S cennými vitamíny, hořčičnými oleji, důležitými stopovými prvky a množstvím vlákniny je kedlubna považována za stravitelnou a zdravou. Pokud máte zahradu, můžete si zeleninu snadno vypěstovat sami. Jak citlivé na mráz jsou mladé kedlubny?

Ve zkratce

  • Kedlubny se dělí na rané a pozdní odrůdy
  • některé nové odrůdy lze pěstovat po celý rok
  • Teplota klíčení mezi 15 a 20 stupni Celsia
  • Rané odrůdy vysazujte venku od března
  • Mladé kedlubny je vhodné chránit rounem

Kedluben

Kedlubny (Brassica oleracea var. gongylodes) patří nejen k nejznámějším, ale také k nejoblíbenějším druhům zeleniny. Důvodem je dobrá stravitelnost a vysoký podíl zdraví prospěšných surovin. Ze zelených nebo modrých hlíz lze připravit například chutné přílohy a křupavé svačiny. Kedlubny patří stejně jako květák nebo brokolice do čeledi zelí. Aby se z mladých rostlin kedluben později vytvořily křupavé hlízy, je třeba pamatovat na pár věcí.

Nebezpečí mrazu při pěstování

Pokud chcete pěstovat zelí na zahradě, můžete si vybrat mezi ranými a pozdními odrůdami kedluben. Rané odrůdy jsou méně citlivé na mráz než pozdní odrůdy. Mladé rostliny raných kedluben můžeme vysazovat venku od konce března. Pozdní odrůdy se naopak vysévají až v červenci, protože nižší jarní teploty by jim mohly uškodit.

V případě mladých rostlin raných odrůd kedluben je vhodné je preferovat.

Teploty pro mladé rostliny kedluben

  1. Mladé rostliny se pěstují v semenných miskách na teplém a světlém okenním parapetu od konce března do poloviny dubna. Optimální teplota klíčení je mezi 15 a 20 stupni Celsia.
  2. Když se kotyledony objeví asi po deseti dnech, rostliny se přesunou na chladnější místo. Teplota by měla minimálně 12 stupňů Celsia být.
  3. Začátkem dubna si mladé rostlinky pomalu zvykají na pobyt venku. Venkovní teploty by měly minimálně 8 stupňů Celsia dosáhnout.
  4. Mladé kedlubny tráví chladné jarní noci uvnitř, nejsou mrazuvzdorné. Místnost s teplotou minimálně 5 stupňů Celsia.
  5. Silné rostliny se vysazují na záhon v dubnu. Malé rostlinky zakryjte rounem, abyste je ochránili.
Semena kedlubny

Oznámení: Téměř všechny rané odrůdy lze vysévat přímo ven od poloviny/konce dubna. Pokud každé dva až tři týdny vyséváte nová semínka, můžete si z čerstvých kedluben pochutnávat ještě dlouho na podzim.

Často kladené otázky

Jak dlouho potřebují sazenice kedlubny dozrát?

Rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni po 12 týdnech. Pozdní odrůdy kedlubny dozrávají 16 až 30 týdnů.

Jak jsou kedlubny citlivé na mráz?

Na podzim se může stát, že v noci teplota klesne a zralé kedlubny trochu namrznou. Hlízy snesou mírný mráz. Chuť to neovlivňuje.

Které odrůdy jsou vhodné pro raný výsev?

Pro jarní výsev doporučujeme zelenolisté odrůdy ́Super Schmelz ́, ́Blaro ́ a starou odrůdu ́Early White Vienna ́. Kdo dává přednost modrým odrůdám, může na jaře zasít lahodnou 'Azur Star'.

Co se stane s kedlubnami, které přezimují na záhoně?

Kedlubna je odolná. Patří mezi dvouleté rostliny. Hlíza se tvoří v prvním roce. Pokud rostlinu při sklizni vynecháte, vykvete již druhým rokem. Zpočátku se tvoří rozvětvená květenství, ze kterých se později vyvinou lusky s černými semeny.

Kategorie:

Zeleninová zahrada