Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Je ibišek jedlý? Na teplých, slunných místech rostlina potěší jednoduchými nebo dvojitými květy v bílé, žluté, růžové, modré nebo fialové. Nejen, že jsou květy ibišku hezké na pohled, některé jsou dokonce jedlé.
Ve zkratce
- Ibišek oblíbený jako zahradní a pokojová rostlina
- 500 odrůd známých po celém světě
- Květy ibišku jsou jedlé, chutné a zdravé
- vhodné na zdobení nádobí
- Lze z něj připravit ibiškový čaj, sirup a kouzelné koktejly
Dekorativní okrasný keř vyrobený z květin
Teplá léta posledních let udělala z ibišku, známého také jako sléz růžový, sléz červený nebo sléz africký, jeden z nejoblíbenějších zahradních keřů. Jsou obzvláště atraktivní jak samostatně, tak v kombinaci s jinými odrůdami a barvami. Na slunných místech se okrasné keře rozvinou do plného květu. Jsou vhodné pro venkovní i kontejnerovou kulturu a dobarví každou místnost i jako pokojová rostlina.
Fascinující květinová nádhera
Květy nových plemen září bílou, žlutou, meruňkovou, růžovou, fialovou a modrou barvou. Obzvláště atraktivní jsou vícebarevné varianty.
Ale to není vše! Kouzelné květy ibišku jsou nejen atraktivní, ale některé odrůdy jsou jedlé a zdravé. Lze z nich připravit čaj, sirup, limonádu a džem nebo je použít k ozdobení koktejlů, salátů a dortů. Vyzkoušejte želé z ibišku, je to opravdová dobrota!
Květy slézu mají mimochodem po mnoho let své stálé místo v naturopatii pro svůj zdraví prospěšný účinek.
Modrý a červený květ ibišku ukazují bohaté barvy a rozmanitost rostliny.
Jedlé květy ibišku
Představujeme odrůdy s obzvláště chutnými květy:
Sléz čínský (Hibiscus rosa-sinensis)
- jiný název: čínská růže
- Barva květu: Červená, zvláště intenzivní barvy
- používá se kvůli barvě k červenému barvení nápojů a potravin, působí protizánětlivě
- ale není vhodný pro venkovní použití
- Doba květu: duben až listopad
Oznámení: Čínská růže sléz se svými jasně červenými květy je národní květinou Malajsie.
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- jiná jména: súdánská marshmallow, karkade
- Barva květu: červená, vhodná do sladkých jídel a nápojů
- roste ve sklenících v Německu
- Čaj ze sušených květů má povzbuzující + drenážní účinek, oblíbený v Senegalu
- Pro svou sladkost se hodí k rafinaci džemu
- Doba květu: srpen až říjen
Vlevo: květ ibiškučaj, Vpravo: Turecké koláče s Ibišek jako zálivka
Mimochodem, čaj z květů rosely se používá v přírodní léčbě k léčbě symptomů menopauzy.
Proskurník zahradní (Hibiscus syriacus)
- jiné jméno: Sharon rose
- Barvy květů: Bílá, růžová, modrá nebo fialová s tmavě červeným středem
- běžná v německých zahradách, nenáročná na péči okrasná rostlina
- velké květiny, ozdobte koktejly nebo dezerty
- Doba květu: červenec až září
Růžové květy zahradního ibišku, jiné jméno: Sharon rose
Proskurník bahenní (Hibiscus moscheutos)
- jiný název: obří ibišek
- Barvy květů: bílá, růžová, červená
- Průměr květu až 30 centimetrů, velmi bohatý na vitamíny
- venkovní rostlina nenáročná na péči
- Pro svou chuť se hodí k dochucování salátů
- Doba květu: květen až září
Ne, stejně jako lidé, ani domácí mazlíčci, jako jsou psi, kočky a morčata, nejsou ohroženi okusováním květů ibišku.
Čím to, že ibišek zahradní nekvete?Stinné místo může zabránit kvetení. Slunce, teplo a dostatek vláhy jsou nezbytné pro dobrý vývoj okrasné rostliny. Zamokření často brání kvetení. Nezapomeňte zajistit dobrý odtok vody pro pokojové rostliny a rostliny v květináčích. Drenáží ze štěrku nebo keramzitu zabráníte podmáčení. Hnojivem na rajčata můžete zvýšit ochotu proskurníku kvést.
Jak se připravuje ibiškový čaj?Okvětní lístky a kalich osušte na papírových utěrkách. Květiny několikrát otočte. Když jsou dobře vysušené, vložte je do uzavíratelných sklenic. Do džbánu dejte hrst sušených poupat. Zalijte je vroucí vodou. Po šesti až osmi minutách je čaj dokonalý.
Kdy se sklízejí květy ibišku?Když jsou poupata zcela otevřená, je nejlepší doba pro sklizeň. Květiny se snadno sbírají. Poté se jednotlivě zavěsí, aby uschly, nebo se natrhají a suší na kuchyňském papíře.