Podzemní hlízy bramboru (Solanum tuberosum) jsou zvláště cennou základní potravinou, která je na jídelníčku téměř každý den. Ale co s hlízami, když rostliny brambor nevyvíjejí květy?
Ve zkratce
- Kvetení iniciuje tvorbu plodů a růst hlíz
- Tendence ke kvetení se liší v závislosti na odrůdě
- Růst hlíz je řízen kvetoucím hormonem
- některé odrůdy kvetou déle, jiné vůbec, méně nebo kratší
- Brambory nemusí zcela nebo zčásti vykvést kvůli nepříznivým podmínkám nebo nesprávné péči
Brambory kvetou
Bramborové rostliny tvoří květy, ze kterých se vyvíjí ovoce. Nejsou to hlízy, ale nadzemní, malé, zelené, jedovaté bobule velikosti třešně obsahující semena.
Zdroj: Ordercrazy, Solanum tuberosum Ostbote (02), Editováno z Plantopedia, CC0 1.0
- vlastní hormon rostliny řídí kvetení
- je ovlivněna teplotou a délkou dne
- se začátkem kvetení je vývoj nadzemních částí rostliny z velké části ukončen
- Růst se přesouvá z listů do hlíz
- Stolony (úpatí) zastavují růst do délky
- vyvinou klíčkové hlízy (zahuštění)
V závislosti na odrůdě brambory kvetou mezi červnem a zářím. Během květu brambor se již vytvořilo mnoho malých hlízek, které však musí ještě zvětšit svůj objem, než plně dozrají. Obecně platí, že kvetení není nutné pro růst hlíz.
Spropitné: Vzhledem ke zkrácené vegetační době lze rané brambory sklízet již v období květu. Všechny ostatní pouze tehdy, když jsou listy zcela uschlé.
Bramborový květ je pryč?
V zásadě se sklon k tvorbě květů u mnoha odrůd brambor liší a může se rok od roku lišit. Může se tedy stát, že ne všechny rostliny vyvinou květy nebo že jsou vyvinuté jen slabě. Uzliny se většinou stejně tvoří, ale zůstávají poněkud menší.
Při sklizni raných brambor nehrají květy žádnou roli. Jiná situace je u konzumních brambor, které se mají skladovat přes zimu. U nich by mělo být kvetení dokončeno do doby sklizně a olistění by mělo být zcela uschlé. Existují však i odrůdy, které obecně nekvetou. Důvodem je většinou přemnožení. Ale také choroby, napadení škůdci nebo špatné podmínky pěstování mohou kvetení omezit nebo mu zabránit.
Faktory ovlivňující kvetení
Sezónní teplotní profil
Brambořík je díky důmyslnému systému schopen rozlišit krátké a delší dny. Patří mezi tzv. dlouhodenní rostliny. Kvetou, jakmile noci klesnou pod určitý počet hodin. Pokud jde o teploty, bramborám se nejlépe daří při teplotách mezi 18 a 25 stupni. Teploty nad 30 stupňů mohou ovlivnit růst rostlin a tím i kvetení brambor. V zemi by tedy měly být nejpozději v květnu.
sucho a podmáčení
Brambor netrpí dlouhodobým suchem a podmáčením. Obojí brání rostlinám v jejich vývoji a tím i tvorbě květů.
- Sucho vede k nedostatečné nabídce
- Kvetení nemusí nastat nebo může být výrazně slabší
- Rostliny jsou náchylnější k chorobám a parazitům
- V nejhorším je nechat zemřít
- Brambory preventivně zalévejte, zvláště pokud sucho přetrvává
- Zhruba každé dva až tři dny
Při zalévání je třeba listy udržovat v suchu a zalévat je pouze na kořenovou plochu. Potřeba vody je nejvyšší v období od vzejití do květu. O vzejití se mluví, když semeno vyklíčí a malé rostlinky se stanou viditelnými.
zemní podmínky
V ideálním případě je pH půdy mezi 5,5 a 7,0 a nízká slanost. Při nižších hodnotách se může stát, že živiny jako např. B. phosphorus jsou dostupné pouze v omezené míře. I když je pH vyšší než 7,5, mikroživiny a fosfor lze omezit, ačkoli celkové množství živin v půdě je vysoké. Rostliny jsou pak navíc náchylnější k práškovité strupovitosti. Pokud jsou hodnoty obzvláště vysoké nebo nízké, měla by být podlaha pokud možno upravena. Nízké hodnoty lze zlepšit vápněním. Nejméně šest měsíců před výsadbou byste však měli vápnit.
nedostatek živin
Brambory jako těžké krmítka odebírají z půdy značné množství živin.
Za nedostatek živin může mimo jiné sucho, rostliny jen stěží vstřebávají z půdy fosfor, který je zodpovědný za růst hlíz. Kromě fosforu však mezi hlavní živiny patří také dusík a hořčík. Nedostatek se projevuje v celé rostlině nebo hlízách. Příznaky nedostatku jsou však vzácné.
Spropitné: Brambory by se měly pěstovat každý rok na jiném místě nebo na stejném místě nejdříve po čtyřech letech. Během této doby je dobrý nápad vysadit střední a slabé jedlíky.
chorob a škůdců
Některé choroby a škůdci mohou být zodpovědní za výrazně snížené nebo chybějící kvetení a vývoj zakrslých hlíz. S ohledem na kvetení stojí za zmínku především tzv. Verticillium vadnutí a černá noha, zejména v rané fázi. Pokud jsou rostliny napadeny, předčasně stárnou a odumírají, čímž brání kvetení. Škůdci brambor většinou napadají mladé výhonky a listy, ale také poupata, jako je všivec a svilušek.
Často kladené otázky
Kdy je doba květu brambor?Rané brambory kvetou přibližně od konce dubna do začátku června, středně rané odrůdy v červnu a pozdní odrůdy od srpna. V zásadě doba květu trvá od června do září.
Musí brambory kvést?Není neobvyklé, že brambory téměř nebo vůbec nekvetou a ve většině případů mají malý vliv na růst hlíz. U nových brambor jsou květy druhořadé, sklízí se, když jsou listy ještě zelené. U skladovaných konzumních brambor by kvetení mělo být pokud možno úplné a všechny části rostliny nad zemí by měly uschnout. To zajišťuje, že hlízy jsou zralé a tudíž skladovatelné.
Proč padají květiny?Květy poměrně rychle vadnou a opadávají. Ale to nevadí, protože hlavním účelem bramborového květu je produkovat ovoce a semena. A ovoce nejsou hlízy v zemi, ale zelené bobule rostoucí nad zemí.