Třešeň ptačí (bot. Prunus padus) je opadavý strom nebo velký keř rozšířený v Evropě a severní Asii. V Německu se tento druh vyskytuje hlavně v bažinách a lužních lesích Dolního Saska a Saska, ale často se také vysazuje na náspy nebo v polopřirozených sadech ke stabilizaci půdy. Ptactvo velmi oblíbené plané ovoce je však považováno za mírně jedovaté, nebezpečná je dokonce blízká příbuzná pozdně kvetoucí třešeň ptačí (bot. Prunus serotina).
Je třešeň ptačí jedovatá?
Bílé květy třešně ptačí, známé také jako třešeň bahenní, které se objevují od dubna do května, přitahují četný hmyz. Původní dřevo je důležitou živnou dřevinou, zejména pro různé druhy včel a much. Dřevo a kůra ptačí třešně naopak obsahují jedovaté glykosidy kyseliny kyanovodíkové, které se při styku s vodou rozkládají na kyselinu kyanovodíkovou a hořký mandlový olej, a proto silně zapáchají.
Vzhledem k tomu, že dřevnaté části rostliny chutnají velmi hořce, je zřídka okousána divokou zvěří. Jedovatá jsou i semena, která – podobně jako jádra příbuzné meruňky (bot. Prunus armeniaca) – obsahují i kyselinu kyanovodíkovou, a proto by se neměla jíst. Třešeň ptačí však obsahuje jen malé množství zmíněných toxinů, takže se není třeba obávat prvotní otravy – tím spíše, že všechny části rostliny chutnají hořce a semena jsou tak velká, že náhodné spolknutí je vzácné.
třídí
Jiná je situace u neofytické pozdně kvetoucí nebo americké třešně (bot. Prunus serotina), která obsahuje výrazně více toxinů než původní druh třešně ptačí. Všechny části rostliny – s výjimkou zralé dužiny – obsahují kyanogenní glykosid prunasin, který v kombinaci s vodou vysoce toxická kyselina kyanovodíková odštěpuje se.
Obsah jedu v semenech a v kůře je velmi vysoký, a proto může konzumace jedovatých částí rostliny a nezralých plodů vést k příznakům otravy - až k zástavě dechu a srdce při konzumaci velkého množství. To je však považováno za nepravděpodobné, protože všechny části rostliny, včetně zralých plodů, chutnají velmi kysele až hořce – ty jsou zvláště patrné kvůli nepříjemné pachuti, i když se zpočátku jeví jako ovocné a sladké.
Jak rozlišit mezi dvěma druhy třešně ptačí:
- Prunus serotina kvete mnohem později, mezi květnem a červnem
- původní druh má měkké, světle zelené listy
- ty z amerického neofyta jsou tmavě zelené s lesklým povrchem
- kromě toho je list na spodní straně podél hlavního nervu chlupatý
oznámení: Na rozdíl od Prunus padus, což je cenný strom na ochranu hmyzu a ptactva, Prunus serotina způsobuje řadu problémů v původní flóře, a proto je potírán. Jedním z hlavních problémů je, že bujná rostlina, která se rychle šíří v lesích, brání pomaleji rostoucím listnáčům jako je dub, buk atd. v růstu a brzdí tak jejich přirozenou obnovu.
děti a zvířata
Pro děti ani domácí mazlíčky nepředstavuje třešeň bahenní žádná zvláštní nebezpečí. Na jedné straně je to dáno obecně nízkou hladinou toxických složek v rostlině, ale na druhé straně také nepříjemnou chutí všech částí rostliny. Hořké, nakyslé aroma dokonce i zralé dužiny ovoce jen zřídka svádí děti a domácí mazlíčky, aby si po prvním vyzkoušení vložily do úst další květinu nebo bobule nebo okusovaly kůru stromu. Z důvodů opatrnosti by rodiče měli přijmout následující ochranná opatření, zejména při pobytu venku:
- nejezte bobule nebo jiné části rostlin neznámých rostlin
- dejte to dětem najevo
- naznačují nebezpečí záměny
- noste s sebou na procházky/túru identifikační knížku
- věnovat zvláštní pozornost malým dětem
poživatelnost
Dužina původní ptačí třešně je jedlá za předpokladu, že se opatrně odstraní jádro semene, které je klasifikováno jako jedovaté. Vzhledem k tomu, že divoké ovoce není v syrovém stavu příliš chutné, tradičně se konzumuje
- marmeláda nebo džem
- želé
- džus
- nebo likér
zpracováno. Měli byste se však zdržet používání květů nebo listů kvůli obsahu jedu, stejně jako používání kůry jako čaje nebo nálevu, jak doporučují někteří "odborníci na divoké byliny". S výjimkou zralé dužiny obsahují všechny části rostliny, zejména semena a kůra třešně bahenní, toxiny.
oznámení: Kůra se v dřívějších dobách využívala v lidovém léčitelství především ve formě nálevu, který měl pomáhat proti nemocem jako je dna nebo revma. Homeopatie stále používá extrakt z kůry k léčbě srdečních a žaludečních potíží a bolestí hlavy. Odpovídající účinky však nebylo možné potvrdit vědeckými metodami, takže byste se měli v případě potřeby uchýlit k léčivým rostlinám nebo lékům, které jsou prokazatelně účinné.
příznaky
Malé děti a domácí mazlíčci se kvůli své velikosti a nízké hmotnosti častěji otráví jedovatými složkami třešně ptačí – například když malé dítě okusovalo pár bobulí. Příznaky otravy se tedy objevují rychleji než například u dospělých, u kterých je totéž spíše nepravděpodobné. Typické příznaky jsou velmi nespecifické a lze je také vysledovat k jiným chorobám nebo otravě jinou rostlinou (poté, co si dítě hrálo na zahradě a zkoušelo tam různé rostliny). Mezi možné příznaky otravy třešní patří:
- nevolnost
- zvracení a/nebo průjem
- zvýšené slinění
- Třes se
- bolest hlavy
- zvýšené pocení
- Závratě (zřídka až do mdloby)
Upozorňujeme, že ne všechny příznaky se musí objevit současně. Někdy se problémy projeví pouze jedním nebo dvěma příznaky.
První pomoc
Pokud se vaše dítě nebo zvíře necítí dobře po konzumaci složek z třešně ptačí a/nebo vykazuje jeden nebo více uvedených příznaků, měli byste postupovat následovně:
- hodně pijte, abyste zředili jed v těle
- Vhodná je neperlivá voda (nesycená) a čaj
- žádné mléko!
- nevyvolávejte zvracení
- pokud zvracíte, ujistěte se, že se neudusíte
- Podávejte tablety živočišného uhlí (vázat toxiny)
- Poraďte se s pediatrem, rodinným lékařem nebo veterinářem
spropitné: Pro lidi má také smysl kontaktovat toxikologické centrum. Telefonní čísla Poison Control Center se liší podle města/okresu a státu, mějte proto po ruce správné číslo pro vaši oblast.
oznámení: Upozorňujeme, že tento článek v žádném případě nenahrazuje návštěvu lékaře. Neexistuje žádná záruka za správnost lékařských prohlášení.
Podrobné informace o první pomoci při otravě a důležité informace o toxikologických centrech naleznete zde.