Mangold (Beta vulgaris) lze vysévat od dubna. Mladé rostliny lze vysadit již v březnu pro dřívější sklizeň mangoldu. Přečtěte si našeho průvodce, kde zjistíte, jak na to a zda není potřeba napichovat mangold.

Ve zkratce

  • Nástup možný od března
  • Semena vysévejte pokud možno do jednotlivých květináčů
  • zajistit teplé a vlhké klima
  • nepíchej, ale odpouštěj
  • Vysazujte od konce dubna

raději mangold

K úspěšnému vypěstování mangoldu je potřeba hodně tepla – plodové tobolky (které často obsahují několik semen) klíčí nejlépe při teplotách mezi 16 a 20 °C. Je proto vhodné upřednostnit na vitamíny bohatý mangold, což lze provádět již od začátku března. Nejlepší způsob, jak to udělat, je následující:

  • použijte jednotlivé malé pěstební květináče (např. vyrobené z celulózy).
  • naplňte zeminou z květináče chudou na živiny
  • Alternativně lze použít i bylinkovou zeminu
  • Výsev je možný i na kokosové tyčinky
  • Zasaďte jedno jádro na květináč nebo záložku
  • Hloubka výsadby cca jeden centimetr, protože klíčí ve tmě
  • Navlhčete substrát
  • Umístěte květináče do mini skleníku nebo zakryjte fólií
  • umístěte na světlé, ale ne přímo slunné místo
semena mangoldu

Mangold potřebuje ke klíčení teplé vlhké klima, proto udržujte substrát rovnoměrně vlhký a květináče také umístěte do skleníku nebo je přikryjte fólií. Případně přes něj můžete dát i odříznuté PET lahve. Semena mangoldu vyklíčila během sedmi až 14 dnů.

Oznámení: Semena mangoldu jsou v tzv. tobolkových plodech, které většinou obsahují několik semen. Z jednoho „semínka“, což je botanická specialita, proto často vyraší několik výhonků.

pique nebo warp?

I když mangold vyséváte jednotlivě, jak jsme navrhovali, často získáte několik rostlin z jednoho „semena“. Ty samozřejmě nesmí příliš narůstat, proto se brzy nabízí otázka píchání. Nedoporučujeme však oddělování a přesazování (protože o to jde), protože kořenové prameny mladých rostlin jsou obvykle velmi propletené, a proto je obtížné je oddělit bez jejich poškození. Poškození kořenů může zase vést k tomu, že rostliny mangoldu budou slabé a pravděpodobně se nebudou moci zotavit.

Místo toho byste měli přebytečné vzorky nebo vzorky příliš blízko u sebe, tzn. H. odstraňte a ponechte pouze nejsilnější rostlinu. Další možností, která je ke kořenům šetrnější, je jednoduše odstřihnout všechny přebytečné rostliny přímo na povrchu země nůžkami. Nejlepší čas na to je, když se po děložních listech již vytvořil první skutečný pár listů.

Oznámení: Občas se na zahradních fórech dočtete, že mangold se nemusí vypichovat ani kroutit. Ve skutečnosti můžete tento krok přeskočit s jediným semenem. Mangold je však na padlí docela náchylný, kdežto pomůže jen vzdušný porost.

vysadit

Od konce dubna mohou rané mangoldy jít do zahrady, i když byste je měli zakrýt, abyste je ochránili před chladem, pokud hrozí pozdní mrazíky. K tomu jsou vhodné speciální krycí rohože (např. zahradní rouno) nebo jedlové či smrkové klestí. Přes den je však třeba kryt sundat, aby rostliny získaly dostatek světla pro svůj vývoj. Při výsadbě postupujte následovně:

  • Připravte záhon kompostem a organickým hnojivem
  • Listový mangold vysaďte na vzdálenost 30 x 20 centimetrů
  • Švýcarský mangold na 40 x 40 centimetrů
  • Dobře přitlačte a poté silně nalijte
  • mulčovací zemina, např. B. s posekanou trávou

Pro výsadbu zvolte pokud možno teplý den se zataženou oblohou, aby si mladé rostlinky pomalu zvykaly na nové světelné podmínky. Mangold potřebuje pro zdravý růst a vývoj velkého množství listů hodně vláhy, proto má mulčování půdy smysl. To udržuje vlhkost v půdě a znamená, že nemusíte zalévat tak často.

Spropitné: Mangold lze vysévat až do července. Tyto pozdní výsevy mohou přezimovat, ale pak je třeba je chránit mulčem.

Často kladené otázky

Jak využíváte mangold v kuchyni vy?

Mangold lze sklízet nejen jednou, ale vícekrát. Po celé léto sklízejte vždy jen vnější listy a „srdíčko“ nechte na pokoji. Rostliny odtud rostou dál. V kuchyni se listový mangold používá jako špenát; V případě mangoldu naopak vyřízněte široká „žebra“ a uvařte je jako chřest. Listová zelenina se vaří samostatně. Mangold používejte vždy čerstvý, protože nevydrží dlouho.

Které odrůdy se zvláště doporučují?

Existují dva různé druhy listové zeleniny bohaté na vitamíny: listový mangold a žebrový nebo stopkový mangold. Oba přicházejí v mnoha různých odrůdách, přičemž odrůdy s červenou stopkou mají mírně nakyslou chuť. Zvláště doporučujeme odrůdu listového mangoldu 'Lucullus', odrůdy žebrovaného mangoldu 'Glatter Silber', 'White Silver', 'Walliser', pestré a atraktivní 'Bright Lights', červenostopkaté 'Rhubarb Chard' a 'Feurio' a žlutostopkatá odrůda ́ Oriole ́.

Která zelenina je dobrými sousedy?

Švýcarský mangold je atraktivní rostlina, která také krájí jemný tvar v trvalkovém lemu. V zeleninovém záhonu jsou naopak dobré sousedy různé druhy zelí a také mrkev, ředkvičky a ředkvičky, i když je samozřejmě vždy třeba dbát na doporučenou vzdálenost výsadby. Salát je naopak velmi vhodný jako vesmírná kultura.

Kategorie:

Zeleninová zahrada