Firethorn je zahradní keř, který je v místní oblasti rozšířený. Rostlina je oblíbená zejména pro svůj atraktivní vzhled. Na jaře ji zdobí bílé květy, ze kterých v průběhu roku vyrůstají oranžové až červené kulaté plody. Tyto docela lákavě vypadající plody zůstávají na keři dlouho, dokonce i dlouho do zimy. Atraktivní okrasný keř je stálezelený. Nachází se jako živý plot ve veřejných zařízeních a tím stále častěji v blízkosti dětských hřišť. Ale buďte opatrní: části ohnivce jsou jedovaté, i když slabé.
toxicita
Toxické části rostliny
Stonky, výhonky a listy trnky jsou nejedovaté a tudíž neškodné. Bobulovité peckovice nejsou samy o sobě jedovaté. Při konzumaci ale chutnají dost nepříjemně moučně a kysele. Nejsou proto vhodné ke konzumaci v syrovém stavu.
V malých, kulatých plodech podobných ořechům je však mezi dvěma až pěti semeny ve formě drobných jadérek. Tato semena obsahují stopy toxinů ze skupiny kyanogenních glykosidů. Při žvýkání a pozdějším trávení se tento toxin uvolňuje a má mírně toxický účinek na lidský organismus a toxický až vysoce toxický pro zvířata.
příjem toxinů
Jed se tak dostává do těla
Dotýkat se částí rostliny je možné bez problémů, protože nejsou jedovaté. To platí i pro semena, která obsahují toxin. Ani přiložení ruky k ústům po dotyku plodu se semínky není nebezpečné. Jed se přijímá právě konzumací ovoce.
Spropitné: I když je účinek pro dospělé jen slabý: nejezte ovoce syrové. Keř je však považován za alternativu rakytníku, a proto se často používá v kuchyni. Při vaření džemu dbejte na to, aby džem neobsahoval semínka. Glykosid v semenech přežije i vaření. Přestože jsou obsažená množství této látky malá, je bezpečnější pecky/semena odstranit.
Důležité: Toto byste měli vědět o kyanogenních glykosidech
- kyanogenní glykosidy jsou rozšířeny jako rostlinné toxiny
- sestávají z cukru v kombinaci sacharidů a alkoholu
- připojená k uhlíkové vazbě je nitrilová skupina
- při konzumaci dochází k tzv. enzymatickému štěpení
- při tom se uvolňuje kyanovodík
- Kyanovodík je známější pod lidovým názvem kyselina kyanovodíková
toxický účinek
Koncentrace těchto toxinů v bobulích je tak nízká. U dospělých se ani po konzumaci většího množství příznaky otravy nevyskytují, nebo velmi zřídka.
U batolat
Pozor děti: Zesílení účinku
Citliví lidé a zejména děti jsou však konzumací syrových plodů ohnivce zasaženy. Malé děti také špatně snášejí malá množství.
Důsledky:
- Nepohodlí v žaludku a střevech
- nevolnost
- Zvracení
- průjem
Toxický účinek glykosidu nenastupuje ihned po požití plodu třesavky. To proto, že kyanogenní glykosidy samy o sobě nemají žádný toxický účinek. Teprve při rozštěpení molekuly se uvolní kyselina kyanovodíková.
Odbourávání nebezpečné kyseliny kyanovodíkové probíhá enzymaticky. To znamená, že k toxickému účinku dochází až tehdy, když na rozdrcené ovoce působí enzymy ve slinách a později v žaludku či střevech, které jsou důležité pro trávení. Mezi konzumací a prvními příznaky může uplynout deset až dvacet minut, zvláště pokud dítě bobule spolklo celé a nerozkousalo je.
S kočkami
Toxický účinek na kočky
Zatímco plody a semena ohnivce způsobují u lidí mírné příznaky otravy a nejsou smrtelné, účinky na kočky jsou hrozivé. Je to proto, že kyselina kyanovodíková uvolňovaná kyanogenními glykosidy je vysoce toxická, a proto pro zvíře devastující.
- Příčina: kyselina kyanovodíková zasahuje do metabolismu a během velmi krátké doby je energetický metabolismus paralyzován
Tyto příznaky naznačují otravu:
- začínající dušnost
- progresivní potíže s dýcháním
- zvýšené slinění
- zvýšení srdeční frekvence
- horečka
- tachykardie
První pomoc při otravě trnkem:
- jednat rychle v případě otravy kyselinou prusovou, protože otrava rychle postupuje
- pokud se zvíře samo dusí, mechanicky drážíte trávicí trakt
- tím mu pomůžete zbavit se snědených bobulí dříve, než začne enzymatické zpracování
- nepodávejte zvířeti nic tekutého
- Pozornost: žádné mléko, žádný olej a také žádná voda
- okamžitě vyhledejte veterináře
U psů
nebezpečí pro psy
Psi, zejména menší exempláře, také silně reagují na kyanogenní glykosidy. Jejich energetický metabolismus je také v krátké době paralyzován. Proto je třeba i u psů při příznacích otravy přijmout rychlá opatření.
- Mechanicky vyvolejte zvracení
- nedávejte žádnou tekutinu
- rychle navštívit veterináře
prevence
Opatření opatrnosti
- Majitelé koček se zdržují výsadby ohnivce
- pokud už keř existuje, měli byste kočku držet dál
- Psům by také mělo být „výchovně“ jasně řečeno, aby se drželi stranou
Spropitné: Firethorn má hroty. Lehké „šťouchání“ do zvířat rostlinou jim ukazuje, že dotýkat se jich je nepříjemné. To udržuje domácí mazlíčky, zejména inteligentnější psy, pryč.
První pomoc
První pomoc při otravě trnkem
- v žádném případě nedávejte dítěti mléko k pití;
- kontraproduktivně působí i podávání čaje
- Přízemní: Tekutiny stimulují trávení a tím účinek enzymů na kyanogenní glykosidy
- zdržet se vyvolávání zvracení
Věděli jste vlastně:
… že dítěti s větší pravděpodobností ublížíte, když ho budete povzbuzovat ke zvracení. Zejména malé děti při tom ztrácejí hodně tekutin. Rizikem je pro ně dehydratace.
alternativní rostliny
Dobrou alternativou k rakytníku je rakytník. Plodí i drobné, kulaté plody. Ty jsou světlejší a svítí žlutě až oranžově.