Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Petržel (Petroselinum crispum) dodává jídlu rozhodující aroma – zvláště pokud pochází z vlastního pěstování. Chutnou bylinku lze pěstovat jak na záhonech, tak v květináčích na okenním parapetu. Rostlina je bohužel považována za velmi svéráznou, pokud jde o umístění a péči. Co dělat, když petržel náhle zežloutne a listy jsou stále jedlé?
příčiny
Pokud petržel z květináče zežloutne, je to často kvůli chybám v péči. Bylina klade vysoké nároky na dodržení správných podmínek a velmi citlivě reaguje i na ty nejmenší nesrovnalosti. Pokud zahradník zaznamená změnu barvy listů, měl by zkontrolovat následující faktory a v případě potřeby je zlepšit:
- nepříznivé podmínky na místě
- špatné chování při zavlažování
- chorob a škůdců
Správné umístění
Na rozdíl od středomořských bylinek se petrželce daří v polostínu. Příliš teplá a slunná stanoviště rychle způsobí úpal na listech. To by mohlo být důvodem žluté barvy petržele. Zejména když zahradník pěstuje rostlinu v květináči na parapetu, skleněná tabule zesiluje žár slunečního záření.
Spropitné: Zahradník by měl vyjmout petržel ze supermarketu z plastového tácku a bylinky přesadit do většího květináče. To zaručuje delší čerstvost. Případně rostlinu umístí přímo na záhon.
Správný substrát
Kuchyňská bylinka nesnáší přemokření. Půda by proto měla být co nejvíce kyprá a propustná. Substrát bohatý na humus navíc podporuje růst tím, že petržel optimálně dodává potřebné živiny, které rostlina potřebuje ve velkém množství. S touto vlastností musí zahradník počítat zejména při jeho držení v balkónovém truhlíku. Pokud jej znovu zasadí každý rok, je střídání plodin velmi důležité. Pokud zahradník roky pěstuje deštníky v jednom a tom samém truhlíku, půda se brzy vyčerpá. Po sklizni petržele proto musí květináč od začátku vyměnit, než v následujícím roce zasadí Petroselinum crispum. Kromě petržele také patří
- mrkev
- kopr
- a fenykl
k deštníkům.
Oznámení: Pokud může zahradník vyloučit jako příčinu špatné umístění, nedostatek molybdenu nebo hořčíku v substrátu často způsobuje žloutnutí petržele. Zvláštním příznakem tohoto důvodu jsou nejprve bílé skvrny na listech, než rostliny úplně zežloutnou. Hnojivo speciálně určené pro tento nedostatek může zahradník sehnat ve specializovaných prodejnách.
Přiměřená zálivka
Zalévání vyžaduje hodně jemnosti. Je důležité najít správnou rovnováhu mezi půdou, která není příliš suchá a není příliš mokrá. S tím může pomoci testování prstů. Až po úplném vyschnutí vrchní vrstvy substrátu přichází na řadu další zálivka. Nesmí však nastat ani příliš dlouhé období sucha. Zahrádkáři často zapomínají, že závlahová voda se i přes drenáž hromadí v talířku. Při pěstování na parapetu musí zahradník nutně vylít přebytečnou vodu.
K zalévání je nejlepší teplá voda z vodovodu, aby bylo vyhověno preferenci vápenaté půdy.
chorob a škůdců
Není neobvyklé, že petrželová nať žloutne a má dokonce své jméno. Botanici hovoří i o petrželové nemoci. Deštníky jsou zvláště náchylné na škůdce jako např
- kořenová vši
- háďátka
- spóry plísní
- červi
Většinu času se štěnice uhnízdí v substrátu a živí se kořeny. Drobní škůdci jsou sotva viditelní lidským okem. Pokud také nedochází k dostatečnému střídání plodin, paraziti se ještě více množí.
Takovému případu onemocnění lze předejít, pokud zahradník petržel zaseje až v srpnu. V tuto roční dobu jsou škůdci dávno v důchodu. Rostliny, které zahradník pěstoval v květináčích, jsou obvykle odolnější vůči parazitům.
Oznámení: Kompostová hromada na zahradě je dobrá a dobrá, protože z ní může zahradník vždy získat čerstvé organické hnojivo. V tomto případě by však měl pro své květináče používat pouze zeminu z květináčů ze specializovaných obchodů. Rozložený materiál z kompostové hromady by mohl v první řadě obsahovat škůdce.
Různé druhy žloutnutí
Listy ne vždy žloutnou po celou dobu. Možné jsou i skvrny nebo barevné nuance. Ty poskytují důležité informace o tom, o jaké onemocnění nebo o jakou chybu v péči se jedná.
- Listy úplně zežloutnou: sucho, podmáčená nebo krustovaná půda, opatření: změňte návyky péče
- žluté skvrny nebo světle zelená nebo bílá mozaika: infekce petrželovým virem Y způsobeným mšicemi, působení: odstranit žluté výhonky, nevyhazovat do kompostu
- Mírné zežloutnutí nebo bílé zbarvení listů, někdy s červeným nádechem: Infekce různými druhy virů, často nekróza, může při pozdním ošetření vést k odumření celé rostliny Opatření: velkoryse odstraňte všechny napadené výhony, nelikvidujte z v kompostu
Je žlutá petržel stále jedlá?
Ačkoli změna barvy listů také snižuje vizuální dopad, zahradník obvykle pěstuje bylinku ke konzumaci. Nabízí se tedy otázka, zda je žlutá petržel ještě jedlá.
Obecně neexistuje žádné zdravotní riziko. V první řadě tím trpí jen chuť. Listy ztrácejí svěží vůni a chuť nevýrazné a suché. Pokud jsou příčinou škůdci, mohou výhonky také začít hnít. V tomto případě se konzumace nedoporučuje.
Jakmile však rostlina vybledne, již není vhodná pro kulinářské použití. Petržel tvoří po odkvětu toxickou látku apiol, díky které jsou nejen nepoživatelné listy, ale má i zdravotní účinky.