Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Mít na zahradě vlastní jabloň k tomu pro mnoho lidí prostě patří. Protože jablko je v Německu jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. V průměru každý Němec spotřebuje asi 20 kg za rok. Každý má asi svou oblíbenou odrůdu. Odrůda jablek 'Elstar' je jednou z nejoblíbenějších odrůd a lze ji také znovu a znovu nalézt mezi běžnými odrůdami jablek na trhu. Zajímá vás, jaké zkušenosti mají s jablkem Elstar ostatní hobby zahrádkáři? V následujícím článku jsme shrnuli terénní zprávu.
Odrůda jablek 'Elstar'
Elstar je odrůda pěstovaných jablek a byla vyšlechtěna v Nizozemsku v roce 1955. Jeho chovní rodiče tvoří dvě variety Golden Delicious a Ingrid Marie. Odrůda dala svou oblibu najevo zejména v roce 2012, kdy byla vyhlášena nejčastěji pěstovanou odrůdou jabloní roku. Ale co je to jablko? Získejte přehled na základě názorů a zkušeností ostatních.
zkušenosti
oznámení: Z důvodu lepší čitelnosti byly opraveny drobné pravopisné chyby (mezery, transponovaná písmena atd.) v uvozovkách. Přesné zdroje jsou uvedeny pod označením příslušného fóra.
údržba
Jablko Elstar je primárně vybráno pro komerční pěstování. Do jaké míry se hodí i do hobby zahrady, zjistíte z následujících terénních zpráv.
„[… ] Myslím, že Elstar ze soukromé zahrady je jeden z nejlepších, ale je příliš časově náročný na to, aby se o něj staral např. ztenčení […]
Zdroj: www.forum.planten.de, uživatel: DerFlo, 09.10.2014
„Z Elstaru mám dobrou až velmi dobrou úrodu už řadu let a nikdy nestříkám. Strom je ale pravidelně stříhán a letos se objevil strup, což mi nevadí. […]"
Zdroj: www.forum.garten-pur.de, uživatel: Christina, 1.10.2011
“[…] Elstar nemá bez ochrany rostlin a plantážního pěstování na slabě rostoucích substrátech žádné výhody, ale spíše různé nevýhody. Není to však špatné nebo zcela nevhodné jablko do domácí zahrady. Při takovém vypětí se navíc nabízí otázka, proč si něco pěstovat sami, i když to na vás masově hází v každém supermarketu. S opylovačem bych se nebál. V každé vilové čtvrti se vždy někde něco najde, i okrasné jabloně mohou sloužit jako opylovače.“
Zdroj: www.forum.garten-pur.de, uživatel: cydorian, 1.10.2011
„[…] To, co jsme sklidili, bylo vynikající, ale zatím nic moc. Jinak přijdeme - stejně jako u ostatních odrůd - o jablka pro navíječe a ptáky!"
Zdroj: www.forum.garten-pur.de, uživatel: uliginosa, 1.10.2011
„[…] Měl jsem velké problémy s Elstarem. Znovu a znovu malá jablíčka a strupovitost. Konečně dobrá úroda v posledním zahradním roce. Musíte prostě zůstat na míči a uklidit všechno špatné a hlavně nikdy nenechávat mumie na holičkách. […]"
Zdroj: www.forum.mein-schoener-garten.de, uživatel: Plantine, 15.5.2010
"Literatura říká, že potřebuje stabilní metabolismus během vegetačního období." Zásobování vodou a výživa stromu jsou zásadní požadavky. Pokud půda (zásoba vody, vzduchová bilance atd.) není optimální a počasí nehraje, je třeba ji mazlit a hlídat. Vše, jen ne rozmanitost, kterou lze doporučit začátečníkům v celém Německu. [… ] Je náchylný ke strupovitosti a u nás i velmi náchylný k padlí. Jablka na zahradu taky žádná, zemědělci s nimi hospodaří jen s dostatkem chemie (dobrých 15 postřiků ročně, v Bioelstaru i více).“
Zdroj: www.forum.mein-schoener-garten.de, uživatel: Yersenia, 15.5.2010
„[…] Ovocnáři ji však považují za poměrně problematickou odrůdu, protože je velmi náchylná na všemožné věci. Proto je u těchto stromů používání chemikálií velmi vysoké. A hobby zahrádkář, kterému se jablko zalíbí a pak chce stromek na zahradu, zjistí, že bez použití tvrdých chemikálií nebude možný žádný rozumný výnos. […]"
Zdroj: www.gartenforum.de, uživatel: tree12, 04.01.2015
„[… ] Líbí se mi Elstar, ale mimo jiné se musí pravidelně ředit. […]"
Zdroj: www.forum.planten.de, uživatel: DerFlo, 10.10.2014
"[… ] Dárci pylu, kteří jsou zvláště vhodní pro ‚Elstar‘, jsou: ‚Cox Orange‘, ‚Gloster‘, ‚James Grieve‘, ‚Mantet‘ a ‚Melrose‘“
Zdroj: www.chefkoch.de, uživatel: gwexhauskoch, 14.02.2005
ovoce
Pokud jde o vlastní jabloň, samozřejmě záleží na ovoci. Jak Elstar chutná, čím je ovoce výjimečné a k čemu se nejlépe hodí? Využijte zkušeností hobby zahrádkářů.
„Z jablek, která jsou často nabízena, mám nejraději Elstar! Opravdu dobré jablko, ne příliš sladké a aromatické, pěkné a křupavé […]
Zdroj: www.forum.garten-pur.de, uživatel: uliginosa, 1.10.2011
„Elstar je velmi oblíbený pro svou pikantně-sladkou chuť, lidé si ho rádi kupují. Školky ji proto rády nabízejí jako stromeček […]
Zdroj: www.gartenforum.de, uživatel: tree12, 04.01.2015
„[…] Elstar je moje oblíbené jablko. Letos náš stromek (je standardní […]) podruhé hodně nesl. Jsou krásně červené, šťavnaté, sladké a lehce nakyslé. Stejně jako mám rád jablko. Se skladováním se nemusím příliš starat. Každý den jsou pryč alespoň čtyři jablka. Ale myslím, že se také docela dobře skladuje. […]"
Zdroj: www.krautundrueben.de, uživatel: Bine, 11.10.2007
“[…] Elstar je podobně sladký, ale má trochu více kyselin a je zralý o něco dříve. Je to také velmi chutné stolní jablko, které můžete použít i na kompot.“
Zdroj: www.hausgarten.net, uživatel: Desperado, 04.04.2015
„Ano, na pečení se velmi hodí. Pokud se mi nepodaří sehnat Boskop, rád použiji Elstar.“
Zdroj: www.chefkoch.de, uživatel: Allegro, 15.05.2014
"Elstar je také velmi dobrý, nejprve kyselý a pak super sladký."
Zdroj: www.hausgarten.net, uživatel: jumawi, 9.1.2012
„[…] Vyzkoušel jsem Elstar od ekologického farmáře… bohužel se mi tolik nelíbí. Připadá mi skoro stejně sladký a bezvýznamný jako Golden Delicious, ze kterého pochází. Chutě jsou tak odlišné! […]"
Zdroj: www.krautundrueben.de, uživatel: Yarrow, 23.11.2007
„[… ] Pokud Elstar uskladníte na chladném, ale „normálním“ místě po dobu několika týdnů, budou nadále zrát a nakonec se stanou moučnatými jako většina jablek… [… ]“
Zdroj: www.krautundrueben.de, uživatel: Unkrautaufesserin, 26.05.2010
robustnost
Jablko Elstar je často označováno jako náchylná odrůda. Jaké zkušenosti mají ostatní majitelé Elstaru? Názor si můžete udělat sami pomocí následujících citátů domácích zahrádkářů.
„[…] Elstar je skutečně velmi chutné jablko, ale ne nutně vhodné pro hobby zahrádkáře, který chce co nejméně dělat s chemikáliemi. […]"
Zdroj: www.gartenforum.de, uživatel: tree12, 03.01.2015
“ [… ] Osobně si nemyslím, že je to na domácí zahradě tak skvělé, je to „modernější“ odrůda
a musí se stříkat, protože je náchylný k chorobám, jako je skladovací hniloba, skvrny, silný! spála, plíseň a strupovitost. Jablko navíc není samosprašné, což znamená, že pro dobrou úrodu potřebujete druhou jabloň nebo alespoň jednu jabloň v sousedství. […]"Zdroj: www.hausgarten.net, uživatel: Kappesbuur, 08.01.2018
„[… ] Elstar je také dobrá odrůda pro pěstování na domácí zahradě. Jedná se však spíše o podzimní jablko, které se dá také poměrně dobře skladovat, ale dostat ho do nového roku není tak jednoduché. Kmen je také o něco náchylnější k rakovině, jak teď vidím u mého. […]"
Zdroj: www.hausgarten.net, uživatel: Desperado, 21.03.2016
„Mám jablko Elstar, které má na listech pravidelně strupy. […]"
Zdroj: www.hausgarten.net, uživatel: Melonenhätschler, 24.08.2014
„[… ] Elstar prostě nemá bez ochrany rostlin a plantážního pěstování na slabě rostoucích substrátech žádné výhody, ale spíše různé nevýhody. Není to však špatné nebo zcela nevhodné jablko do domácí zahrady. Navíc u takové rozmanitosti vyvstává otázka, proč byste si měli něco pěstovat sami, i když to na vás masově hází v každém supermarketu.[… ]“
Zdroj: www.forum.garten-pur.de, uživatel: cydorian, 1.10.2011
čas sklizně
Elstar najdete v obchodech po celý rok. Pokud byste ale chtěli mít strom oblíbené odrůdy na své zahradě sami, budete zvědaví, kdy se budou sklízet jablka Elstar.
Elstar je jedno z raných podzimních jablek. Sklízí se od začátku do konce září a poté je ihned připravena ke konzumaci. Díky tomu se řadí mezi rychle zrající odrůdy.
spropitné: Při sklizni dbejte na to, aby stopka zůstala na jablku. Tak se dají lépe skladovat. Pokud nelze stonek z větve řádně odstranit, je to známka nedostatečné zralosti. Nesnažte se jablko ze stromu vytlačit násilím. Zralá jablka včetně stopky lze z větve snadno odstranit.
úložný prostor
Přestože Elstar rozvine svou plnou chuť ihned po sklizni, lze jej skladovat i delší dobu. Čím později je jablko sklizeno, tím déle může být skladováno. Při vhodných podmínkách ji lze skladovat i do začátku března. Při skladování věnujte pozornost následujícímu:
- Vzdušná, chladná sklepní místnost
- Bez mrazu
- Vysoká vlhkost
- Teploty 2-6 °C
- vedle sebe v dřevěných bednách nebo kartonu
- nebo volně rozložené na papíře nebo deskách
- by se neměl dotýkat
- Pravidelně kontrolujte hnědé nebo shnilé skvrny