Preferování zeleniny je důležitým aspektem pěstování plodin ve střední Evropě. Mnoho druhů nelze vysévat dostatečně brzy venku, protože hrozí pozdní mrazíky, jako jsou Ledové. Pokud se naopak přenesou, sazenice mohou chvíli růst chráněné a mohou být vysazeny venku od konce jara nebo začátku léta. Existuje mnoho vhodných druhů zeleniny, které si můžete vypěstovat na vlastním parapetu a umožnit tak efektivní zahájení sezóny.
čas
Než se rozhodnete pro různé druhy zeleniny pro váš parapet, musíte zvážit jeden důležitý prvek: načasování. Termín výsevu rozhoduje o vložení semene do substrátu, aby pak mohlo začít klíčit. Většina druhů zeleniny se vysévá na parapet od února do května, aby mohla být vysazena nejpozději po ledových svatých. To platí zejména pro rostliny, které mají před sebou dlouhé období klíčení. Během měsíce existují čtyři časové rámce, které jsou způsobilé pro výsev:
- začátek měsíce
- polovině měsíce
- konec měsíce
- za celý měsíc
Usnadní vám to stanovení přesného termínu setí. Četné druhy zeleniny jsou uvedeny níže s dobou výsevu. Získáte tak přehled o možném termínu.
Vezměte prosím na vědomí: doba výsevu silně závisí na tom, kde žijete, což může ovlivnit dobu klíčení semen. Pokud žijete v jižní oblasti Německa, můžete upřednostňovat světlé zárodky mnohem rychleji než na severu nebo v jiných oblastech, které mají méně slunce, a proto jsou vhodnější pro tmavé zárodky.
umístění
Než se pustíte do výsevu, musíte si dobře vybrat a připravit stanoviště. Květináče nemůžete jen tak postavit na každý okenní parapet, protože musí splňovat určité vlastnosti. Rozhodující je zde především množství světla, jelikož se zde vyskytují světlé a tmavé zárodky. Umístění by mělo být následující:
- Teplota: teplá
- vzduch není příliš suchý
- Vyhněte se průvanu
- Požadavky na světlo: jasné
Jednotlivé květináče by měly být vždy zásobeny dostatečným osvětlením. To je případ i tmavých zárodků. Semínko sice světlo nepotřebuje, ale sazenice ano. Nejpozději od prvního viditelného semenáčku by měly být tmavé zárodky přemístěny na světlé místo. Světelné zárodky lze umístit od začátku. Další konverze není nutná. Stejně důležité je teplo, ale nesmí být příliš suché. Topidlům pod okenním parapetem je třeba se za každou cenu vyhnout. Pokud nemáte k dispozici vhodně orientované jižní nebo západní okno, je nutné použití rostlinných lamp.
Spropitné: Pokud se potýkáte se suchým vzduchem, stačí pokropit trochu vody rozprašovačem poblíž pěstebních květináčů. Postupem času se tak reguluje vlhkost, což má pozitivní vliv na klíčení a vegetaci až do vysazení.
Dejte přednost zelenině na parapetu
Při hledání vhodných druhů zeleniny na parapet není pro mnoho majitelů zahrad výběr vždy jednoznačný. Existuje mnoho rostlin, které snášejí teplý okenní parapet a začínají výborně klíčit. Jiné se naopak pro toto opatření jen stěží hodí, neboť se jim v sadbovačích daří jen špatně. Příkladem toho jsou ředkvičky nebo mrkev. Přesto existuje 25 druhů zeleniny, které lze snadno pěstovat za sklem a ke kterým není potřeba žádný skleník a podobně.
Spropitné: Kromě zeleniny se vyplatí na parapetu současně pěstovat i bylinky, čímž se doba setí a sázení překrývá. Na parapet se hodí zejména petržel, tymián, majoránka, šalvěj, saturejka, řeřicha zahradní, pelyněk, bazalka, řeřicha zahradní, koriandr, pažitka, brutnák a kerblík.
Únor: 8 vhodných druhů zeleniny
Únor zahajuje sezónu vytahování na parapet. Pro tento měsíc se používá pouze zelenina, která má před sebou dlouhou dobu klíčení a je závislá na teplých teplotách. Zahrnuje velké množství rostlin lilek (bot. Solanaceae), které nejsou typické pro střední Evropu, a proto jejich příprava trvá podstatně déle. Ve srovnání se zeleninou, která se vysévá později, se tato musí vyrovnat s menším množstvím světla, což může vyžadovat použití pěstební lampy.
Důležitá je také pravidelná péče o sazenice, protože mohou velmi rychle vysychat. V tuto roční dobu jedou topidla stále naplno. Od února může být zavedeno následujících 8 typů:
1. Rajčata (Solanum lycopersicum)
- Typ klíčení: světlý klíček
- Termín setí: polovina února až konec února
- Výsadba: od poloviny května (po Eisheiligen)
Solanum lycopersicum
2. Lilky (Solanum melongena)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek února až konec února
- Výsadba: od konce května
3. Papriky (Capsicum annuum)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: polovina února až konec února
- Výsadba: od poloviny května (po Eisheiligen)
4. Feferonky a chilli (Capsicum frutescens/Capsicum annuum)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: polovina února až konec února
- Výsadba: od poloviny května (po Eisheiligen)
5. Celer (Apium graveolens)
- Typ klíčení: světlý klíček
- Termín setí: polovina února až konec února
- Výsadba: od poloviny května (po Eisheiligen)
6. Kedlubny (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: polovina února až konec února
- Výsadba: polovina dubna
7. Červená řepa (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: polovina února až konec února
- Výsadba: začátek června
8. Cibule (Allium cepa)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek února až konec února
- Výsadba: březen až duben
Allium cepa
Březen: 8 vhodných druhů zeleniny
Již od března se můžete těšit na rozmanitou zeleninu, která roste doma, a proto se nemusí tak brzy vysévat. Jsou to takové, které dokonce velmi dobře snášejí mráz, a lze je tedy vysadit venku, pod polytunelem nebo ve skleníku před ledovými svatyněmi. Rajčata jsou v tomto okamžiku vypíchnuta a mohou se přesunout do vlastních nádob, dokud nejsou vysazena. Následující seznam vám dává přehled 8 vhodných druhů zeleniny, které lze vysévat od března:
1. Pórek (Allium ampeloprasum)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek března až konec března
- Výsadba: od konce března
2. Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek března až konec března
- Výsadba: od dubna
3. Brokolice (Brassica oleracea var. italica)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: polovina března až konec března
- Výsadba: od poloviny května do konce července
4. Saláty (druh Lactuca sativa)
- Typ klíčení: světlý klíček
- Termín setí: začátek března až konec března
- Výsadba: od dubna
5. Kustovnice kapská (Physalis peruviana)
- Typ klíčení: světlý klíček
- Termín setí: začátek března až konec března
- Výsadba: polovina května (po ledových svatých)
6. Artyčoky (Cynara cardunculus)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek března až konec března
- Výsadba: polovina května (po ledových svatých)
Cynara cardunculus
7. Pastinák (Pastinaca sativa)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: polovina března až konec března
- Výsadba: polovina května (po ledových svatých)
8. Ředkvičky (Raphanus)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek března až konec března
- Výsadba: duben až srpen
Duben: 6 vhodných druhů zeleniny
Duben je čas na všechny druhy zelí a tykví. Jak se dny oteplují, dostávají tyto druhy dostatek světla, což jim umožňuje poměrně rychle klíčit. Vzhledem k tomu, že se jedná o druhy, které zabírají poměrně hodně místa, musíte zajistit dostatek místa na parapetu a při vypichování vybírat pouze ty nejsilnější exempláře. Zejména u četných odrůd dýní lze prostor, který je k dispozici, poměrně rychle využít, a to i u mladých rostlin. K tomu se hodí následujících 6 typů:
1. Kapusta (Brassica oleracea var. sabellica)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: polovina dubna až konec dubna
- Výsadba: konec května
2. Růžičková kapusta (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: polovina dubna až konec dubna
- Výsadba: konec května
3. Dýně (druh tykvovité)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek dubna až konec dubna
- Výsadba: polovina května (po ledových svatých)
4. Cuketa (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek dubna až konec dubna
- Výsadba: polovina května (po ledových svatých)
Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
5. Okurky (Cucumis sativus)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek dubna až konec dubna
- Výsadba: polovina května (po ledových svatých)
6. Hlávkové zelí (Brassica oleracea convar. capitata)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: polovina dubna až konec dubna
- Výsadba: konec května
Květen: 3 vhodné druhy zeleniny
Květen je posledním měsícem, kdy se vyplatí pěstovat zeleninu na parapetu. Výsev venku je vhodnější od června. Vzhledem k tomu, že mnoho vypěstovaných rostlin bude od května vysazeno venku, budete mít k dispozici dostatek prostoru, který můžete využít pro jiné druhy. Poslední 3 druhy, které vám představíme v tomto článku, opravdu nepotřebují dlouho klíčit a lze je také vysadit. Tyto zahrnují:
1. Fenykl (Foeniculum vulgare)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek května
- Výsadba: Začátek června až srpna
2. Fazole (Phaseolus vulgaris)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek května až konec května
- Výsadba: polovina května až polovina června
3. Kukuřice cukrová (Zea mays)
- Druh klíčku: tmavý klíček
- Termín setí: začátek května až konec května
- Výsadba: začátek června až konec června
Zea mays
Preferujte zeleninové druhy: postup
Jakmile se rozhodnete pro druh zeleniny, stačí jen postupovat podle správných kroků k úspěšnému vypěstování rostlin ze semínka. Pomůže vám následující průvodce:
- Kultivační nádoby naplňte substrátem
- zasít semena
- Lehký germinátor posypte tenkou vrstvou substrátu
- Tmavé zárodky zatlačte do substrátu (hloubka závisí na druhu)
- dobře navlhčit
- kryt s plastovým obalem
- volitelně: použijte mini skleník
- V období klíčení substrát pravidelně zvlhčujte
- Sucho je škodlivé
- Po vyklíčení počkejte na první pár listů
- pak vytrhněte rostliny
- zasadit do květináčů s vhodným substrátem
- Substrát závislý na druhu
- udržovat až do data výsadby
Vyberte si kvalitní pěstební substrát. Vzhledem k tomu, že zelenina si musí vystačit pouze s živinami v půdě, dokud není vysazena nebo přesazena, lepší kvalita je výrazně účinnější pro vitalitu sazenic. U pěstebních nádob se naopak můžete spolehnout na své osobní preference. Postup se ukazuje jako vcelku jednoduchý, pokud jste na parapet vybrali některý z top druhů zeleniny, který preferujete.