Existuje mnoho různých druhů zeleniny a ovoce. Není divu, že existuje několik lahodných druhů ovoce a zeleniny, které začínají písmenem "Y".

Ve zkratce

  • ovoce a zelenina začínající písmenem „Y“ zahrnují původní i exotické rostliny.
  • rostliny mají často různá jména. Jedno z jmen začíná písmenem „Y“.
  • Se svými 800 druhy je jam jednou z nejvýznamnějších léčivých rostlin na světě.
  • Ysano je jiný název pro místní lichořeřišnici.

Yangmei (Myrica rubra)

  • Jmenuje se Yumberry nebo Yamamomo
  • subtropická dřevina s chutným ovocem
  • sladká chuť
  • Barva plodů se pohybuje od karmínové po tmavě fialovou
  • Yangmei pochází z východní Asie a v jižní Číně se pěstuje již 2000 let
  • se cítí jako doma v lesích na horských svazích a údolích
  • Některé plody mají průměr až 4 cm

Yantok (Calamus manillensis)

  • se také označuje jako ratan fruit / rattan fruit
  • pochází z Asie
  • velmi kyselá chuť

Yam (dioscorea)

  • známé jako yams nebo yams
  • až 800 různých druhů
  • vyskytuje se hlavně v tropických oblastech
  • je jednou z nejvýznamnějších léčivých rostlin
  • bylinné rostliny
  • jednopohlavné květy různých barev
  • Kořenové hlízy jsou jedlé mnoha druhy jam
  • nasládlá chuť s paralelou k bramborám
  • Pěstování hlavně v Africe

Yao shi (Boesenbergia rotunda)

  • Používá se jako koření a léčivá rostlina
  • často označovaný jako čínský zázvor
  • vytrvalá a bylinná rostlina o velikosti do 50 centimetrů
  • četné listy různých tvarů
  • Doba květu mezi červencem a srpnem
  • oddenek slouží jako koření
  • růžové květy

Yautia (Xanthosoma sagittifolium)

  • známý jako Tanya, Tania nebo Malanga
  • významným dodavatelem škrobu
  • jen vzácně květenství
  • Yautia se množí vegetativně
  • vytrvalá a bylinná rostlina
  • může dosáhnout výšky až 2,5 metru
  • Vegetační doba devět až jedenáct měsíců, po které je možná sklizeň
  • původně pochází z Karibiku, dnes se pěstuje ve všech tropických oblastech
  • pro lidi jen sekundární, často se používá jako krmivo pro zvířata

Mladík (Rubus caesius)

  • Směs různých druhů ostružin a malin
  • červeně zbarvené bobule
  • šťavnatá dužina ovoce
  • velmi sladká chuť
  • Skladování možné pouze na několik dní
  • preferuje velmi úrodné půdy (např. hlinitá půda)

Yucca banán (Yucca baccata)

  • známá jako modrá palmová lilie
  • rostlina bez stonku, ve vzácných případech velmi krátký stonek
  • Rostlina je variabilní
  • Listy jsou červené až fialové
  • Doba květu od dubna do července
  • vyskytuje se především v horských oblastech
  • různé poddruhy s jedlými plody

Yuzu (citrus × junos)

  • ovoce yuzu je rostlina z čeledi rue
  • známé exotické ovoce s Y
  • Pěstováno po tisíce let
  • Vyskytuje se jako hustý keř nebo úzký strom
  • žluté ovoce velikosti tenisového míčku
  • kyselo-hořká chuť
  • šťavnatá dužina
  • k dispozici různé odrůdy s různými velikostmi

Ysano (Tropaeolum majus)

  • známý v této zemi jako nasturtium
  • vytrvalá a bylinná rostlina
  • rostlina citlivá na mráz
  • preferuje půdní podmínky bohaté na živiny
  • Květiny různých barev: žlutá, oranžová a červená
  • oblíbené koření v domácí kuchyni
  • pepřová chuť
  • oblíbená léčivá rostlina
  • Sklizeň možná od března do listopadu
  • žluté, oranžové nebo červené květy

Často kladené otázky

Jaký je rozdíl mezi ovocem yuzu a citronem?

Vizuálně jsou citron a ovoce yuzu velmi podobné. Ovoce yuzu je však větší než tradiční citrony. Ovoce yuzu také obsahuje třikrát více vitaminu C než citron – skutečný vitamin booster.

Jak dlouho lze Youngberry uchovávat?

Plody Youngberry jsou považovány za rychle se kazící. Skladování je možné pouze po dobu tří až čtyř dnů.

Která rostlina je podobná Ysano?

Existuje riziko záměny mezi Ysanem a malou lichořeřišnicí. Obě rostliny jsou však jedlé jako kuchyňské bylinky.

Kategorie:

Zahradní rostliny