- čas
- sklizňový nástroj
- Sklizeň rozmarýnu: návod
- Sklizeň rozmarýnu: následná péče
- Často kladené otázky
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Sklizeň rozmarýnu vám poskytne aromatické řízky z keřů středomořského koření. Pro nejlepší aroma musí být proces sklizně proveden správně. Jak na to, zjistíte v tomto návodu.
Ve zkratce
- nejlepší čas pro sklizeň těsně před květem
- ráno
- sklidí maximálně jednu třetinu
- důkladně nakrájejte
- používejte čisté a ostré řezné nástroje
čas
Sklízet byste měli vždy ve správnou dobu, abyste získali plné aroma rozmarýnu a nenarušili růst rostliny. Právě správný čas řezu zajistí, že výhonky neztratí intenzitu aroma. Ideální je k tomu doba před květem, protože rostlina nyní vkládá veškerou energii do vývoje nových listů. V závislosti na regionu kvete Salvia rosmarinus od poloviny března do září. Měli byste tedy vědět, kdy vaše rostlina začne kvést, abyste předešli ztrátě aroma. K tomu zvolte vhodný den se správnými vlastnostmi jako čas sklizně několik dní předem. Doporučují se následující dny:
- slunný
- suchý
- teplý
- nehrozí noční mrazíky
Pro sklizeň rozmarýnu zvolte suchý a slunečný den.
Musíte také věnovat pozornost denní době, aby nedošlo k problémům s vlhkostí:
- ráno
- v poledne
- Rosa musela zaschnout
Oznámení: Jednotlivé snítky rozmarýnu můžete vždy odřezávat v průběhu roku, pokud budete chovat kontejnerovou rostlinu. Ujistěte se, že sklízíte pouze malé množství najednou, abyste neoslabili keře.
sklizňový nástroj
Abyste středomořskou bylinku při sklizni zbytečně nestresovali, potřebujete správné nářadí. Měli byste přistupovat pouze k nástrojům, které poskytují čistý řez bez sevření. K tomu se výborně hodí následující:
- zahradnické nůžky
- Růžové nůžky
- zahradní nůžky na ovce
- řemeslné nůžky
- nůž
Zahradnické nůžky s brouskem
Oznámení: Před prořezáváním plodin vždy nástroje dezinfikujte a naostřete. Jedině tak ochráníte své vzorky před patogeny a plísněmi, které mohou snadno proniknout do řezů přes čepele.
Sklizeň rozmarýnu: návod
Jakmile nastane vhodná doba pro sklizeň rozmarýnu, můžete se chopit nůžek. Následující pokyny vysvětlují krok za krokem, jak správně sklízet:
- Začněte kontrolou rozmarýnového keře, zda neobsahuje nemocné a odumřelé výhonky. Ty úplně odstraňte, aby na ně rostlina po seříznutí zbytečně nespotřebovávala energii. Odřezky můžete vyhodit do kompostu nebo organického odpadu.
- Můžete odstranit maximálně jednu třetinu mladých, nelignifikovaných výhonů. Ty mají nejvíce jehličí a řez nemá negativní vliv na další růst rozmarýnu. Toto je jeden z nejdůležitějších bodů v této příručce.
- Řez vždy provádějte v bezprostřední blízkosti dřevnaté části výhonu. To povzbudí rostliny rozmarýnu k dalšímu klíčení. Použijte nůžky nebo nůž a výhonek důkladně odstřihněte. Rozmarýn tak sklidíte rychle a efektivně.
Sklizeň rozmarýnu: následná péče
Po úspěšné sklizni se musíte o keře koření ještě trochu starat, aby řezem neutrpěla jejich vitalita. Zkontrolujte, zda je půda suchá, palcem a v případě potřeby zalijte. Přestože rozmarýn snáší a preferuje sušší půdy, doporučuje se po řezu trochu vláhy.
Pokud sklízíte koncem jara, měli byste nyní aplikovat každoroční hnojivo s pomalým uvolňováním. Ten se jednoduše zapracuje do substrátu, aby byly bylinky efektivně zásobeny živinami. Jako dlouhodobá hnojiva jsou vhodná:
- vyzrálý kompost
- rohovinové hobliny
rohovinové hobliny
Často kladené otázky
Je nutný řez vedle sklizně?Ano. Každoročním pečovatelským řezem na jaře rostlinu ochráníte před stárnutím a tím i ztrátou nových výhonů, které byste mohli využít. S udržovacím řezem počkejte, až v noci přestanou hrozit mrazy. Rostlinu dobře prosvětlete a zkraťte ji o třetinu. Zároveň můžete keřům koření dát tvar.
Jak lze rozmarýn dlouhodobě uchovat?Klíčky rozmarýnu lze konzervovat mnoha způsoby. Sušení a mrazení jsou obzvláště oblíbené, protože neničí éterické oleje. To znamená, že konzervované výhonky zůstávají aromatické, což má pozitivní vliv na jejich využití.
Jak se rozmarýn suší?Chcete-li rozmarýn usušit, musíte sklizené výhonky buď zavěsit hlavou dolů na teplé místo, nebo je vložit do trouby na 4 hodiny při 50 °C. Důležité je, aby se sklizené plodiny nemyly, jinak se ztrácejí důležité aromatické látky. Musíte také vyhodit všechny zvadlé nebo nemocné výhonky, protože nejsou vhodné k sušení.