Vždy bylo nesmírně oblíbené pěstovat bylinky na vlastní zahradě nebo na balkóně. Není divu, vždyť rostoucí rostliny jsou pastvou pro oči a také vítané hosty v kuchyni. Ale které odrůdy se k sobě hodí a které rody spolu nevycházejí dobře nebo vůbec? Naše bylinková tabulka a podrobný průvodce vám poskytnou informace o tom, jak nejlépe navrhnout vaši bylinkovou zahrádku, aby se každému zástupci dařilo a přinášela vám spoustu potěšení!

teorie

Než se dostaneme k tabulce rostlin, rádi bychom vám poskytli základní informace o sázení bylinek (společně). Tipy a rady vám pomohou učinit správná rozhodnutí při budování vaší bylinkové zahrádky.

Bylinky se hodí, nesedí

Proč se některé bylinky snášejí a jiné ne?

Skutečnost, že některé druhy bylin se k sobě obzvláště hodí, může mít různé důvody, například následující.

  • preferují stejné místo (slunečné, částečně zastíněné nebo zastíněné)
  • navzájem se povzbuzují

Abstraktní příklad jedna

Rostlina typu A má odstrašující účinek na rostlinné škůdce, bakterie nebo houby, které rády napadají rostliny typu B. Pokud jsou rostlinný druh A a rostlinný druh B vysazeny vedle sebe, rostlinný druh B těží z „ochranných“ vlastností rostlinného druhu A.

Abstraktní příklad dva

Rostlina typu A uvolňuje svými kořeny látky, které sama nepotřebuje k růstu a prosperitě. Rostlina typu B tyto látky naopak naléhavě potřebuje – a za dobré dary může poděkovat svému sousedovi.

Existují také některé bylinné kombinace, které se navzájem ruší. Možné příčiny jsou následující.

  • kladou různé nároky na umístění
  • vzájemně se brzdí

Abstraktní příklad jedna

Rostlina typu A dominuje a přerůstá svého méně bujného souseda. Rostlina typu B se nemůže správně vyvíjet a v nejhorším případě zemře.

Abstraktní příklad dva

Rostlinný druh A a rostlinný druh B mají tak odlišné požadavky na živiny, že půda je vyčerpaná a ani jedna bylina nedostane to, co potřebuje.

výsadba bylinných druhů

Základní návod na výsadbu více druhů bylinek.

smíšené kultury

  • Smíšené kultury jsou vždy vhodnější než monokultury
  • Je to dáno tím, že monokultury jsou rájem některých škůdců

Jednoleté a víceleté byliny

  • Jednoleté a víceleté bylinky by se neměly sázet vedle sebe
  • je lepší, když se každá kategorie nechá pro sebe
  • Vytrvalé rostliny nemají rády, když musí každý rok zdravit nového souseda
  • odrůdám jednoletých bylin se daří lépe, pokud v následujícím roce získají nové umístění
  • Byliny jsou obecně slabými konzumenty, což znamená, že si vystačí s relativně malým množstvím živin a stále velmi dobře rostou
  • některé druhy bylin jsou opravdovými samotáři, kteří absolutně nechtějí sousedy, proto se raději vyvarujte kombinací s odpovídajícími odrůdami

praxe

Po teorii přejděte rovnou do praxe. V následujících dílech se dozvíte, které druhy bylinek spolu a vedle sebe fungují dobře a kdo se jeden druhému raději vyhýbají nebo si dokonce nárokují celý prostor pro sebe.

Spropitné: Na podrobné popisy navazuje přehledná tabulka rostlin, která vám rychle poskytne potřebné informace.

Které jednoleté bylinky se hodí

Které jednoleté bylinky se k sobě hodí.

Mezi roční byliny patří:

  • Bazalka (Ocimum basilicum)
  • Pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum)
  • Brutnák lékařský (Borago officinalis)
  • Kopr (Anethum graveolens)
  • Řeřicha zahradní (Lepidium sativum)
  • Zahradní hořčice (Eruca sativa)
  • lichořeřišnice velká (Tropaeolum majus)
  • Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla)
  • Kerblík (Anthriscus cerefolium)
  • Spálenina malá (Sanguisorba minor)
  • Koriandr (Coriandrum sativum)
  • Kmín (Cuminum cyminum)
  • majoránka (Origanum majorana)
  • Paracress (Acmella oleracea)
  • Petržel (Petroselinum crispum)
  • Letní saturejka (Satureja hortensis)

Bazalka je mezi bylinkami něco jako vychytralec všech řemesel. Jednak se používá do mnoha studených i teplých pokrmů. Na druhou stranu bazalka chrání své roční sousedy v truhlíku nebo na záhoně před padlím (nemoci způsobené plísněmi) a před molicemi. Lahodná rostlina navíc odpuzuje ovocné mušky a komáry. Z tohoto důvodu používají zkušení zahradníci bazalku i na balkoně či terase.

Spropitné: Rozmarýn podporuje růst bazalky. Je proto nanejvýš praktické zasadit tyto dvě bylinky jako sousedy – tím spíše, že rozmarýn je také důležitou součástí mnoha lahodných receptů.

rozmarýn

Následující letničky se k sobě tak hodí, že je můžete zasadit i vedle sebe do květináče:

  • brutnák lékařský
  • kopr
  • řeřicha zahradní
  • kerblík
  • majoránka
  • Parsely
Parsely

Spropitné: Zde je možná jakákoliv kombinace.

Jaké vytrvalé bylinky se hodí

Které vytrvalé byliny jsou zvláště dobře snášeny.

Mezi vytrvalé byliny patří:

  • Barborka obecná (Barbarea vulgaris)
  • medvědí česnek (Allium ursinum)
  • Bärwurz (Meum athamanticum)
  • pelyněk obecný (Artemisia vulgaris)
  • Krvavý šťovík (Rumex sanguineus)
  • Řeřicha lékařská (Nasturtium officinale)
  • Kari bylina (Helichrysum italicum)
  • Estragon (Artemisia dracunculus)
  • Fenykl obecný (Foeniculum vulgare)
  • Podběl (Tussilago farfara)
  • Sladká vlajka (Acorus calamus)
  • Kmín (Carum carvi)
  • Česnek (Allium sativum)
  • Lžíce lékařská (Cochlearia officinalis)
  • máta (Mentha)
  • Melissa (Melissa officinalis)
  • Oregano (Origanum vulgare)
  • Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)
  • Šafrán (Crocus sativus)
  • Šalvěj lékařská (Salvia officinalis)
  • Šťovík (Rumex acetosa)
  • pažitka (Allium schoenoprasum)
  • Jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata)
  • Nakrájený celer (Apium graveolens)
  • Stévie (Stevia rebaudiana)
  • Tymián (Thymus vulgaris)
  • Woodruff (Galium odoratum)
  • Zimní saturejka (Satureja montana)
šalvěj

Některé ze zmíněných trvalek se využívají nejen v kuchyni, ale jsou považovány i za léčivé bylinky. Tymiánu a šalvěj se dostalo zvláštní pocty: oba již získaly titul „léčivá rostlina roku“ (tymián v roce 2001, šalvěj v roce 2003). Pokud chcete vysadit vytrvalé bylinky společně, je nejlepší použít následující skupiny jako vodítko.

Skupina 1

  • estragon
  • citronový balzám
  • šalvěj
  • pažitka
  • tymián

skupina 2

  • oregano
  • šalvěj
  • Zimní pikantní

Oznámení: Rostliny ve skupině spolu dokonale ladí.

Spropitné: Jakkoli je většina druhů bylinek vybíravá, meduňka je dobře snášena. Udržuje dobrý vztah k (téměř) jakékoli bylince. Ale nejen to: Meduňka podporuje růst i u svých sousedů. K bazalce je pouze skeptická. Kuchyňský oblíbenec však každopádně patří mezi letničky a není tedy rozumným partnerem pro meduňku vytrvalou.

Byliny, které se nehodí

Které bylinky k sobě vůbec nejdou. Kromě meduňky a bazalky existuje pár dalších párů, které spolu vůbec nevycházejí. Patří mezi ně níže uvedené.

nepřátelé 1

  • kopr
  • estragon

nepřátelé 2

  • fenykl
  • koriandr

nepřátelé 3

  • heřmánek
  • máta peprná

nepřátelé 4

  • tymián
  • majoránka

Oznámení: Pozorný čtenář si všimne, že jde v každém případě o kombinaci jednoletých a víceletých rostlin. Kromě tohoto protiukazatele se bylinky ve zmíněných párech k sobě nehodí z jiných důvodů – například z důvodu rozdílných preferencí z hlediska polohy a půdních podmínek.

Bylinky bez sousedů

Které druhy bylinek dávají přednost samostatnému. Nyní se mezi bylinkami dostáváme k samotářům, kteří raději zůstávají sami, protože kolem sebe potřebují hodně prostoru.

Tyto zahrnují:

  • Southernwood (Artemisia abrotanum)
  • Angelica (Angelica archangelica)
  • Hřebíček (Syzygium aromaticum)
  • Kurkuma (Curcuma longa)
  • Levandule (Lavandula officinalis)
  • Libeček lékařský (Levisticum officinale)
  • Laurel (Laurus nobilis)
  • Pelyněk pravý (Artemisia absinthium)
  • Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
  • Citronová tráva (Cymbopogon citratus)
levandule

Spropitné: Všechny tyto expanzivní bylinky je ideální zasadit do kbelíku. Případně je vhodné umístit samotáře k rostlinám, se kterými si rozumí a které je nepřerůstají.

Dva příklady:

  • Levandule se hodí k růžím
  • Pelyněk chrání rybíz před chorobami

bylinkový stůl

Tabulka bylin - tyto rostliny se k sobě hodí

Naše praktická bylinková tabulka ukazuje, které rostliny spolu dobře vycházejí a které rody by se od sebe měly držet dál. Vytiskněte si tabulku a pověste ji v kuchyni nebo na balkoně, abyste vždy viděli, kdo s kým smí sázet.

Stáhněte si tabulku bylin

bylinná spirála

Doporučení: bylinková zahrádka jako bylinková spirála

Bylinkové spirály do domácí zahrady jsou stále populárnější. Prostor, který je k tomu k dispozici, nemusí být ani nijak zvlášť velký. Pouhých pár metrů čtverečních stačí k vykouzlení prostorového, ozdobně zakřiveného záhonu, kde jsou umístěny bylinky s různými nároky na umístění.

Vznikají čtyři různé klimatické zóny:

  1. vodní zóna
  2. mokrá zóna
  3. normální zóna
  4. Středomořská zóna

V přehledné tabulce vám ukážeme, jaké druhy bylinek lze sázet společně v rámci zóny.

Vodní zóna (s mini jezírkem a vlhkým až mokrým substrátem)

  • Řeřicha lékařská (Nasturtium officinale)
  • Sladká vlajka (Acorus calamus)
  • Máta vodní (Mentha aquatica)

Vlhká zóna (s humózním substrátem bohatým na živiny)

  • Brutnák lékařský (Borago officinalis)
  • Kerblík (Anthriscus cerefolium)
  • Petržel (Petroselinum crispum)
  • Šťovík (Rumex acetosa)
  • pažitka (Allium schoenoprasum)

Normální zóna (s polostínem)

  • Bazalka (Ocimum basilicum)
  • Krvavý šťovík (Rumex sanguineus)
  • Spálenina malá (Sanguisorba minor)
  • Kmín (Carum carvi)
  • Melissa (Melissa officinalis)
  • Oregano (Origanum vulgare)
  • Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
citronový balzám

Oznámení: Pozor, bazalku a meduňku nezasaďte vedle sebe.

Středomořská zóna (s plným sluncem a chudou, suchou půdou)

  • majoránka (Origanum majorana)
  • Šalvěj lékařská (Salvia officinalis)
  • Letní saturejka (Satureja hortensis)
  • Tymián (Thymus vulgaris)

Oznámení: Zde se musí milovník zahrad rozhodnout mezi majoránkou a tymiánem. Obojí dohromady nefunguje.

bylinná spirála

Pokud byste chtěli bylinkovou spirálu postavit z přírodních kamenů, můžete osázet i mezery mezi nimi - například divokým tymiánem (Thymus serpyllum). Pelyňku je třeba se vyhnout. Bylina je a zůstává (i ve spojení s bylinkovou spirálou) samotářkou - především proto, že kořenové výměšky pelyňku poškozují ostatní byliny. Ale: Není nic špatného na tom, když na úpatí spirály – do stinného prostoru – vysadíte dřínu.

Obecně by se v rámci zón měly sdružovat pouze rostliny jednoletých nebo víceletých bylin.

Bylinky, které vizuálně harmonizují

Bujná sklizeň není vždy na prvním místě při plánování vaší bylinkové zahrádky. Estetika hraje důležitou roli zejména při pěstování bylinek na terase, balkónu nebo na okně. Následující druhy bylinek k sobě nemusí nutně ladit „funkčně“ vedle sebe, ale v kombinaci vytvářejí krásný obraz s vysokou okrasnou hodnotou.

Barborka obecná (Barbarea vulgaris)

  • dorůstá výšky 30 až 60 cm
  • má jasně žlutou korunu
  • kvete od května do června

medvědí česnek (Allium ursinum)

  • dorůstá do výšky 15 až 50 cm
  • má husté bílé květy
  • kvete od dubna do června

Krvavý šťovík (Rumex sanguineus)

  • dorůstá výšky 20 až 60 cm
  • má zelené listy se sytě červenou žilnatinou a červenohnědé květy
  • kvete od května do června

Kopr (Anethum graveolens)

  • dorůstá výšky 30 až 75 cm
  • má hvězdicovité květy ve žluté barvě
  • kvete od května do srpna
pažitka

lichořeřišnice velká (Tropaeolum majus)

  • dorůstá do výšky 15 až 30 cm (jako plazivá a popínavá rostlina vyvíjí výhony dlouhé až 300 cm)
  • má žluté, oranžové nebo červené květy
  • kvete od června do října

Máta zázvorová (Mentha gentilis 'Variegata')

  • dorůstá do výšky 50 cm
  • má žlutozeleně panašované listy a světle fialové květy
  • kvete od července do září

Levandule (Lavendula officinalis)

  • dorůstá výšky až 100 cm
  • má fialová květenství
  • kvete od května do června

Paracress (Acmella oleracea)

  • dorůstá do výšky 30 cm
  • má kulovité květy s červeným středem
  • kvete od května do září

pažitka (Allium schoenoprasum)

  • dorůstá výšky 10 až 30 cm
  • má kulovité květy fialové nebo modré
  • kvete od června do července

Scented Cushion Thyme (Thymus hybrid 'Scented Cushion')

  • dorůstá výšky 10 až 15 cm
  • má hojnost růžových květů
  • kvete od června do srpna

Malé koření tymián (Thymus vulgaris 'Compactus')

  • dorůstá výšky 10 až 20 cm
  • má nádheru světle fialových květů
  • kvete od června do července

Tymián bílý (Thymus serpyllum 'Albus')

  • dorůstá do výšky 5 cm
  • má bílé květy
  • kvete od června do srpna

Spropitné: Bílý tymián tvoří krásný půdní kryt.

Yzop modrý (Hyssopus officinalis)

  • dorůstá výšky 40 až 60 cm
  • má tmavě modré květy
  • kvete od července do srpna
bylinkový šnek

Citronový yzop (Agastache mexicana 'Sangria')

  • dorůstá výšky 80 až 120 cm
  • má jasně červenofialové květy
  • kvete od července do října

Vytvořte si nádhernou bylinkovou zahrádku se svými oblíbenými rostlinami, která vám poskytne čerstvé ingredience pro rozmanitá jídla po celé jaro a léto. Kromě toho zdobí terasy, balkony a záhony nesrovnatelnou nádherou květin, které snadno udrží krok s mořem barev klasických letních květin.

Druhy bylinek, které fungují jako dobří partneři pro zeleninu

Bylinky lze kombinovat i se zeleninou. To je užitečné zejména tehdy, když na zahradě není dostatek místa pro samostatné pěstování bylinek a zeleniny. Nehledě na to, že se mnohé zeleninové a bylinkové rostliny vzájemně propagují a vypadají vedle sebe báječně. Na smíšené kultuře zkrátka není nic špatného, ba naopak.

Následující přehled – složený z vybraných bylin – ukazuje, komu se s kým nejlépe pracuje.

Bazalka (Ocimum basilicum)

  • Bazalka a rajčata se k sobě hodí (nejen na talíři)
  • propaguje také okurky a kedlubny

Kopr (Anethum graveolens)

  • ladí s hlávkovým salátem, okurkou, mrkví, cuketou, zelím a červenou řepou
  • absolutně nechce být házen spolu s rajčaty

Česnek (Allium sativum)

  • je dobrý proti mšicím
  • hodí se zvláště k rajčatům, okurkám, mrkvi, hlávkovému salátu a jahodám
  • se jednoduše zasadí mezi ostatní plodiny

Petržel (Petroselinum crispum)

  • sázet pouze bramborami a ředkvičkami
  • obecně preferuje zůstat u vhodných bylinek (viz bylinková tabulka)

Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)

  • hodí se k mrkvi a rajčatům

Tymián (Thymus vulgaris)

  • je dobré pro zemi
  • odpuzuje mšice a mravence
  • hodí se k jakékoli zelenině

Často kladené otázky

Kteří sousedé jsou vhodní pro bazalku?

Bazalka je vděčná bylinka. Snese se téměř se všemi rostlinami. I když je bazalka ve skutečnosti jednoletá bylina, dobře si rozumí i s víceletými rostlinami. Tím chrání své sousedy před plísní a hmyzem, jako jsou komáři a molice. Jako sousedé bazalky se hodí zejména tyto bylinky: Rozmarýn, podporuje růst - bazalka - oregano - saturejka - petržel - kerblík - brutnák - řeřicha K bazalce se ráda přidává i zelenina. Rajčata se k bazalce hodí nejen v kuchyni. Bazalku prosazují i okurky a kedlubny. Jsou ale i rostliny, se kterými si bazalka nerozumí. Patří sem meduňka. Jakkoliv je kompatibilní s jinými druhy bylinek, bazalce se nehodí.

Dokážete zasadit bazalku a mátu dohromady?

Bazalka je jednoletá bylina, zatímco máta je trvalka. Zásadně byste neměli sázet letničky a trvalky vedle sebe.Výjimkou je však bazalka, oblíbená bylinka se totiž cítí jako doma téměř u každé rostliny. Zajišťuje, že padlí a molice zůstanou daleko od sousedních rostlin. Bazalku lze tedy bez problémů pěstovat vedle máty. Ke stejnému účelu lze použít i obě bylinky. Bazalka chutná i v koktejlech nebo džemu. Pokusit se! Poznámka: Nezaměňujte mátu s meduňkou. Obě rostliny vypadají velmi podobně a obě vyzařují intenzivní vůni. Jednou z mála bylinek, se kterou si bazalka nerozumí, je meduňka.

Které bylinkové sousedy jsou dobré pro šalvěj?

Šalvěj je vytrvalá bylina, a proto by se měla sázet přednostně vedle vytrvalých bylin. V rámci vytrvalých bylin šalvěj preferuje následující sousedy.
- Estragon
- Melissa
- Pažitka
- Tymián
- oregano
- Zima
- Pikantní
- Citronový balzám
- Yzop

Snáší se koriandr a petržel v bylinkovém záhonu?

Koriandr a petržel nejsou podobné jen vzhledově, oba jsou to jednoleté bylinky. V rámci jednoletých bylinek lze všechny bylinky vzájemně kombinovat. Společná výsadba koriandru a petržele je tedy možná bez problémů. Na druhou stranu byste nikdy neměli kombinovat koriandr s fenyklem. Obě bylinky nejsou dobrými sousedy a z dlouhodobého hlediska vám žádnou radost nepřinesou.

Kategorie:

Zeleninová zahrada