zapustit do země, protože jsou již o něco větší než řízky.
Při výsadbě postupujte takto:
1. krok: Připravte si nádobu s vodou, nejlépe minerální nebo dešťovou, do které se vejde kořenový bal. Vyjměte rostlinu z přiloženého květináče a umístěte révu do nádoby. Počkejte, až bude balík zcela nasycen.
2. krok: Nyní umístěte révu tak hluboko do země, aby z ní roubovací hrot vyčníval asi tři centimetry. Také se ujistěte, že kořeny jsou rovnoměrně rozmístěny v půdě, aby příliš mnoho kořenů na jednom místě neovlivnilo růst.
3. krok: Nyní vydatně zalévejte, aby substrát mohl lépe uzavřít kořenový bal a poskytnout oporu.
4. krok: Místo štěpu zakryjte zeminou a pokračujte s obvyklou péčí.
Vinná réva v zahradě
hrnkové rostliny
Hrnková réva: průvodce
V kbelíku můžete uchovávat jednotlivé exempláře, pro které potřebujete pouze dostatečný prostor a účinnou zimní ochranu.
Postupujte následovně:
- Hrnec musí mít objem minimálně 30 litrů a mít drenážní otvory
- naplňte jej kvalitní zeminou a keramzitem v poměru 2:1
- zasaďte rostlinu dostatečně hluboko, aby bod roubování vyčníval asi palec nad povrch
- jako ochranu v zimě používejte fleece a bublinkovou fólii
- nezapomeňte na mřížovinu, která je umístěna přímo v kbelíku
Spropitné: Jako květináč použijte starý sud, který je nejen dekorativní, ale také nabízí dostatek prostoru pro extenzivní růst a udržuje rostlinu v teple.