Kdo by neznal Campanula – zvoneček? Je tak krásná na pohled. Přicházejí v různých barvách a typech. Zvonek divoce roste na okrajích lesů, cest a luk. Jsou také vítanými hosty v trvalkových záhonech, když je jejich květy od června do srpna promění v moře modrých květů. Stále se však objevují fámy, že při manipulaci se zvonky je třeba dávat pozor, protože jsou jedovaté. Je to jen fáma nebo skutečnost?
mýtus nebo realita
Zvonek je opředen mnoha starověkými mýty a pohádkami. Kdo by si dokázal představit vílu nebo skřítka bez zvonečku jako pokrývky hlavy? Takto byla tato mýtická stvoření zobrazována po staletí. Pohádka "Rapunzel" ale také vděčí za svůj název zvonku, a to zvonku Rapunzel.
Stará anglická pohádka říká, že pokud se člověk náhodou zdrží v kruhu zvonků, je vystaven soudu víl a elfů. Zde rozhodujete o životě a smrti. Takové mýty vedly mimo jiné ke vzniku názoru, že zvonky jsou jedovaté, a proto je třeba se jim za každou cenu vyhýbat. V té době, v závislosti na svém přesvědčení, lidé nedokázali takové věci správně interpretovat. Ale co přesně je na takových tvrzeních?
spropitné: Zvonek řepkový (Campanula rapunculus) se dříve pěstoval jako zelenina. Jejich masité kořeny jsou velmi výživné.
Zvonek karpatský, Campanula carpatica
toxicita
Pověst o toxicitě zvonku přetrvává dodnes. Odborníci to však zatím dokázali žádné toxiny detekovat v rostlinách. Nemohli však jednoznačně prokázat, že zvonek je obecně netoxický. Obsah toxinů v rostlinách je proto stále předmětem sporů. Stručně řečeno, zatím neexistují žádné vědecké důkazy o toxicitě. Navíc zvonek není k nalezení v žádném adresáři jedovatých rostlin. Předpokládá se, že
- toxicita rostlin závisí na druhu
- závislé na přísadách a
- v závislosti na organismu příslušné osoby
je.
Zejména citliví lidé by proto měli být opatrní a opatrní při manipulaci se zvonky jakéhokoli druhu.
spropitné: Různé části zvonku se používají v naturopatii. Jsou považovány za diuretické, dezinfekční a styptické.
Buďte opatrní při manipulaci
Vzhledem k tomu, že toxicita různých druhů nebyla dosud plně objasněna, doporučuje se se zvonky opatrně zacházet. Pro dospělého člověka nejsou zvonky samy o sobě smrtelně jedovaté. Je však třeba zvážit některé věci, protože toxicita je kontroverzní
- Udržujte děti a kojence mimo dosah zvonků
- také nedovolte kočkám a psům být v blízkosti
- Nepoužívejte zvonky jako krmivo pro zvířata (koně, hlodavci, želvy)
- Odřezky utrácejte na kompost
- nemusí nutně jíst části rostlin
- malá množství jsou neškodná, někdy se objeví nevolnost
spropitné: Aby nedošlo k otravě, je vhodné při ošetřování zvonků nosit rukavice. To může zabránit podráždění pokožky.
Campanula portenschlagiana, zvonek dalmatský
Různé druhy jedlé
Obecně je vhodné nejíst žádné rostlinné části zvonků. To platí hlavně pro velmi citlivé lidi a zvláště pro děti a miminka.
Přestože toxicita všech druhů Campanula není skutečně objasněna, někteří zástupci tohoto rodu jsou považováni za velmi chutné a zdravé. Patří sem jedlé části rostlin
- Listy na jaře, mírně nasládlá chuť
- květy
- výhonky a stonky
- částečně i kořeny, např. zvonek Rapunzel
Druhy jsou velmi oblíbené u znalců
- Zvonek luční (Campanula patula)
- Zvonek broskvový (Campanula persicifolia)
- Závěsný zvonek (Campanula poscharskyana)
- zvonek trpasličí (Campanula cochtearifolia)
- Zvonek řepkový (Campanula rapunculus)
Květiny jsou ideální jako dekorace do salátů a polévek. Poupata a květy zvonku lučního mají jemně aromatickou chuť, podobnou hrášku. Listy a výhonky chutnají jemně a lehce oříškově a jsou velmi vhodné jako přísada do salátů.
Je však třeba upozornit, že ne všichni lidé snášejí tyto části rostliny stejně dobře. Po konzumaci může někdy dojít k pálení a škrábání sliznic. V horším případě nastávají žaludeční a střevní potíže.
První pomoc
Za normálních okolností není zvonek pro člověka smrtelně jedovatý. Každý člověk, který s touto rostlinou přijde do styku, však může reagovat jinak. To může vést k podráždění pokožky, ale také k nepohodlí a břišnímu diskomfortu při konzumaci. V takových případech je třeba nejprve zachovat klid. Hektické jednání může stávající situaci jen zhoršit. Poté by měla být zahájena první nápravná opatření:
- dát sklenici vody nebo čaje
- Pokud závažné příznaky přetrvávají (palpitace nebo dušnost), zavolejte nebo zavolejte lékaře na pohotovost
- zajistit dotyčnou rostlinu pro lékaře
pes a kočka
První příznaky se mohou projevit v
- Zvracení
- průjem
- Třes se
- svalové křeče
- silné slinění
- tmavé sliznice
vyjádřit.
Příznaky se obvykle objevují nějakou dobu po požití jedu. I zde je důležité zachovat klid a o příznacích a podezření neprodleně telefonicky informovat veterináře. Poté dá pokyny k první pomoci. Pacient by však měl být co nejdříve převezen do praxe nebo veterinární kliniky k další léčbě. Není-li k dispozici veterinární lékař, lze podat aktivní uhlí, ale pouze tehdy. To váže toxiny na jeho povrch. Jed se proto nemůže dostat ze střeva do krevního řečiště. Administrace by měla proběhnout
- 1 g aktivního uhlí na 1 kg tělesné hmotnosti
- Smíchejte živočišné uhlí s 5 až 10 ml vody na g aktivního uhlí
- Vložte kaši do úst injekční stříkačkou
- další léčbu nechte na veterináři
spropitné: Kdo chce zajistit, aby děti a domácí mazlíčci nepřišli do kontaktu se zvonky, měli by jim zakázat vstup na zahradu.
oznámení: Upozorňujeme, že tento článek v žádném případě nenahrazuje návštěvu lékaře. Neexistuje žádná záruka za správnost lékařských prohlášení.
Podrobné informace o první pomoci při otravě a důležité informace o toxikologických centrech naleznete zde.