Meziplodiny jsou jedním z nejdůležitějších faktorů při pěstování zeleniny a bylinek. Byliny a zelenina si ne vždy rozumí, a proto vznikly smíšené kultury. Tím staví dobré sousedy vedle sebe a třídí ty špatné, aby si navzájem nekradli prostor, živiny a světlo. Smíšené kultury navíc chrání před vyplavováním půdy a šířením plevelů. Jaké druhy zeleniny je vhodné sázet vedle sebe, zjistíte zde.
smíšená kultura
Smíšená kultura znamená využití zeleninových záhonů, na kterých sázíte určité druhy zeleniny společně na jeden záhon, abyste umožnili růstové výhody. V přírodě mnoho rostlin roste spolu a mnohé spolu vůbec nevycházejí. Tak je tomu i na vlastní zahradě, i když se o ni staráte. Tato forma kultury přináší mnohé výhod, pokud jsou zasazeni dobří sousedé:
- větší výběr zeleniny a bylinek oproti monokultuře
- Zlepšuje se textura a kvalita půdy
- Je zabráněno únavě podlahy
- Zabrání se napadení škůdci
- Nemoci se šíří pomaleji nebo jsou zastaveny
- Plevelům se zabrání
- dostatek světla, vody a živin
Jak je vidět, využití této formy kultury je mnohem lepší než klasické monokultury. Těmito možnými kombinacemi můžete zajistit nejen pestrost na záhoně, ale také chránit rostliny. Například česnek má protiplísňové složky, pokud jej zasadíte mezi jahody. Kedlubny a hlávkový salát zase udrží škůdce na uzdě a zavedené koprové rostliny zlepšují klíčení dobrých sousedů, jako je hrách, červená řepa nebo salát. Z tohoto důvodu se využití kultury vyplatí. Přehled druhů zeleniny najdete níže v šikovné tabulce, kterou si také můžete zdarma stáhnout jako PDF.
Další aspekty
Kromě níže uvedené tabulky smíšených kultur existují další aspekty, které je třeba vzít v úvahu při vytváření smíšené kultury se zeleninou a bylinkami. To zahrnuje:
Těžcí, střední a slabí spotřebitelé
Při plánování smíšených kultur nezapomeňte věnovat pozornost poměru těžkých, slabých a středních konzumentů. Protože ty určují požadavky rostliny na živiny, což může rychle vést k nedostatku nebo přebytku živin, pokud je plánování špatné nebo ignorované. Ujistěte se, že používáte dobrou kombinaci různých druhů krmiva, abyste zajistili bohaté výnosy a zdravé rostliny na záhoně.
kořenový systém
Důležitý je také kořenový systém. Hluboké a mělké kořeny si však jen málokdy překážejí, což vám ušetří místo na záhonu a zajistí, že každá plodina dostane dostatek živin a vláhy. Nikdy nesázejte příliš mnoho plochokořenných rostlin, jako je cibule, vedle sebe, jinak rychle nastanou problémy s prostorem. Hluboké zakořenění je méně pravděpodobné, že si budou navzájem překážet, ale používat pouze hlubokokořennou zeleninu není pro půdu ideální. Výhoda: Různé typy kořenů zlepšují propustnost půdy a zabraňuje přemokření.
střídání plodin
Střídání plodin je ještě důležitější. Bez ohledu na to, o jaký druh zeleniny nebo bylinek máte zájem, vyberte si v následujícím roce na záhoně novou sekci. Půda je během jedné nebo více sezón zcela vyčerpána o mnoho rostlin a obohacena o širokou škálu látek, které pak mají negativní vliv na pěstování stejné odrůdy. Střídání plodin se liší podle odrůd a mělo by být rozhodně zváženo, aby se optimalizovaly výnosy plodin a zdraví.
tempo růstu
Rychlost růstu rostlin by neměla být ignorována. Rajčata například rostou mnohem pomaleji než hlávkový salát, ale dosahují nadměrné výšky. Pokud by vysoké rostliny rostly rychleji než ty, které zůstaly krátké, ukradly by slunce ostatním rostlinám. To může zabránit celé sklizni, protože zelenina potřebuje dostatek světla, aby se rozvinula.
Při vytváření smíšené kultury si dejte na čas a sledujte tabulku smíšených kultur, která je k tomuto účelu poskytnuta. To vám poskytne potřebné informace o vaší plánované smíšené kultuře během krátké doby.
spropitné: Samozřejmě při veškerém plánování nesmíte zanedbávat jednu důležitou věc: rozestup výsadby. Vzdálenost výsadby je nutná i při ideální kultuře, protože jedině tak mají rostliny dostatek prostoru pro zdravý růst.
stůl smíšené kultury
Tabulku smíšené kultury si můžete stáhnout jako PDF zde: 
Dobří sousedé
Pokud chcete, aby vaše smíšená kultura byla produktivní a snadno se o ni pečovalo, musíte se spolehnout na dobré sousedy. Protože tyto spolu dobře vycházejí a umožňují tak všechny výše zmíněné výhody. Je zajímavé vidět, že mnoho druhů zeleniny a bylinek spolu vychází obzvláště dobře, pokud nepatří do stejného rodu nebo dokonce rostlinné rodiny. Mezi příklady patří například fazole, hrách, zelí a salát.
Zelenina od A-K
lilky: květák, brokolice, zelí, hlávkový salát, hlávkový salát, špenát
květák: lilek, brokolice, hrášek, brambory, celer
fazole: Salát, čekanka, kopr, jahody, okurky, brambory, zelí, kedlubny, hlávkový salát, pastinák, hlávkový salát, ředkvičky, ředkvičky, červená řepa, kozí koza, celer, špenát a cuketa
pikantní: Fazole, salát, salát, červená řepa
brokolice: lilek, květák, hrášek, brambory, celer
Čekanka: fazole, fenykl, hlávkový salát, pastinák,
kopr: Fazole, hrášek, okurky, zelí, salát, mrkev, salát, cibule, řepa
endivie: zelí, pórek, fazole
hrášek: květák, brokolice, kopr, fenykl, okurka, zelí, kedlubna, hlávkový salát, kukuřice, mangold, pastinák, ředkvičky, ředkvičky, špenát a cuketa
jahody: Fazole, hlávkový salát, pórek, česnek, ředkvičky, ředkvičky, špenát, cibule
Jehněčí salát: Jahody, zelí, kedlubny, pórek, fazole, cibule
fenykl: čekanka, hrášek, okurka, hlávkový salát, salát
okurky: Fazole, kopr, hrášek, fenykl, česnek, zelí, hlávkový salát, pórek, kukuřice, paprika, celer, špenát, cibule
Nasturtium: Brambory
mrkve: čekanka, kopr, hrášek, česnek, hlávkový salát, pórek, mangold, paprika, máta peprná, ředkvičky, ředkvičky, kozí koza černá, rajčata a cuketa
brambory: Fazole, květák, brokolice, lichořeřišnice, tuřín, kukuřice, máta peprná, špenát
česnek: Jahody, okurky, mrkev, červená řepa, špenát, cibule
zelí: lilek, fazole, kopr, hrášek, okurka, hlávkový salát, pórek, mangold, paprika, máta peprná, ředkvičky, ředkvičky, červená řepa, celer, špenát, rajče
Kedluben: Fazole, hrášek, brambory, hlávkový salát, řepa, celer, špenát, rajčata
salát: Lilek, fazole, saturejka, čekanka, kopr, hrášek, jahody, jehněčí salát, fenykl, okurka, zelí, tuřín, pórek, kukuřice, mrkev, ředkvičky, ředkvičky, červená řepa, kozí koza, špenát, rajčata, cibule
Zelenina od L-Z
pórek: Jahody, okurky, zelí, hlávkový salát, mrkev, pastinák, kozí koza, celer
Kukuřice: Fazole, hrášek, okurky, brambory, špenát, cuketa
mangold: Zelí, mrkev, pastinák, ředkvičky, ředkvičky
paprika: Okurky, zelí, mrkev, rajčata
pastinák: fazole, čekanka, hrášek, pórek, mangold, salát, cibule
Parsely: jahody, ředkvičky, ředkvičky, rajčata
máta peprná: Brambory, zelí, salát, mrkev, rajčata
vybrat salát: Lilek, fazole, saturejka, kopr, fenykl, pastinák, ředkev, ředkvička, červená řepa, kozí koza, špenát a také cibule
čekanku: fenykl, zelí, pórek, fazole
ředkev: Fazole, hrášek, jahody, zelí, hlávkový salát, mrkev, paprika, hlávkový salát, ředkvička, kozí koza, špenát
ředkev: Fazole, hrášek, jahody, zelí, hlávkový salát, mrkev, paprika, hlávkový salát, ředkvičky, kozí koza, špenát
rebarbora: Fazole, zelí, salát, salát, špenát
Červená řepa: Fazole, slané, kopr, česnek, zelí, tuřín, hlávkový salát, salát, cuketa, cibule
kozí kůs: Fazole, hlávkový salát, pórek, mrkev, salát, ředkvičky, ředkvičky
celer: Fazole, květák, brokolice, okurka, zelí, kedlubna, pórek, špenát
špenát: Lilek, fazole, hrášek, jahody, okurky, brambory, zelí, kedlubny, hlávkový salát, kukuřice, salát, ředkvičky, ředkvičky a také celer
rajčata: Česnek, tuřín, zelí, salát, mrkev, paprika, máta peprná, cibule
cuketa: Fazole, hrášek, kukuřice, řepa, cibule
cibule: Kopr, jahody, okurky, česnek, hlávkový salát, mrkev, pastinák, hlávkový salát, červená řepa, rajčata a cuketa
čekanku
Velkou výhodou dobrých sousedů je jejich rozmanitost. Pokud do svého návrhu meziplodin vložíte dostatečné plánování, bude se dobře dařit mnoha druhům a odrůdám zeleniny, aniž byste se museli potýkat s nízkými výnosy nebo vyčerpanou půdou. To usnadňuje pěstování různých plodin předem a přesně s takovou zeleninou, kterou preferujete.
spropitné: Pokud vysadíte různé odrůdy některé ze zmíněných bylinek nebo zeleniny, nemusíte se bát případného zlého souseda. Zelenina a bylinky stejného druhu prospívají vždy společně, bez ohledu na to, zda na záhon zvolíte vysoce výnosné, odolné nebo zvláště dekorativní odrůdy.
Špatní sousedé
Na druhou stranu špatní sousedé jsou na tom přesně naopak a neumožňují výše zmíněné výhody. Jak brzy zjistíte, boj o nezbytnosti rostlinného života nezaručují špatní sousedé. Abyste zde neudělali chyby, podívejte se na tabulku smíšených kultur, abyste se vyhnuli kombinování se špatnými sousedy.
Zelenina od A-K
lilky: Hrášek, brambory, paprika, červená řepa
květák: zelí, rebarbora, cibule
fazole: Hrášek, fenykl, česnek, pórek, cibule
pikantní: žádní špatní sousedé
brokolice: zelí, cibule
Čekanka: žádní špatní sousedé
kopr: žádní špatní sousedé
endivie: žádní špatní sousedé
hrášek: Lilek, fazole, brambory, česnek, pórek, paprika a cibule
jahody: Zelí
Jehněčí salát: žádní špatní sousedé
fenykl: fazole, kedlubna, paprika, rajčata
okurky: ředkev, ředkev, rajče
Nasturtium: žádní špatní sousedé
mrkve: žádní špatní sousedé
brambory: Lilek, hrášek, zelí, paprika, salát, červená řepa, celer, rajčata a cibule
česnek: fazole, hrách, zelí
zelí: květák, brokolice, brambory, česnek, kedlubna, cibule
Kedluben: fenykl, zelí
salát: Celer
fenykl
Zelenina od L-Z
pórek: Fazole, hrášek, řepa, cibule
Kukuřice: řepa, celer
mangold: Červená řepa, kozí koza, špenát
paprika: lilek, hrášek, fenykl, brambory, červená řepa
pastinák: žádní špatní sousedé
Parsely: salát
máta peprná: žádní špatní sousedé
vybrat salát: Brambory
čekanku: žádní špatní sousedé
ředkev: okurky
ředkev: okurky
rebarbora: žádní špatní sousedé
Červená řepa: lilek, brambory, pórek, kukuřice, mangold, paprika a také špenát
kozí kůs: Mangold
celer: brambory, hlávkový salát, kukuřice,
špenát: mangold, červená řepa
rajčata: fenykl, okurka, brambory,
cuketa: okurky
cibule: Fazole, květák, brokolice, hrášek, brambory, zelí, pórek
Je obzvláště zajímavé sledovat, kolik druhů rodu nebo čeledi spolu nevychází. Špatnými sousedy jsou zde především druhy z čeledi hluchavkovitých (bot. Solanaceae) nebo luskoviny (bot. Fabaceae), které si svým způsobem života navzájem kradou mnoho živin a působí tak proti sobě. Existují také některé rostliny, které nejsou kompatibilní se zeleninou rodu Allium, tedy pór. Důvodem jsou především přísady z čeledi pórkových, které mohou mít negativní vliv na ostatní druhy zeleniny ve smíšených kulturách. Pokud jde o bylinky, špatní sousedé se najdou jen zřídka.