Jahody jsou vedle jablka jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce, které Němci jedí jako svačinu. Rozmazlují chuťové buňky na jazyku svou charakteristickou sladkostí a jsou mimořádně zdravé. V typické mluvě by název rostliny napovídal bobule, ale jahoda je něco úplně jiného a těžko se kategorizuje, aniž byste přehlíželi známou slovní zásobu.
botanika
Botanika poskytuje informace
Všechny rostliny a přidružené části, jako jsou listy, květy a plodnice, lze identifikovat pomocí botaniky. Z tohoto důvodu je třeba se na tyto body podívat blíže, abychom mohli definovat, zda jsou jahody ovoce, ovoce nebo dokonce zelenina? Podle botanického pohledu je jahodník nepravým ovocem, v užším slova smyslu souhrnným ovocem. Termín nažky by byl ještě přesnější, ale to jsou jen ty malé nažloutlé oříšky na fragaria (botanické označení jahodník). Pro lepší pochopení je zde uvedeno znovu.
- Plodí jako nepravé ovoce
- Nepravý plod má oříšky na vyvinutém květním základu (dužnině) agregovaného oříškového plodu
- Oříšky agregovaného ořechového ovoce se nazývají nažky
jahody
Protože červená dužina jahod není vlastní plodnicí, ale nosičem ořechů na povrchu, je jahoda ovocem. Za klasifikaci zde není zodpovědná dužina, ale ořechy. Jedná se o skutečné plody rostliny, a proto jsou klasifikovány jako ořech. I zde by platilo Obst, protože ovoce v chápání německého jazyka je souhrnný termín, který zahrnuje všechny plody následujících skupin druhů.
- Ořechy (včetně jahod, také sladkých kaštanů nebo žaludů)
- peckovina
- jádrové ovoce
- měkké ovoce
- exotické ovoce
Takže jahoda může být počítána jako ovoce, protože tvoří pseudoovoce s ořechy, které lze jíst syrové a je neškodné pro člověka. Zajímavostí je, že jahody jsou také jedním z ovoce, které pochází z řádu Rosales. Velká část ovoce patří do tohoto řádu, včetně šípků, jablek a hrušek. Samozřejmě jej lze zjednodušeně označit za ovoce, což by přesně odpovídalo botanické příslušnosti. Zde jsou opět uvedeny jednotlivé části jahodového ovoce.
- souhrnné ovoce
- nažky
Oznámení: Zatímco německý jazyk extrémně ztěžuje rozlišení mezi ovocem a druhy ovoce, například v angličtině tomu tak není. Jahody se zde počítají jako „ovoce“, stejně jako jablka, melouny, rajčata nebo zrna pšenice, protože pro druhy ovoce neexistuje samostatný výraz.
souhrnné ovoce?
Co jsou agregované plody?
Nepravé plody dvou druhů rostlin se označují jako společné ořechy.
- šípky
- jahody
Ty se tvoří ze spodní části květu a nevyžadují žádné další části rostliny. Když květy jahodníku přejdou z období květu do tvorby plodů, žlutý základ květu se stále více vyklenuje a mění barvu ze světle zelené na známou, sytě červenou. základ květu se zformoval do uzavřených oříšků, nažky tvořené jahodníkem. Tato růstová forma se vyvinula tak, aby přitahovala zvířata, jako jsou jeleni nebo hmyz, kteří požírají dužinu a tím také polykají ořechy. Ty se pak opět vylučují a tak se jahodník dále množí.
nažky?
Co jsou nažky?
Nažky jsou ořechem jahodníku. Nažky jsou uzavřené plody, které jsou s dužinou spojeny pouze tenkou vrstvou. Jiné rostliny kromě jahodníku mají nažky také, jen v jiné podobě.
- slunečnice
- pampeliška
- Obyčejný koklebur
- Parsely
Mají tu výhodu, že se dají snadno přenášet dál, ať už větrem, nebo jako v případě jahodníku po sežrání živými bytostmi. To je důvod, proč mají tak tenký perikarp. Vzhledem k tomu, že ořechy jahod jsou chráněny díky své tvrdosti, není k jejich ochraně před vnějšími vlivy zapotřebí žádný tvrdý oplodí. V případě jahod se nažky řadí mezi ořechy, což ještě více posiluje jejich zařazení mezi ovoce.
Zelenina?
Ale žádná zelenina?
Znovu a znovu se objevuje argument, že jahody jsou zelenina, protože ovoce jsou ořechy. Protože jsou vidět na dužině a ta představuje největší viditelnou část ovoce, často se počítá mezi plodovou zeleninu. Důvodem je německý jazyk, který pomocí ovoce popisuje všechny části rostlin, které mohou lidé používat a konzumovat. Zde je ale rozdíl patrný i botanicky: zatímco v ovoci se používají pouze plodnice jednotlivých druhů, například jablko stromu, v zelenině se používá i mnoho dalších částí, například kořeny.
Oznámení: Matoucí je také domněnka, že ořechy jsou zelenina, protože je člověk používá jen náhodně. Většinou se připravují před konzumací a nejsou hlavní součástí jídelníčku, což by mohl být možný předpoklad pro zařazení jahod mezi zeleninu.