Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Kyselé plody keřů rybízu jsou ideální pro použití v kuchyni. Kulaté bobule bohaté na vitamíny dodávají dezertům, dortům a želé kulinářskou hodnotu. Abyste se mohli těšit z bohaté úrody, měli by vášniví zahrádkáři při péči o ně vzít v úvahu pár relevantních faktů. Pravidelný řez zvyšuje roční výnos oblíbeného rybízu. Různé druhy stromů kladou na hobby zahradníka různé nároky při řezu.
zahradní klasika
Vitamínová bomba na zahradu
Rybíz patří ke klasice mezi místními bobulovitými keři. Dokazuje to skutečnost, že v Německu, Rakousku a Švýcarsku existují pro rostlinu a její kyselé bobule různé nářeční názvy. Kromě výrazů jako "Ahlbeere", "Träuble", "Ribiseln" nebo "Meertrübeli" existuje jeden bod, který odlišuje odrůdy z čeledi angreštů: téma "prořezávání". Černý rybíz se prořezává jiným způsobem než keře červených a bílých bobulí.
K řezání
Prořezávání listnatých stromů je nezbytné pro úrodnou sezónu. Toto opatření se zpravidla provádí ihned po sklizni. V případě raně dozrávajících bobulí nebo rychle rostoucích exemplářů má smysl řezat před sklizní bobulí. Nezáleží na tom, zda jsou rostliny pěstovány standardně nebo jako keř. Červený rybíz lze snadno trénovat jako vřetena a více výhonků na drátěném pletivu.
nástroj
Správný nástroj
Vášniví fandové vědí, jak důležité jsou správné nástroje. To platí i pro práci na zahradě: dobře nabroušené a funkční vybavení usnadňuje práci a přispívá k efektivnímu řezu. K prořezávání keřů bobulí budete potřebovat následující.
- zahradnické nůžky
- ruční nůžky
- Skládačka nebo skládací pila
- rukavice
Pily a zahradnické nůžky se používají uvnitř keře nebo na silnější výhony. S malým úsilím je možné rychle odstranit rušivé části rostliny. Průřez by měl být čistý, aby se dovnitř rybízu nedostaly choroboplodné zárodky nebo houbové patogeny. Toto opatření platí pro každý řez bez ohledu na to, zda řežete keře bobulovin, listnáče nebo jehličnany. Z tohoto důvodu je také užitečné nástroje po práci dezinfikovat. Menší ruční nůžky jsou vhodné pro jemnou práci. Výhonky o tloušťce jen pár milimetrů se s ním dají snadno odříznout.
Motorizované nástroje mohou usnadnit ošetřování nebo prořezávání rostlin. Nůžky na živý plot tohoto typu jsou však pro bobuloviny nevhodné. Zdržte se používání těchto zařízení.
čas
Rané nebo pozdně plodící odrůdy: Pokud keře po sklizni proředíte, zvýší se tím zdraví a vitalita stromů. Sluneční záření se k dozrávajícím plodům dostává nefiltrované, zároveň se tím usnadňuje sklizeň.
- na jaře po mrazech lze standardní rybíz seříznout
- Staré výhony ihned po sklizni zkraťte
- Odumřelé a zavadlé části rostlin odstraňujte po celý rok
Mráz a nadměrné teplo mohou způsobit obrovské škody na odolných víceletých dřevinách. Alespoň když byly rostliny oslabeny zpětným a probíracím řezem.
- Pozdně rodící odrůdy seřízněte před prvním mrazem
- nezkracujte výhony na poledním slunci
- Ráno nebo pozdě odpoledne rybíz nakrájejte
Ještě před vytvořením nových výhonů a poupat na jaře byste měli zkracovat odumřelé větve těsně u kmene nebo u země. Vznikne tak prostor pro nové větve a bobule. Rychle rostoucí a silně rostoucí odrůdy jako „Silvergieters Schwarze“ se z tohoto opatření rychle vzpamatují. Rukavice nejsou v žádném případě povinné, ale nepostradatelné nářadí pro zahradničení. Důraz je kladen nejen na ochranu lidí, ale také na rostliny. Stejně jako nářadí může zahradník šířit po zahradě bacily a patogeny. Z tohoto důvodu se nikdy nedotýkejte čerstvě posečeného povrchu stromů holýma rukama.
prořezávání
Po rostlinách
Zkrácení nebo odstranění výhonků ihned po výsadbě je nutné pouze u vřetenové nebo živé plotové formy. Při nácviku jednoho výhonu na drátěném rámu se vysadí několik rostlin v minimální vzdálenosti cca 35 cm. Pokud se rozhodnete pro dvou- až tříramennou variantu, měli byste mezi jednotlivými keři rybízu dodržet vzdálenost alespoň 75 cm. Tato forma pěstování je vhodná zejména pro pahorky a vyvýšené záhony.
- v případě tréninku s jedním pohonem šetřete pouze přední pohon
- Ihned po výsadbě zkraťte otravné boční výhony
- Při výcviku více výhonů ponechejte 6 až 8 jednoletých výhonků
- Několikrát do roka odstraňte části rostlin, které raší na zemi nebo na boku
Při jiných formách výcviku se odumřelé nebo slabé výhonky odstraňují. Zkraťte špičky zdravých částí rostliny asi o 3 až 5 cm. To podporuje keřovitý růst.
Bílé, červené bobule
Omezte bílé a červené odrůdy
Na rozdíl od černého rybízu se na dvou až tříletých výhonech tvoří plody červeného a bílého rybízu kyselé chuti. Od 4. roku výnos na těchto větvích klesá. Je nutný každoroční řez, aby bylo možné starší výhony nahradit mladými spodními výhony. U černého rybízu jsou to právě jednoleté výhonky, které zaručují vysokou úrodu. Starší větve zde lze bez váhání odstranit, pokud to neovlivní statiku celého závodu.
Rybíz s relativně slabým růstem by se měl každý rok snížit asi o třetinu. Musí být vyvážený poměr mladých a víceletých výhonů. U stromů s červenými a bílými bobulemi byste měli věnovat pozornost následujícím tipům.
- odstraňte starší výhonky na bázi keře
- Ponechte 10 až 12 hlavních větví
- Ostříhejte těsné větve
Starší výhony jsou často silné a na bázi dřevnaté. V případě potřeby použijte pilu k úhlednému odříznutí větví. Červené a bílé odrůdy můžete „omladit“ trikem: včas vytáhněte nový spodní výhon, který ve třetím nebo čtvrtém roce zcela nahradí starý hlavní výhon. Zabráníte tak znatelnému poklesu výnosu bobulí a „stárnutí“ celé rostliny. Starší výhony poznáme podle tmavé barvy kůry. Mezi nejznámější červenobílé odrůdy Ribes patří kupř.
Ribes Rubrum Makosta
- středně pozdní zrající dřevo s aromatickými bobulemi
Ribes Rubrum Rondom
- aromatická odrůda, která plodí od konce června
- rychle rostoucí a ideální pro pěstování živých plotů
Ribes Rubrum Jonkheer van Tets
- silný růst charakterizuje tuto ranou odrůdu rybízu
Ribes Rubrum Junifer
- tato rostlina je citlivá na mráz
- kvete od března
Šampaňské Ribes Rubrum
- středně raně kvetoucí keř
- bobule mají lehké, šampaňské aroma
Ribes Rubrum Blanka
- středně raná plodící odrůda
- vysoce výnosná odrůda rybízu
Ostružiny
Prořezávání černého rybízu
U stromů s černými bobulemi výnos na starších výhonech znatelně klesá od 2. roku. Nevýhoda: starší větve obírají rybíz o hodně síly a energie. Pokud se keř každoročně nestříhá a neprořezává, nedostatek světla může také vést ke špatné sklizni. Udělejte místo pro mladé výhonky tím, že ty starší ihned po sklizni odstraníte. I u odrůd černých bobulí je důležité dbát na vzhled a statiku rostlin. Na dřevě by mělo zůstat alespoň 10 až 12 větví, které keř drží pohromadě.
Pro podporu keřovitého vzhledu můžete použít trik: ponechte pouze 3 až 4 postranní výhonky a hlavní výhony zcela zkraťte. K tomu, aby rostlina opět energicky vyrašila, stačí asi 4 až 6 oček. Větve, které se objeví v následujícím roce, přinášejí více ovoce. Není nijak neobvyklé, že se slabé výhony pod tíhou bobulí ohýbají k zemi. Reagujte včas a podpořte větev. Následují některé z nejznámějších zástupců černého rybízu.
Ribes nigrum Ometa
- Odrůda s aromatickými bobulemi
- odolný vůči různým chorobám a škůdcům
Ribes nigrum Silvergieters Blacks
- vysoce výnosná odrůda s bujným vzpřímeným habitem
- sladké a jemné bobule
Ribes nigrum KieRoyal
- samosprašná odrůda má sladké plody
- sklizeň probíhá od konce června
řezné hroty
Tipy na prořezávání trvalých keřů
Ředění a prořezávání rostlin angreštu není obtížné. Bez ohledu na odrůdu Ribes existuje několik obecných tipů, které povedou k chutné a bohaté sklizni. Patří sem například tvar řezu. Umístěte pilu nebo nůžky šikmo. Na rovných plochách se může snadno shromažďovat dešťová nebo závlahová voda, která v nejhorším případě může způsobit hnilobu. Nečisté hrany, které se vyskytují například u nedostatečně nabroušených nástrojů, by měly být přepracovány. Nepoškozujte hlavní pohon. Pokud zkracujete příčně a příčně rostoucí výhony, měli byste ponechat malý pahýl.
Optimální délky výhonků pro různé odrůdy při tréninku vřeten:
- Pomalu nebo slabě rostoucí rybíz zkraťte na délku mezi 30 - 50 cm
- Středně pomalu rostoucí odrůdy zkraťte na 20 - 30 cm
- u rychle rostoucích exemplářů můžete větve zkrátit na délku 5 - 15 cm
Standard
Ovocné odrůdy, které byly pěstovány do vysokých stonků, už dávno nejsou vzácností. Rostliny zabírají málo místa a na zahradě upoutají pozornost. Stromky lze navíc bez problémů pěstovat i ve větších nádobách. Trend nezůstává ani u rybízu. Ribes aureum, zlatý rybíz, se používá speciálně pro tuto formu pěstování. Pro vysoké stonky platí podobná pravidla jako pro keřovité rostliny angreštu.
- Odřízněte větve rostoucí vzhůru
- Odřízněte vodní výhonky
- odstraňte slabé výhonky
- řezat starší, visící větve
- Větve se při prořezávání nesmí trhat
- dbejte na rovnoměrný nárůst koruny