Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Kedlubny patří k nejodolnější zelenině, ale přesto se můžete při jejím domácím pěstování na zahradě dopustit chyb, které nepřinesou uspokojivou úrodu. Ty jsou rychlé, tím spíše, že pěstování kedluben nevyžaduje stejné postupy, jaké jsou obvyklé u jiných druhů zelí. Pokud dodržíte návod na pěstování od odborníka na rostliny, bude fungovat bez problémů.
Kedluben
Kedlubna nebývá příliš náročná. Pokud budete věnovat pozornost nejdůležitějším faktorům v péči a pěstování, můžete sklízet již po několika týdnech. Tuřín, jak se mu ve Švýcarsku říká, se dá samo množit, hodí se jako rostlinný soused pro mnoho dalších druhů zeleniny a nabízí vám různé odrůdy s různými vlastnostmi. V Hausgarten-Magazin dostanete profesionální návod, který pěstování kedluben usnadní i laikům.
umístění
Brassica oleracea var.gongylodes L, známá v botanickém žargonu, se daří v oblastech s mírným klimatem, a proto ji lze dobře pěstovat na slunných místech v západní a střední Evropě. Jako mladá rostlina by měla být teplá na slunci. Na podzim bez problémů snáší i částečně zastíněné místo. Podle toho, jak je citlivý na chlad, by měl být chráněn před větrem.
střídání plodin
Kedlubna vyžaduje pro svůj obvykle rychlý růst dostatek živin. Z tohoto důvodu by neměl být pěstován na stejném místě, kde již stál po dobu čtyř let.
smíšená kultura
Také kvůli vysokým nárokům na živiny je vhodné nepěstovat Brassica oleracea var.gongylodes L. vedle vysoce konzumních rostlin nebo zeleniny z čeledi zelí. Jako sousedé rostliny jsou ideální například následující rostliny.
- saláty
- špenát
- tyčové fazole
- okurky
- Červená řepa
- hrášek
- ředkev
před a po kultuře
Kedlubnu lze obvykle pěstovat jako předkulturu pro téměř všechny druhy zeleniny. Pouze u rostlin z čeledi zelí byste se měli zdržet předpěstování. Čekací doba se zde prodlužuje na dobu minimálně tří, nejlépe čtyř let. Tuřín je ideální jako následná kultura. Ale také pravidlo: nepěstovat na místech, kde v posledních třech až čtyřech letech rostly jiné druhy zelí.
stav půdy
Vzhledem k tomu, že svrchní kedlubna (obecný název) tráví před sklizní v zemi jen velmi krátkou dobu, jsou její nároky na ni omezené. Existuje však několik bodů, které byste měli mít na paměti.
- středně těžké až humózní
- výživný
- rovnoměrná vlhkost
- propustný
- žádné podmáčení
- pH kolem 7,0
Nejlepší doba výsadby
Vrcholovou řepu lze vysévat mezi jarem a koncem léta. V závislosti na odrůdě můžete sklízet až do podzimu kvůli relativně krátké době do připravenosti ke sklizni. Nejčasnější doba pro výsadbu/výsev venku je polovina března. Vzhledem k tomu, že teploty jsou zde většinou ještě chladné, je třeba výsev chránit před chladem rounem nebo fólií.
Poslední výsev pro podzimní sklizeň měl zpravidla proběhnout v červnu. Nejpozději do července bude konec. Zde byste však měli semena chránit před nízkými teplotami také rounem nebo průsvitnou fólií.
SPROPITNÉ: Pokud chcete sklízet po celou sezónu, doporučuje se výsev každé dva týdny. To však předpokládá dostatek místa.
Raná kedlubna
Alternativně je výhodnější kedlubna v květináči. To lze provést od konce února/začátku března. Preferovaná rostlina je obvykle připravena k výsadbě na zeleninovém záhonu od dubna, kdy jsou teploty vyšší.
Kedlubny setí
Jakmile se najde vhodné místo, které odpovídá nárokům zelí, můžete začít s výsevem, jak je popsáno níže.
- V případě potřeby obohaťte půdu kompostem
- pokud se osivo zaseje vždy na stejné místo, postačí obohacování kompostu každé dva až tři roky
- Totéž platí, pokud se kedlubny vysazují jako následná plodina pro slabé jedlíky
- Půdu dobře navlhčete
- Semena rozsypte asi jeden až dva centimetry hluboko do půdy
- Semena zakryjte maximálně dvěma centimetry zeminy (tmavé klíčky)
- Vzdálenosti setí: rané a letní odrůdy: 25 až 30 centimetrů, velké odrůdy kedlubny 40 až 50 centimetrů
raději kedlubny
Chcete-li upřednostnit tuřín, rozprostřete semeno do semínkové truhličky nebo vhodného květináče. To je zvláště užitečné, chcete-li sklízet brzy, protože ve vytápěných místnostech můžete začít setí na konci února/začátku března tak, že je vytáhnete dopředu. První sklizeň je tedy možná brzy v roce.
Výhodné je, pokud použijete na živiny bohatý substrát nebo speciální pěstební zeminu. Postupujte stejně jako u venkovního výsevu. Měli byste také zvážit následující body.
- Okolní teplota: mezi 15 stupni Celsia a 18 stupni Celsia
- asi po čtyřech týdnech lze mladé rostlinky vytrhnout
- jakmile se vytvoří listy, mladá rostlina vydrží chladnější teploty až do deseti stupňů Celsia
- pokud venkovní teplota odpovídá minimální výšce, je možné mladou rostlinu vysadit venku
nasadit sazenice
Při výsadbě sazenic připravte půdu stejným způsobem, jak bylo popsáno výše. Všimněte si také dalších podrobností o sazbě, jak je uvedeno níže.
- Vzdálenost výsadby: minimálně 20 centimetrů v závislosti na konečné velikosti příslušné odrůdy
- Rozteč řádků: minimálně 30 centimetrů v závislosti na konečné velikosti příslušné odrůdy
- Hloubka výsadby: podle velikosti sazenic asi pět centimetrů - ne příliš hluboko, jinak hrozí zvýšené riziko lignifikace
- Lehce zatlačte na povrch půdy
- udržovat rovnoměrně vlhké
- Vyvarujte se podmáčení
skleníkové setí
Výsev a pěstování kedluben ve sklenících je možné celoročně. Předpokladem je, aby se teploty trvale pohybovaly alespoň mezi 15 stupni Celsia a 18 stupni Celsia, pokud jsou semena průběžně vysévána ve skleníku. Odborníci na pěstování zeleniny zde hovoří o skleníkových kedlubnách. Tyto se liší od těch z pole svým jemným masem. Chuťově se však projevují minimálně nevýrazným aromatem.
nalévat
Důležitým kritériem pro nádherný růst kedlubny je optimální vlhkost. Brassica oleracea var.gongylodes L. by měla být udržována neustále vlhká a měla by mít konstantní obsah vlhkosti od výsevu do sklizně. To znamená vyhnout se velkým výkyvům nebo suché půdě. To by vedlo k riziku lignifikace hlízy. Tohle by taky mohlo prasknout.
Kedlubny také nesmí být příliš vlhké. To by ho zpomalilo v růstu hlíz, ačkoli listy by zpočátku silně rašily. Nesnáší přemokření. Pokud udržujete půdu mírně vlhkou, může růst bujně. V horkých letních dnech a delších obdobích sucha to znamená, že strávíte nějaký čas zavlažováním.
Oplodnit
Zelí má vysokou potřebu živin. Zpravidla postačí, když se půda při setí obohatí hnojivem bohatým na živiny. Ideální je kompost. Je však výhodnější, když se mu podávají malé dávky po delší dobu. Pokud na podzim před prvním výsevem obohatíte půdu živným hnojivem, lze toto optimálně rozložit až do následujícího roku. Další hnojiva během růstu nejsou nutná. Obohacení půdy obvykle poskytuje dostatek živin na dva až tři roky.
sklizeň
Kedlubna má poměrně krátkou dobu zrání. Mnoho raných odrůd je často připraveno ke sklizni již po osmi týdnech. Především velkorostoucí odrůdy kedlubny potřebují k dosažení optimálního stupně sklizně obvykle deset až dvanáct týdnů. V zásadě platí, že při sklizni byste měli jako vodítko použít předpokládanou konečnou velikost, jak je uvedeno na sáčku na setí. To je případ například malých baňatých exemplářů, když dosáhly velikosti tenisového míčku.
Měli byste přísně dodržovat tyto pokyny a sklízet po dosažení velikosti. Pokud budete čekat příliš dlouho a doufat v pár centimetrů navíc, riskujete, že hlíza zhnědne a nebude již poživatelná. Kedlubny se odříznou přímo pod hlízou. Na tento proces se nejlépe hodí ostrý nůž.
SPROPITNÉ: Při sklizni se ujistěte, že používáte pouze dezinfikované řezné nástroje, zvláště pokud je používáte k řezání jiné zeleniny. Řezné nástroje jsou nejčastějšími přenašeči bakterií a virů, které mohou zničit celou plodinu.
propagace
Semena z vysazených zásob si můžete získat sami a nemusíte je draze kupovat ve specializovaných obchodech. Pro množení ponechejte kedlubny v prvním roce a zdržte se sklizně. Začne kvést ve druhém roce, pokud ji v chladných zimních měsících přikryjete slámou nebo větvičkami. Po opylení koncem jara/začátkem léta vyrostou semena. Obvykle dosáhnou zralosti v červenci a poté je lze sbírat.
Je důležité, abyste semínko po sběru před zasetím vysušili. Vzhledem k tomu, že venkovní výsev končí nejpozději v červenci, je vhodné semena skladovat přes zimu na suchém místě až do příštího roku. Hlíza kedlubny po odkvětu již není jedlá.
Nemoci
Tuřín je považován za robustní zeleninové rostliny, ale občas se sem mohou vplížit choroby, které jsou typické především pro zelí.
Virus květákové mozaiky
Příznaky se obvykle objevují ve formě zesvětlení žilek mezi tmavě zelenými listovými plochami, poruch růstu, lámavosti listů a opadu listů. Virové onemocnění přenáší mšice zelná a další druhy vší. Nedochází k infekci půdy.
Léčba:
Pro napadené kedlubny neexistuje žádná specifická léčba. Rostlinu je nutné ihned odstranit a sousední rostliny velkoplošně chránit proti mšicím. Díky růžím, nepravému jasmínu, černému bezu, ibišku a červenému rybízu v okolí odvedete pozornost mšic od kedlubny. Preventivně pomáhají přirození nepřátelé mšic, jako jsou mšice a berušky, které denně sežerou stovky mšic a brání tak jejich šíření. Přirozeně jedící přátele si můžete přilákat sami nebo je získat ze zahradnictví.
Clubroot
Jednou z nejobávanějších chorob pěstitelů kedluben je palice. Zvláště náchylné jsou rané odrůdy. K infekci dochází prostřednictvím půdních parazitů zvaných Plasmodiophora brassicae. Ty poškozují kořen, na kterém se následně tvoří srůsty podobné rakovině, které začnou hnít. Vznikají tak spory, které zabíjejí kedlubny.
Typickými příznaky jsou poruchy růstu, vybledlé a padající listy a cibulovité, válcovité ztluštění kořenů.
Boj:
Kontrola klubíčka je obtížná, protože chemické prostředky na dezinfekci půdy nejsou v Německu soukromě dostupné. Hnojení kyanamidem vápenatým může maximálně snížit zamoření. O to důležitější jsou níže popsaná preventivní opatření.
- Pravidelně kypřete půdu
- Zkontrolujte pH – vždy by mělo být mezi 6,8 a 7,0
- pro pěstování kedluben nepoužívejte záhony s jahodami
- Pokud byly dříve vysazeny zelí / brukvovité rostliny, dodržujte čekací dobu pěstování nejméně čtyři roky
Špatná plíseň
Ojediněle dochází k napadení plísní plísní. Poznáte to především podle moučnatého, bílého, slabě nafialovělého třpytivého houbového povlaku na spodní straně listů. Zbarvení listu, které se zpočátku stává světlejším a později tmavším, se vyskytuje na horní straně listu. Ošetření mýdlovou vodou je zvláště slibné v raných stádiích a zachovává poživatelnost kedlubny.
škůdci
Vedle mšice najde ho každou chvíli nosatec zelný jeho cesta na kedlubnu. Tam klade svá vajíčka. Larvy se prožírají do vnitřku stonku a způsobují tam škody, které způsobí prasknutí hlíz. Typickým znakem jsou sežrané střední žebra a zlomené stonky. Jediným způsobem, jak proti nim bojovat, je použití insekticidů ze skupiny pyrethroidů třídy II, jako je Bulldock, Fastac SC Super Contact nebo Sumicidin Alpha EC. Sklizeň je však nyní zastaralá.
třídí
V závislosti na odrůdě řepy se tyto liší svými vlastnostmi, jako je rané nebo pozdní pěstování, chuť a rychlost růstu. Některé běžné odrůdy zahrnují níže uvedené.
azurová hvězda
- fialová hlíza
- sílí
- raná odrůda
Blaro
- červenofialová hlíza
- rané pěstování
- mrazuvzdorný
- šroubový důkaz
- nadprůměrně jemné aroma
- velmi výnosné
Modrá slanina
- červeno-modrá hlíza
- rychle roste
- raná odrůda
- citlivý na mráz
- dobře skladný
Bílá pochoutka kedlubna
- světle zelená hlíza v plochém, kulatém tvaru
- hodně aroma
- nabídka
- střední tempo růstu
Express Forcer F1
- rychle rostoucí
- předčasný
- jemné a aromatické
- se většinou pěstuje pro prodejní účely
obří
- pozdní sklizeň v důsledku pomalejšího růstu
- možná vysoká hmotnost hlíz
- lze dobře skladovat
Konmar F1
- nejběžnější odrůda
- světle zelená hlíza
- mírné aroma
Kossak F1
- oválná, světle zelená hlíza
- Hmotnost žárovky možná až čtyři kilogramy
- rychle rostoucí
- vysoká poptávka po prostoru
lanro
- světle zelená hlíza
- raná odrůda
- ziskový
- šroubový důkaz
- velmi chutné a jemné maso
- rychle rostoucí
Bílý vídeňský
- světle zelená, velká hlíza
- rychle rostoucí
- vynikající aroma
- sotva lignifikuje
- pozdní sběr