Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Olivovníky jsou v Německu stále populárnější, protože na balkonech a na zahradě vykouzlí středomořskou atmosféru. Jsou poměrně drahé na pořízení, takže je nepříjemné, když po zahradnické sezóně skončí a v zimě umrznou, protože zůstaly venku. Odolné olivovníky by byly řešením problému. Ale existuje? Na otázku odpovídá odborník na rostliny.
Odolné olivovníky?
Ano i ne je odpověď na otázku, zda existují odolné olivovníky. Dostupné jsou odrůdy velmi citlivé na mráz. Ty většinou pocházejí z tropických oblastí, kde po celý rok panují letní teploty, jako například v Dominikánské republice nebo ve velkých částech Tuniska. Olivovníky odtud by v zimě nezvládly středoevropské klima.
Existují však olivovníky, které mají omezenou mrazuvzdornost. Ty pocházejí převážně z oblasti Středomoří, především ze Španělska a Pyrenejí. Tam se teploty v některých regionech pohybují k nižším hodnotám. Druhy Olea europaea odvozené od těchto druhů se ve střední Evropě lépe aklimatizují a snesou i teploty pod nulou – ovšem pouze s izolační ochranou proti chladu.
Vhodné zóny odolnosti
V mírných oblastech, jako jsou vinařské oblasti, podmíněně odolné olivovníky snadno přežijí chladné období na zahradě nebo na balkoně. Praxe ukazuje, že teploty do -10 °C s ochranou proti chladu jim nevadí ani v jiných regionech. To znamená, že "odolné" druhy jsou vhodné pro zóny odolnosti mezi 8 a 13, pokud jsou opatřeny ochranou proti chladu. Jako speciální plemena je několik exemplářů odolných vůči chladu až do -20 °C nebo více. To odpovídá zóně maximální zimní odolnosti 6b.
oznámení: Zóna zimní odolnosti je mezinárodní klasifikace oblastí založená na nejnižších ročních průměrných teplotách. Zóny zimní odolnosti začínají na 1 až -51,1 °C a končí na 13 až do 21,1 °C.
nebezpečí záměny
Při nákupu olivovníku se doporučuje opatrnost, pokud jde o označení mrazuvzdornosti, protože zde lze zmínit „zimovzdornost“ nebo „zimovzdornost“. Jedno nelze ztotožňovat s druhým.
zimní festival
Pokud je olivovník označován jako zimovzdorný, většinou si poradí jen s lehkými mrazíky kolem 0 °C. Mínusové teploty do 5°C obvykle nezpůsobí žádné poškození rostlin, pokud je pokles teploty pouze krátkodobý. Pokud chlad trvá déle, ale nepomáhá ani ochrana před chladem a otužilé exempláře je nutné přesídlit do bezmrazého zimoviště. Pouze v mírných oblastech mohou zůstat venku na chladném místě chráněném před větrem se silnou ochrannou izolací.
vytrvalý
Odolné olivovníky se od odolných exemplářů liší tím, že vydrží silnější a delší období mrazu. Poškození omrzlinami nelze očekávat, alespoň ne do té míry, že by to vedlo k úhynu rostliny, jak tomu může být u odolných olivovníků.
ochrana proti chladu
Ochrana před chladem by v dnešní době měla být nutností i pro odolné olivovníky, protože středoevropské a německé zimy jsou čím dál nevyzpytatelnější. Teploty nad 0 °C mohou rychle klesnout hluboko pod maximální mrazuvzdornost odolných odrůd Olea europaea. Ideální ochrany proti chladu nebo optimální přípravy na zimu lze dosáhnout takto:
- Kalimagnesii přihnojujte na konci vegetačního období – urychluje lignifikaci, která zajišťuje větší odolnost vůči chladu
- Pokryjte povrch země silnou vrstvou jehličí, listí nebo slámy
- Odstraňte kůrový mulč pod izolační vrstvou kvůli riziku plísní
- Olivovník zakryjte rounem
- Alternativně lze použít kartáčové dříví
- Kbelík bohatě zakryjte plastovou fólií, aby stěny absorbovaly chlad
- Alternativa: Vykopejte zahradní zeminu, umístěte do ní vědro a vyplňte boční dutiny vykopanou zeminou
- Kbelík umístěte na izolační podložku – vhodný je karton, polystyren nebo dřevo
- Zajistěte ochranu proti větru
- Pokud je to možné, vyberte světlé, slunné místo
- Vyvarujte se nadměrné vlhkosti
- Zajistěte, aby Olea europaea přešla do zimy zdravá (větší obranyschopnost a odolnost)
spropitné: Nikdy byste neměli udělat chybu a nechat si olivovník na zimu nastěhovat do svého obývacího pokoje. Světelné podmínky jsou tam příliš tmavé, většinou chybí vlhkost a horko se vůbec nesnáší. Nevytápěná, světlem zatopená zimní zahrada je ideální, když se na zahradě pro částečně otužilé druhy příliš ochladí.
Hardy Olivovník Druhy
Skutečný olivovník
Olivovník pravý (Olea europaea subsp. europaea) je nejznámější a nejrozšířenější olivovník v Německu. Je považován za jednu z nejstarších rostlin mezi olivovníky. Zahrnuje mnoho různých odrůd, z nichž některé jsou mrazuvzdorné a snášejí teploty až -10 °C. Dosahují výšky růstu až 20 metrů. Obvykle s věkem pokroucené. Mezi nejběžnější odrůdy patří:
- "Lessini" - velmi odolná vůči chorobám - nejznámější odrůda z Toskánska, Itálie
- "Joven" - ze Španělska - nepotřebuje ochranu proti chladu do -5 °C
- "Forma Toscana" - z Itálie - omezená nabídka, protože spadá do kulturního dědictví
- "Plato" - ze Španělska - malého vzrůstu - ideální pro výsadbu do květináčů a van
- „Cuenco Diam – ze Španělska – zimní ochrana doporučená od -5 °C – obvykle nabízena jako kulatý standard
Více olivovníků
- Arbequina - ze Španělska - stříbřité listy - tmavě hnědé plody s vysokým obsahem oleje
- Cornicabra - ze Španělska - testovaná zimní odolnost až do -13 °C - je jedním z nejodolnějších olivovníků
- Empeltre - ze Španělska - ovoce známé pro svůj jemný olej se sladkou vůní
- Frantoio - z Itálie - velmi odolný vůči chorobám - nízká sklizeň - štíhlý růstový zvyk
- Hojiblanca – ze Španělska – dříve pěstovaná pouze pro výrobu oleje, dnes velmi oblíbená jako stolní oliva
- Manzanilla Cacerena - nejvýznamnější španělská stolní oliva - vysoký výnos - mrazuvzdorná do -8 °C
- Nevadillo de Jaen - ze Španělska - hustý porost - mrazuvzdorný do -10 °C
- Picual - ze Španělska - je jedním z nejodolnějších olivovníků - pěstuje se hlavně pro výrobu oleje
spropitné: Olivovníky vysazené v květináčích cítí chlad mnohem více než exempláře vysazené na zahradě. U těch je vhodné zajistit jim ochranu před chladem již při teplotách těsně před bodem mrazu.
Nejodolnější olivovníky
Následující odrůdy a druhy se ukázaly být ještě mrazuvzdornější. Poradí si s teplotami minimálně -20 °C a někdy i chladnějšími podmínkami.
- "Aglandau": pochází z Francie, Ukrajiny a Ázerbájdžánu - nese oblíbený, velmi aromatický olej a stolní olivy
- "Bouteillan" - z francouzské Provence - je známý svou odolností vůči chladu - velmi produktivní
- "Moufla" - původem z jižní Francie - mrazuvzdorná do -24 °C
- "Olivastra Seggianese" - z Toskánska v Itálii - velmi nenáročná na péči a nenáročná na pěstování - olivy se vyznačují ovocnou, lehce nasládlou vůní - dnes také doma v Německu a pěstovány především pro olivový olej
- "Rougette de l'Ardèche" - z jihovýchodní Francie - je olivovník mezi francouzskými druhy nejvíce odolný proti chladu - poskytuje chutné, šťavnaté stolní ovoce - je ideální pro výrobu oleje
Podmíněně odolný/zimuvzdorný
19. "Ascolana" - pochází ze střední Itálie - snáší krátkodobé teploty až kolem -4 °C (USDA zóna 9b)
Vzácné odrůdy
20. Kalinjot - z Albánie - dobře známý pro olivový olej - mrazuvzdorný mezi -8 °C a -10 °C - exempláře se v Německu velmi obtížně shánějí
21. Kokërrmadh Elbasani - z Albánie - mrazuvzdorný do -15 °C - velmi náchylný k chorobám - sklizeň stolních a olejných oliv
Odolné mladé rostliny
Mladé olivovníky odolných odrůd by první a případně i druhou zimu neměly stát venku v nízkých mínusových teplotách. Protože jsou mnohem citlivější a jejich zimní odolnost není tak výrazná jako u jejich dospělých kolegů.
druh neznámý
Není vždy snadné rozlišit mezi různými druhy olivovníků. Pokud rostlina olivovníku v zahradě nebo na balkoně nebyla zakoupena se jménem nebo pokud byl název druhu/odrůdy zapomenut, milovníci rostlin nemohou vědět, zda je jejich původní exemplář odolný. Samozřejmě můžete zavolat odborníka, aby rostlinu jasně identifikoval, nebo hrát na jistotu a nechat olivovník přezimovat při plus 5 °C.