Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Aby bylo možné ovoce po sklizni správně uskladnit, doporučuje se podnos na ovoce nebo jablka. V tomto návodu se naučíte, jak si sami postavit krabici na ovoce.
Ve zkratce
- K provzdušňování ovoce jsou ideální tácky na jablka
- Ovoce se skladuje pouze v jedné řadě
- jednotlivé krabice lze stohovat
- struktura je velmi jednoduchá
materiál
Přepravka na jablka je speciální forma krabice na ovoce, která zajišťuje dobré větrání ovoce během skladování. Zvláštností boxu na ovoce je možnost stohování několika na sebe pro skladování bez odříznutí vzduchu ve skladovaném ovoci. Velká výhoda tohoto modelu: materiály lze jednoduše znásobit počtem krabic, které potřebujete. Vzhledem k tomu, že se jednotlivé přepravky počítají jako "úroveň" nebo "krok" přepravky na jablka, rozměry se nemění. Na stavbu přepravky na ovoce o rozměrech 60 cm x 40 cm x 12 cm budete potřebovat:
- 2 x dřevěné lamely o rozměrech 60 x 10 x 1,9 cm
- 2 x dřevěné lamely o rozměrech 40 x 12 x 1,9 cm
- 7 x dřevěné lamely o rozměrech 40 x 7,5 x 1,9 cm
- 40 nerezových šroubů ve formátu 3 x 20 mm
- brusný papír o zrnitosti 120
Přepravky na ovoce z tenké překližky, které se často vyskytují v supermarketech, bohužel nejsou odolné a nezajišťují dostatečné odvětrávání ovoce.
Spropitné: Při výběru desek dbejte na to, aby se jednalo o neopracované dřevo. Neunikají tak žádné toxické výpary, které se negativně projevují na chuti a čerstvosti ovoce.
nástroj
Ke stavbě vašeho nového ovocného boxu potřebujete kromě materiálů také správné nářadí. Následující seznam vám poskytuje dobrý přehled o nástrojích nezbytných pro projekt. Pokud nechcete jednotlivé dřevěné prvky sami řezat z většího kusu dřeva, nepotřebujete všechny zmíněné nástroje:
- aku šroubovák
- Pila (např. skládačka nebo kotoučová pila)
- svinovací metr
- tužka
- vrtačka
- 3mm vrták do dřeva
příprava
Příprava na stavbu přepravky na ovoce je velmi jednoduchá a nutná pouze v případě, že si v železářství nenecháte nařezat lišty na podnosy na jablka. Lamely většinou nejsou k dostání v uvedených rozměrech a je tedy nutné je zastřihnout na správnou délku a šířku. Chcete-li to provést, vezměte lamelu, která je o něco větší, než potřebujete, a podle toho ji zkraťte. Totéž platí pro šířku. Ve většině případů není potřeba tloušťku upravovat, protože 1,9 centimetru je typická míra tloušťky lamely. Lamely se pak ošetří brusným papírem, aby nebyly ostré. Nic dalšího k přípravě není potřeba.
Stavba krabice na ovoce: návod
Jakmile budete mít po ruce všechny materiály a nástroje, můžete vyrazit. Abychom vám proces vysvětlili, jednoduše postupujte podle těchto pokynů:
- Lamely 60 x 10 cm a 40 x 12 cm položte do obdélníku
- umístěte krátké lamely ven
- Do každého rohu lišty 40 x 12 cm předvrtejte otvor
- vyvrtejte až na konec lišt 60 x 10 cm
- zašroubujte vyvrtané otvory
- překlápěcí rám
- Umístěte 7 lamel o rozměrech 40 x 7,5 cm na rám s roztečí 1 cm
- Mezery jsou pro ventilaci
- začněte vedle krátké strany rámu
- to usnadňuje pozdější stohování krabic na krátké strany rámu
- Předvrtejte lamely s jedním otvorem v každém rohu
- vrtejte až k rámu pod ním
- Do vyvrtaných otvorů přišroubujte lamely k rámu
Oznámení: Na boky truhlíku na ovoce můžete libovolně připevnit pomocí šroubů kovová nebo dřevěná madla na přenášení. Případně můžete na každé straně vyříznout otvor pro ruku, který můžete použít jako rukojeť.
Často kladené otázky
Co je třeba vzít v úvahu při skladování?Před uskladněním v miskách na jablka je třeba ovoce zkontrolovat, zda nemá hnilobu a otlaky. Poškozené plody je třeba spotřebovat dříve, protože často přezrávají nebo hnijí. To má negativní vliv na čerstvější ovoce v krabici. Dávejte také pozor, abyste jablka nevrstvili. Na "úroveň" jablečného schodiště je uložena pouze jedna řada.
Kde nejlépe uskladnit naplněné přepravky s ovocem?Místo by mělo být tmavé a chladné, aby jablka a jiné jádrové ovoce mohly být skladovány po dobu několika měsíců. K tomuto účelu se prosadily zejména sklepy, které bez problémů nabízejí stálou teplotu 3°C až 6°C. Při delším skladování nesmí být teplejší. Aby se zabránilo vysychání plodů, doporučuje se vlhkost 80 až 90 procent.
Měla by se zelenina skladovat s ovocem?Ne, zelenina a ovoce by se nikdy neměly skladovat společně v jedné z krabic. Důvodem je zrající plyn etylen, který tvoří ovoce jako jablka a hrušky a uvolňuje se do životního prostředí. Zelenina je velmi citlivá na plyn a bude rychleji vadnout, pokud je s ním v neustálém kontaktu. Z tohoto důvodu byste zeleninu a ovoce měli skladovat odděleně.