Fíkovník (Ficus carica) je jednou z nejstarších kulturních rostlin. Také v Německu se stále častěji pěstují na zahrádkách. Plody však někdy opadávají z fíkovníku nezralé. Informace o tom níže.
Fíky nedozrávají
Fíkovník původně pocházel z oblasti východního Středomoří až do Persie. Rostlinám se zde daří a poskytují dobré výnosy. Naproti tomu na domácí zahradě může velmi často dojít k neúrodě. Existuje pro to několik důvodů:
Suvenýry z dovolené ve Středomoří
Malý fíkovník je velmi oblíbený, když si ho vezmete domů jako suvenýr z dovolené ve Středomoří v naději, že budete moci sklízet sladké a šťavnaté ovoce ve své vlastní zahradě. Sklizeň zde však bude jen stěží možná. Strom zpravidla až třikrát ročně vytváří květy z paždí listů, tzv. vnitřní květy. K opylení jsou však nezbytné vosy fíkové (Blastophaga psenes), které se vyskytují u jiného druhu fíků, fíku jelena. Bez oplodnění květů samičkami hálky vyrostou jen malé, žluté, nejedlé plody, které rychle scvrknou a nakonec opadnou. Fík z teplých podnebných oblastí zde nikdy nebude moci vytvořit skutečné ovoce, protože hálkové vosy nemohou přežít severně od Alp. Takový strom lze použít pouze jako okrasnou rostlinu.
Sazenice nejsou samosprašné
Dalším důvodem, proč plody fíku nemohou dozrát a být sklizeny, je to, že rostlina je sazenice. Ty obvykle nejsou samosprašné. I zde chybí dva až tři milimetry velké hálkové vosy k opylení. V důsledku nedostatečného hnojení nedochází k rozvoji jedlých plodů. Objevují se jen velmi malé fíky, spíše vaječníky, které také brzy spadnou ze stromu.
Dlouhé fíky jsou domovem vos žlučových
Zdroj: xpda, Cynipoidea P1380345a, Edited by Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Na druhou stranu fíkovníkem může být i tzv. kozí fíkovník (Ficus carica var. caprificus). Ty slouží pouze k uchování a reprodukci žlučových vos. Hálkové květy se tvoří již koncem zimy nebo brzy na jaře. Právě sem kladou vosy vajíčka, ze kterých se vyvíjejí larvy a nakonec vosy. Odtud létají na květy jiných fíků a oplodňují je. Z květů hálky se často vyvinou velmi malé, ale mnoho plodů. Nejsou jedlé a opadávají ze stromu.
Alternativou ke sklizni šťavnatých fíků na vlastní zahradě je pěstování pěstovaných fíků.
Spropitné: Při nákupu fíkovníků je třeba vždy věnovat pozornost původu a původu. Je třeba vzít v úvahu pouze rostliny, které také pocházejí z plodonosného fíkovníku a také dobře plodí v odpovídající oblasti.
Ideální jsou pěstované fíky
Kultivovaný fíkovník je mutací, která vznikla mnohaletým šlechtěním. Unikátní na tomto typu fíků je to, že formace jedlých fíků je partenokarpická. Jinými slovy, pěstovaný fík je samosprašný. Bezpočet malých peckovin, které tvoří fík, dozrává, aniž by je oplodnily žlučové vosy. Do první sklizně to někdy může trvat i deset let. Oblíbené odrůdy pěstovaných fíků jsou
- Dalmatica
- Brunswick nebo
- Hnědá krůta
I u pěstovaných fíků však může nesprávnou péčí nebo nedodržením požadavků dojít k předčasnému opadu plodů. Kromě toho jsou velké výkyvy teplot zodpovědné za předčasné opadání fíků.
Poznámka: Pokud není plodnost, pouze malé vaječníky, které brzy opadají, nejedná se o pěstovaný fík, ale o nesamoplodnou středomořskou odrůdu.
Správná péče je zásadní
Aby se z pěstovaných fíků vyvinulo mnoho šťavnatých fíků, které mohou na stromě dozrát až do sklizně, je nutná náležitá péče. Kromě toho je třeba vzít v úvahu požadavky stromů. Tyto zahrnují
- plné slunce, chráněné před větrem
- pH půdy mezi 6 a 8
- Půda: hlinitá, propustná, mírně kyselá, bohatá na živiny
- dostatek vody během plodování až do sklizně
- žádné podmáčení
- přísun fosforu a draslíku
- Dávkujte málo dusíku
- při silném růstu není nutné hnojení
- Na jaře ořízněte
- velké vzdálenosti mezi větvemi
- Ideální je roční přírůstek 10 až 20 cm
- tím dobrá lignifikace výhonů a přezimování
- Mulčujte oblast kořenů
- Použití plev, posekané trávy nebo mulče z kůry
- současná ochrana povrchových kořenů v zimě
Při pěstování v kbelíku by se měly používat dostatečně velké nádoby o objemu alespoň 40 až 50 litrů. Nutný je také dostatečný přísun vody a živin. To jsou optimální podmínky pro zralé ovoce.
Oznámení: Pod šedou hladkou kůrou je přítomna mléčná míza. Kontakt s pokožkou může vést k alergickým reakcím, jako je svědění, puchýře a ekzém. Postižené oblasti kůže se hojí špatně a často zůstává nevratná pigmentace. Při řezání tedy nezapomeňte nosit rukavice.