✅ Řez révy vinné - návod pro 1. a 2. ročník na révě

prořezávání
První rok
Druhý rok

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Mít vlastní vinnou révu není jen potěšením jako středomořský akcent na zahradě, ale také na talíři. Aby bylo možné sklízet kypré stolní hrozny, je důležitá péče o révu, protože zdraví Vitis vinifera určuje kvalitu, výnos a chuť. Řez je nezbytný pro udržení révy vhodné pro daný druh. Pokud se vinná réva nestříhá extenzivně, růst značně trpí. Zvláště důležité jsou první dva roky.

prořezávání

Proč je prořezávání nutné?

Zdravé révy jsou vcelku nenáročné rostliny. Jako zásoba vody jim stačí déšť, milují horká slunná stanoviště a díky kůlovým kořenům rychle a bujně rostou, pokud není půda příliš hustá. Nejsložitější částí celé péče o révu je řez. Správný řez je na prvním místě, protože bez každoročního řezu rostlina povykne a na chutné hrozny můžete zapomenout. Správná péče o řez je nutná zejména v prvních dvou letech po výsadbě, aby bylo možné sklízet první stolní hrozny již od třetí sezóny. Každá forma tréninku vyžaduje jiný řez, včetně lián na révě.

Réva s hrozny

Oznámení: Trénink révy spočívá v použití klasického sloupku o výšce 1,5 až dvou metrů, který jeden rév používá jako pomůcku při šplhání. Ty se hodí na solitérní stanoviště na zahradě, ale stejně dobře fungují i ve velkých skupinách.

První rok

V prvním roce při řezu je důležité révu vhodně zarovnat a dát jí tak vhodný směr růstu. Je důležité vybrat ty nejsilnější výhony, které v konečném důsledku tvoří kmen vinné révy a zajišťují rostlině bujný růst. V měsících po výsadbě existují tři různá opatření pro prořezávání.

Vylamování
letní střih
řezat v zimě

Prvních několik týdnů po výsadbě révy se používá k vyhnání ještě mladé rostliny nebo řízků a během této doby byste neměli nic dělat. Teprve když se koncem května až začátkem června rostlina chystá vyvazovat, přichází na řadu první ze tří řezů. Prořezávání nevyžaduje velké vedení, protože to ve skutečnosti není prořezávání, ale je nezbytné pro růst. Během této doby by réva měla vytvořit jeden dlouhý hlavní výhon, který je základem kmene. Musíte s tím zacházet následovně.

podívejte se na ještě malou vinnou révu
měl by se vytvořit hlavní výhon, vyrážející přímo z místa štěpu
vyberte nejsilnější disk
další výhonky ze země se jednoduše odlomí, stejně jako další výhonky z hlavního výhonu
u zakoupených nádobových rostlin, jejichž výhony jsou již lignifikované, se jako hlavní výhon používá spodní výhon
úplně odstraňte všechny ostatní výhonky
Odstřihněte horní část stonku čistými, ostrými nůžkami
Lakomé výhonky na paždí listů se neodstraňují
odstranit již existující hrozny

Lamavé výhonky se neodlamují, protože mohou růst příliš blízko paždí listů. Zde se vyvíjí jeden z hlavních pupenů révy, který by při odstranění žahavého výhonu vyrašil příliš brzy nebo byl poškozen. Výhonek pak můžete přivázat ke kůlu a nechat růst až do pozdního léta.

Vines nastavit středomořské akcenty

letní střih

Letní řez v 1. ročníku: průvodce

Poté, co výhonky vinné révy přes léto extenzivně vyrostou, rostlina dosahuje výšky mezi dvěma až čtyřmi metry, řez se provádí v létě. Nejlepší čas na to je pozdní léto, konec srpna. Vitis vinifera si v tomto období dokázala vytvořit dostatečnou síť kořenů, která je pro zimu nezbytná. Výhonek také lignifikuje, což je patrné z barvy, která by měla být v závislosti na odrůdě hroznů následující.

hnědočervená
zlatavě hnědá
šedohnědá

Pak je čas, abyste vinnou révu poprvé skutečně prořezali, abyste udrželi zdraví révy v chladném období.

Postupujte následovně:

volte čisté, ostré zahradnické nůžky, abyste se vyhnuli otlakům nebo roztržení při stříhání
révu změřte – bývá vysoká až čtyři metry
protože se při pěstování na révě doporučuje kratší liána, měli byste ji pak seříznout zpět na výšku 1,5 metru - nejlépe označit místo, abyste příliš neodřezali
při řezání používejte zahradnické nůžky šikmo, abyste se vyhnuli typickému krvácení révy
poté můžete odřezanou část révy vinné zlikvidovat na kompost

Letním řezem omezíte růst vinné révy, ale může dále bujně růst a před zimními dny i trochu vyrašit. Pokud použijete extrémně vysoký rostlinný kůl větší než dva metry, tento řez není nutný, ale v této podobě již opravdu neodpovídá révě.

podzimní prořezávání

Podzimní řez v 1. roce

První rok zimní prořezávání je nutné pouze v případě, že vaše réva má problémy s růstem. Poznáte, když jsou hroty výhonků stlačené a nevisí. Jakkoli to může znít divně, rostlině se daří pouze tehdy, když jsou špičky výhonků povislé. Stlačené hroty výhonků vyčnívají nahoru a indikují problém, který je nezbytně nutné vyřešit.

Důvody mohou být:

příliš tmavé, chladné nebo dusné místo
Kořenový tlak v důsledku blízkosti jiných rostlin
Místo je příliš suché nebo příliš vlhké

Pokud je poloha důvodem stagnace růstu, musíte révu přesadit před prvním podzimním mrazem, aby se rostlina vzpamatovala. Zvažte přesazení jiných rostlin, které mohou vyvíjet tlak kořenů na révu. Jedině tak ochráníte rostlinu před odumíráním nebo před zastavením růstu. Pokud je však hlavní výhon slabý a nevzpamatuje se, je nutné jej odříznout. Jako vodítko použijte tloušťku výhonku. Pokud tato není tak tlustá jako klasická tužka a je stále dost krátká, musíte ji ustřihnout. Nejlepší čas na to je na konci září.

Vinná réva v zahradě

Řez takto:

pro řez volte čisté, ostré nůžky, abyste rostlinu nezranili
se ořízne na poslední dvě oči - to znamená, že se ztratí 90 procent předchozího růstu
řez pod úhlem nad okem
poté zbytky rostlin zlikvidujte a připravte rostlině zimní ochranu

Oznámení: Pokud musíte provést tento podzimní řez, réva se přes zimu vzpamatuje a na jaře znovu vyraší. Opakuje přitom celý proces od začátku a to pro vás znamená, že případná sklizeň stolních hroznů se odkládá o rok.

Druhý rok

Ve 2. roce révu seřízněte, abyste se mohli stále více připravovat na tvorbu plodů. Rostlinného materiálu značně přibývají a již ve 3. roce mohou efektivně tvořit první konzumní hrozny. Vinná réva se letos pěstuje na vinné révě, a proto musíte provést tři řezy.

zimní prořezávání
jarní střih
letní střih

zimní prořezávání

Zimní řez ve 2. ročníku: průvodce

Zimní řez ve 2. roce se provádí ještě za hluboké zimy v polovině února. Slouží k ochraně révy před prvním jarním mrazem a ke stimulaci růstu nových výhonů a listů.

Návod takto:

Opět volte pár čistých zahradnických nůžek, které jsou dostatečně pevné, aby stříhaly dřevnaté výhonky
Vaše réva by měla být vysoká asi 1,5 až 2 metry - měřte asi 60 centimetrů od místa roubování
místo označte stuhou nebo nití – nyní počítejte pět očí nahoru, to je nezbytné rozhraní
nůžky umístěte pod úhlem několik milimetrů nad oko a odstřihněte horní část
pak můžete nechat révu přes zimu odpočívat
neřežte hlouběji, jinak může vytékat.

řezat pouze ostrým nástrojem

Spropitné: Tomuto řezu byste se měli vyhnout, pokud jste zvolili odrůdu vinné révy citlivou na teploty pod -5°C. Vyberte si jednu z mnoha odrůd odolných vůči mrazu a plísním, pak se nic nemůže pokazit.

jarní střih

Jarní řez ve 2. roce

Jarní řez naopak slouží k vycvičení révy, aby získala klasický tvar, který je pro révu tak charakteristický. Středomořský charakter se zde dostává do popředí. Nejlepší doba pro řez je konec dubna až začátek května a je rozhodující pro další růst rostliny.

Postupujte následovně:

připravte si dezinfikované ostré zahradnické nůžky, abyste při stříhání výhonů neporanili révu;
kouskem provázku nebo perem označte šest až osm nejsilnějších výhonků, které by v ideálním případě měly růst v těsné blízkosti kmene
ty tvoří v následujícím roce korunu, jejímž prostřednictvím může réva pomalu začít plodit
ujistěte se, že tyto výhonky jsou na horní části rostliny
nyní odstraňte všechny další výhonky, které jsou na révě - ty jsou obvykle tenčí a snadno se stříhají
také odlomte všechna poupata, která najdete, ale ne v blízkosti hlavních výhonků
Při stříhání dbejte na to, abyste nůžky nepřikládali přímo na stonek a nestříhali pod úhlem – jedině tak zabráníte nadměrnému krvácení, protože okraje ran v místech střihu se v teplejších jarních měsících hojí déle
nyní zbývající výhony přivažte ke sloupku - to usnadňuje růst, protože díky podpoře nepřevíjejí a mohou veškerou svou sílu nasměrovat do růstu
případně můžete odříznout špičku hlavního výhonku, podle toho, jak je dlouhý
nyní odstraňte nařezaný rostlinný materiál, aby se na místě nemohli uhnízdit škůdci nebo houby

Po jarním řezu je tvar klasické révy stále nápadnější a okouzlí i přes svou malou velikost. Výchova také zajišťuje, že réva již tolik neraší do výšky, čímž se také udržuje tvar.

Vinná réva na zdi domu