Rok výsadby zeleniny trvá od února do srpna. V oblastech s drsnými povětrnostními podmínkami byste měli přizpůsobit dobu výsadby počasí nebo zasadit do skleníku.
Únor
V tomto měsíci jsou možné první výsadby jak ve skleníku a chladném rámu, tak i venku. Skleník nabízí optimální možnosti, protože zde nelze očekávat přízemní mrazíky. Možná budete muset rostlinky dodatečně ozářit světlem. Dešťový sud je dobrý nápad ve skleníku, abyste mohli zeleninu dostatečně zalévat. Výsadba venku je obvykle možná od konce února, i když se toto datum může lišit v závislosti na regionu. Věnujte pozornost půdě v zeleninovém plácku. Jakmile půda na povrchu zaschne a již se nerozmazává, můžete začít sázet. Tato zelenina je vhodná pro pozdní zimní výsadbu:
kozí kůs
- Pór, který byl vysazen v lednu, lze vysadit koncem února
- Kozlík černý je ohrožen pozdními mrazy a ve skleníku se cítí příjemně
- Kedlubny a ředkvičky zasaďte do nezamrzajícího, ale nevytápěného skleníku
- Salát a ledový salát jsou připraveny ke sklizni v chladném skleníku do dubna
- Od konce února sázejte cibulové sady, perličkovou cibuli, šalotku a česnek
březen
Odolná a robustní zelenina může být vysazena brzy v roce. Lehké mrazíky nedělají užitkovým rostlinám problémy. Lepších výnosů však dosáhnete, pokud budete rostliny pěstovat ve skleníku nebo venkovní záhony chránit fólií. Přikrývky zůstávají na lůžku až do poloviny května. Když jsou mladé rostliny vysoké asi 15 centimetrů, odstraňte rouno a zeminu kolem základny stonku. Tato zelenina může být zasazena v březnu:
Phaseolus vulgaris, fazol obecný
- Mladé rostliny raného zelí, topinamburu, hlávkového salátu nebo fazolí umísťujeme ven
- poslední období výsadby rebarbory, připravené ke sklizni v dubnu
- rané savojské zelí vložte do studeného rámu
- Nové brambory necháme klíčit v krabicích od vajec při dvanácti až 15 stupních
Spropitné: Březen je ideální pro výsev červené řepy, špenátu, čekanky, mrkve a cibule na zahradě. Semena mrazuvzdorných ředkviček se šíří přímo do exteriéru ve smíšené kultuře s pastinákem.
duben
Začalo vegetační období venku. Stále však hrozí pozdní mrazíky, které mohou citlivou zeleninu poškodit. Obecně platí, že sazenice snášejí přesazování lépe, pokud mají dobře vyvinutý kořenový bal se zeminou. Sazenice bez kuliček by měly být umístěny do země večer nebo v deštivých a zatažených dnech, aby mohly lépe růst. Předejdete tak i rostlinnému šoku. Mezitím je tato zelenina připravena k výsadbě v dubnu:
Zelený chřest
- Předklíčené rané brambory vysaďte v polovině dubna přímo venku
- Přímo na záhon vysaďte zelený chřest do řádků
- Brzy zrající kedlubny sázejte v dostatečné vzdálenosti, protože rychleji dozrají
- Mangold sázejte do řádků s velkorysými rozestupy
- Zelí, brokolici, salát a raný hrášek vysaďte koncem dubna
- Výhonky červené řepy umístěte ven a přikryjte rounem
- Rostliny odolných odrůd rajčat umístěte do nevytápěného skleníku
Smět
Teploty mohou až do poloviny měsíce klesat pod nulu, a proto vysazujte nemrazuvzdornou zeleninu až později v měsíci. Po 15. květnu už většinou pomine riziko pozdních mrazíků, a tak lze citlivou zeleninu vysadit i venku. V drsných lokalitách počkejte do konce měsíce, než se teplomilné kmeny dostanou ven. Nyní jsou možné tyto výsadby:
Celer, Apium
- Celer migruje ven, jakmile už nejsou noční mrazíky
- Rostliny dýně a papriky, které byly přeneseny dopředu, jsou umístěny na záhon po ledových svatých
- Rostliny roubovaných okurek lze umístit do nevytápěného skleníku od začátku měsíce
Spropitné: Po dostatečném prohřátí půdy můžete na záhon vysévat semena čekanky. Výsev pastináku probíhá v drsných polohách také od poloviny května.
červen
V tomto měsíci se vysazuje pozdní zelenina ke sklizni na podzim. Rostliny, které jsou obzvláště teplomilné, jsou navíc povoleny venku. Neměli byste však ztrácet ze zřetele předpověď počasí, protože ve střední Evropě může mladé rostliny v polovině června postihnout chlad ovcí. Tento vstup studeného vzduchu je obvykle doprovázen neklidným a deštivým počasím. Mladé rostliny proto v případě potřeby přikryjte fólií nebo rounem. Váš plán výsadby vypadá takto:
endivie
- ideální doba výsadby všech salátů, jako je endivie, hlávkový salát, ledový salát a svlačec
- Kale, květák, brokolice a kedlubny migrují ven
- Mladé rostlinky podzimního pórku, celeru a fenyklu se chtějí nadýchat čerstvého vzduchu
- hadí okurky, které byly přeneseny dopředu, se nyní cítí v posteli pohodlně
Spropitné: Salát a jehněčí salát lze stále vysévat přímo, protože jsou připraveny ke sklizni během několika týdnů. Nyní je vhodná doba pro výsev pozdních odrůd mrkve.
červenec
První záhony, které byly na jaře naplněny semeny, jsou sklizeny a nyní nabízejí prostor pro čerstvou výsadbu. Četné mladé rostliny, které byly přeneseny dopředu, lze nyní vysadit venku, pokud se nemohly zúčastnit dřívějšího termínu výsadby. Sklizené záhony důkladně nakypřete a opatřete rohovinovými hoblinami. Všimněte si, že intenzita slunce se zvyšuje a sazenice na přímém slunci rychleji schnou. Dostatečný přísun vody je stejně důležitý jako stínění na žhnoucím poledním slunci. Tato zelenina může být vysazena v červenci:
Brassica oleracea, kedlubna
- Venkovní salát se sbírá v říjnu
- Mladý jehněčí salát sázejte osm krát osm centimetrů od sebe
- Výsadba brokolice, kedlubny a květáku je stále možná
- Zimní pórek putuje do postele
srpen
Je čas připravit se na pozdní podzimní a zimní sklizeň. Růst zeleninových rostlin se pomalu snižuje, proto byste měli venku vysazovat pouze rychle rostoucí nebo mrazuvzdorné odrůdy. Ve skleníku máte ještě více místa a můžete vysadit zeleninu, která by měla jít ven nejpozději v červenci. Tento přehled ukazuje, které výsadby jsou možné v srpnu:
Lactuca sativa, hlávkový salát
- Endive lze do konce měsíce vysadit v nevytápěném skleníku
- poslední termín výsadby brokolice, kedlubny, zimního póru a odrůd pozdního květáku
- Začátkem srpna lze mladý salát ještě hasit
- Jehněčí salát lze sázet do konce srpna
- Pozdní odrůdy savoje lze přemístit ven