Od doby, kdy byly brambory přivezeny z oblasti svého původu, se – s několika problémy s prořezáváním zoubků – vyvinuly v trvalé oblíbence, pokud jde o základní potraviny. Robustní, produktivní a sytý, býval vyhrazen pro chudší vrstvy obyvatelstva. Svou kulinářskou všestranností je však dnes již neodmyslitelnou součástí téměř každého menu. Následující návod krok za krokem k výsadbě oblíbených hlíz vám ukáže, jak můžete sklízet a užívat si brambory z vlastní zahrady jako svépomocník.
pěstování brambor
Tak to funguje
Solanum tuberosum, lidově brambor, má velmi široký tolerance s ohledem na vaše požadavky na stanoviště a možné místo výsadby. Daří se mu v tropických oblastech až po severní Evropu a srovnatelných vegetačních pásmech, a proto by pro soběstačné lidi v Německu nemělo být nic složitého.
požadavky na umístění
Brambory potřebují teplé půdní prostředí, aby se dobře vyvíjely. Od cca 8 °C se cibulovině daří a vyvíjí požadované výnosy. Středně vlhká půda poskytuje rostlině nezbytný základ pro růst, zatímco slunná a dobře větraná místa podporují bujný růst a absenci hniloby v důsledku přemokření.
Od brambor k bohaté úrodě: návod
V první řadě je třeba pro méně zkušené hobby zahrádkáře upozornit na zvláštnost brambory. Rostlina sice na svých nadzemních výhonech vyvíjí bobule, ze kterých později vzejdou semena, ale pěstování je založeno na množení ze stávajících hlízy uchýlil se k. Šlechtění ze semen je neobvyklé a v našem vegetačním období také není možné. Brambory se tedy obejdou bez opylování, které je jinak nepostradatelné, neboť každá nová rostlina je v konečném důsledku jen jakousi odnoží stávající rostliny, která se vytáhne z již existujícího kusu kořene – hlízy.
Vkládání brambor krok za krokem
1. Příprava půdy
- Prokypřete půdu hluboko a připravte ji základním hnojivem a zásobárnou s vysokým obsahem dusíku pro dobré růstové podmínky (např. hnůj, humus, univerzální hnojivo atd.),
- odstraňte velké kameny nebo cizí předměty
- vytvořit rýhy pro následné vkládání hlíz
- Vzdálenost brázdy mezi sebou 60 - 70 cm
- Hloubka rýhy přibližně odpovídá průměru brambory
2. Výsadba hlíz
- Brambory zapíchněte do brázdy a lehce zatlačte do země
- Vzdálenost hlíz v průměru 30 až 40 cm
- Při sázení brambor nechte výhonky koukat nahoru
- Brázdy z obou stran zakryjte zeminou a navršte je tak, aby vytvořily hromadu zeminy o výšce asi 20 centimetrů
spropitné: Přehrada zajišťuje rychlejší a lepší prohřátí půdy kolem hlízy a tím lepší podmínky pro pěstování. Je podporována a stimulována tvorba postranních výhonků s jinými hlízami, které lze sklízet. Volná, teplá půda zemní hráze také stimuluje půdní život, což vede k lepšímu dodávání živin rostlinám.
3. Péče
- Zalévejte půdu přiměřeně ve vysokém teple a silném slunečním světle
- Během vegetace pravidelně třikrát až čtyřikrát přihnojujte
- kontrolovat škůdce a choroby a v případě potřeby s nimi bojovat v rané fázi pomocí fungicidů nebo pesticidů
- Pravidelně kontrolujte hráz půdy, pokud hlízy vystupují z půdy nebo jsou na hlízách skvrnité hrudky, zvedněte hráz, aby brambory nezelenaly vlivem světla (zelenání = nepoživatelnost)
chorob a škůdců
Rozšířené jsou:
- Hniloba zelí a kořenů, což vede ke stejnojmenné hnilobě rostliny
- Mandelinka bramborová, poškozuje rostliny pojídáním listů a výhonků
- Drátovci poškozují hlízy vyžíráním nor a následným hnitím hlíz
Brambořík Colorado, Leptinotarsa decemlineata
4. Sklizeň
- Dobu sklizně poznáte podle vadnutí bramborové natě, ideálně počkejte, až natě zcela zhnědne a uschne
- Ideální nástroje pro sklizeň: vidle na kopání, motyka na brambory nebo vidle tak, že opatrně odtrhnete hřeben země kousek po kousku z jednoho konce a odstraníte všechny hlízy, které se uvolní, pracujte ve všech směrech i pod úrovní země, abyste zabránili tvorbě hlíz
- Bramborové vložky vyjměte ze sklizně pro výsev v následujícím roce a odložte stranou, uskladněte na chladném a suchém místě mimo dosah světla, aby nedošlo k poškození a omezení růstu
Varianty a odchylky ve výsadbě a péči
Pěstování brambor bez ohledu na odrůdu lze sice provést celkem snadno a bez velkých rozptylů, ale vždy existují různá východiska, jak jednotlivé aspekty růstu cíleně ovlivnit. Následující změny mohou mít za následek efekty uvedené níže:
Vzdálenost sázení hlíz v brázdě
Odchylně od obvyklé vzdálenosti 30 až 40 centimetrů lze tuto vzdálenost zmenšit, například pro získání zvláště malých hlíz (brambory, „trojčata“ atd.), pak se doporučuje vzdálenost růstu 18 až 25 centimetrů
Řízení řízků
Chcete-li zkrátit dobu růstu rostliny, můžete hlízy nechat růst na chladném, ale světlém místě, aby se mohly vyvinout první výhonky přibližně čtyři až maximálně osm týdnů před výsadbou. Čím světlejší místo zvolíme, tím silnější a odolnější budou výhony.
Sdílení sadbových brambor
Dělení sadbových brambor je osvědčené, ale dnes většinou neznámé. Zvláště velké exempláře tak mohou být rozřezány a umístěny do země jako polovina hlízy. Ty většinou také jezdí bez problémů.
