Vinná réva na vlastní zahradě je přáním mnoha lidí. Pro běžného člověka je však často obtížné sehnat vinnou révu, ze které lze odříznout řízek pro množení. Z tohoto důvodu si mnoho majitelů zahrad klade otázku, zda je možné vypěstovat některou z kýžených rostlin na vlastní zahradě pomocí hroznových semínek. Je to možné, ale zabere to spoustu času a šance na úspěch do značné míry závisí na mnoha faktorech.
Výběr správné odrůdy hroznů
Vinná réva (bot. (Vitis vinifera) jsou rostliny, které jsou dostupné ve velkém množství odrůd a jsou vhodné pro různé účely. Z tohoto důvodu byste se měli nejprve zamyslet nad tím, o jakou odrůdu by se mělo jednat. Klíčové jsou následující body:
klima
Vinná réva je choulostivá rostlina, jejíž vitalita a výnos do značné míry závisí na klimatických podmínkách vašeho regionu. Mnoho odrůd vinné révy není vhodných pro pěstování v severním nebo východním Německu, protože zimy nejsou dostatečně mírné, ale existují speciální kultivary, jako je Mitschurinski, které snesou teploty až -35 °C. Předem si zjistěte, které odrůdy vinné révy jsou vhodné pro váš region, aby úspěšně vypěstované mladé rostliny hned neumřely chladným nebo vlhkým počasím. Štěstí máte zejména ve Falcku a Bádensku-Württembersku, protože teploty jsou zde mírnější než ve zbytku Německa.
použití
Odrůdy vinné révy se liší nejen z hlediska preferovaného klimatu. V průběhu tisíciletí historie pěstování bylo vyšlechtěno mnoho odrůd pro nejrůznější účely. Tyto by byly:
- vinné hrozny
- stolní hrozny
- Okrasné hrozny (nejsou určeny ke konzumaci)
- Odrůdy hroznů pro výrobu rozinek
Jak vidíte, na výběr je široká škála odrůd hroznů. To je důvod, proč je pěstování hroznů z hroznových semen tak přitažlivé. Vinná réva samotná je velmi drahá nebo ji lze získat pouze od přátelských vinařů. Naproti tomu semena lze snadno objednat ve vinařství, na zemědělských trzích nebo dokonce v internetových obchodech se semeny. I ty nabízejí zahrádkáři, školky nebo vinaři, stačí zde trochu prozkoumat. Hroznová semínka si můžete objednat i v zahraničí.
spropitné: Je možné použít hroznová semínka přímo ze stolních nebo hroznů, ale mnohá se poškodí, pokud si nedáte pozor. Navíc je to hodně práce pro malý „výběr“ semen, která se sotva vyplatí zasadit.
Příprava jader
Poté, co se rozhodnete pro odrůdu hroznů a budete mít semena, můžete semena připravit. Ne všechna semena hroznů lze použít, protože některá se při skladování poškodí nebo je nelze použít předem. Další krok vám pomůže roztřídit semena hroznů od těch zdravých, takže zasadíte pouze ta, která mohou nakonec vést k vinné révě. Postupujte následovně:
- pociťte všechna semínka hroznů mezi prsty
- tyto by měly být pevné a ne poddajné
- endosperm by měl být také viditelný
- toto je buď našedlé nebo bílé barvy
- zlikvidujte semena hroznů tam, kde není vidět endosperm
- tento proces zabere hodně času, protože zde musíte být velmi přesní
- poté semena vložte do vodní lázně
- všechna hroznová semínka, která vyplavou na povrch, se vyhodí nebo použijí k jinému účelu
- propasírujte je jemným sítem
- k pěstování vinné révy se používají pouze jádra, která klesla k zemi
- použitelná hroznová semínka důkladně omyjte, abyste odstranili případné nečistoty
stratifikace
Nyní máte semena k dispozici a musíte je připravit k setí. Tento proces ve srovnání s tím trvá několik měsíců, protože hroznová semena jeden potřebují studený podnět, aby vůbec mohl vyhazovat. Nyní semena namočte na 24 hodin do dezinfikované vody. Případně k tomu můžete použít 0,2procentní roztok dusičnanu draselného. Tím se zastaví přirozené klíčení semen hroznů, dokud nepřijde další studený podnět. Nechte semena máčet po dobu uvedenou výše. Po namáčení se semena hroznů stratifikují:
- nejlepší čas pro stratifikaci je konec listopadu nebo polovina prosince
- vložte vlhký písek a předem upravené semeno do mrazícího sáčku
- sáček stočte do válce nebo klobásy a pevně uzavřete
- umístěte je na osm až dvanáct týdnů do chladničky
- doba skladování závisí na délce vaší zimy
- čím dříve vám zima skončí, tím kratší bude doba skladování
Po uplynutí této doby jsou semena hroznů připravena ke klíčení. Delší studený stimul není nutný. Při skladování však dbejte na to, aby písek nevyschl a případně dolijte trochu vody, protože jedině tak jádra dodají pocit, že zůstanou přes zimu v zemi.
spropitné: Semena hroznů můžete takto skladovat i několik let, protože se v tomto stavu nezkazí.
setí
Při setí musíte být velmi přesní, abyste správně zasadili semena hroznů. Aby semínko vyklíčilo, potřebujete libový substrát, který je kvalitní. I semena hroznů vyžadují dobrý „terroir“, jak by to nazval vinař. Čím kvalitnější, tím efektivněji může semínko klíčit a konečně se můžete těšit ze sazenic pro výsadbu do květináčů nebo venku. Výsev je úspěšný následujícím způsobem:
1. Kultivační nádoby
Pro pěstování zvolte malé květináče nebo zásobník na semena. Naplňte je substrátem a do každé nádoby vložte pár semínek hroznů, které zasaďte do hloubky asi jednoho centimetru. Poté substrát navlhčete rozprašovačem.
2. umístění
Nechte jádra na teplém místě s konstantní teplotou 20 °C, aniž by byla příliš suchá. Vzhledem k citlivosti na chlad se velmi doporučuje mini skleník, protože topení je často příliš suché.
3. Doba trvání
Jakmile semena zaujmou své místo v mini skleníku, zůstanou tam po dobu dvou až osmi týdnů. Konečná doba klíčení je velmi závislá na odrůdě hroznů, substrátu a teplotě, která je během tohoto období povolena peckám. Substrát pro sazenice vinné révy udržujte vždy vlhký a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Místo by však mělo být dostatečně světlé.
Vinná réva se zelenými hrozny
píchání
Po zasazení nechte semena hroznů nasáknout. Jakmile sazenice dosáhnou výšky osmi centimetrů, jsou vypichovány.
Vypichování je důležité, abyste použili pouze nejsilnější sazenice révy, ze kterých můžete vypěstovat kompletní révu. K napichování potřebujete:
- Hrnce o průměru 10 cm
- vysoce kvalitní kypřicí zemina
- píchání dřeva
Počet květináčů závisí na počtu silných sazenic. Proto je předem zkontrolujte, zda nejsou rozmazané nebo slabý růst. Můžete tedy zhruba odhadnout, kolik květináčů nakonec budete potřebovat. Pro kypřicí zeminu byste měli použít také kvalitní substrát, abyste semenům hroznů nabídli ty nejlepší podmínky pro růst. Při napichování postupujte následovně:
1. Květináče naplňte do poloviny substrátem. Ujistěte se, že půda je již volná, aby rostliny mohly dýchat.
2. Před výsadbou udělejte v substrátu malou prohlubeň. Do ní se pak sazenice umístí, aby mohla rychle najít chyt.
3. Nyní opatrně vyjměte jednu ze sazenic z pěstebního květináče a prohlédněte si kořeny. Pro další pěstování by se měly vybírat pouze sazenice se zdravými kořeny, protože ty mají největší šanci na růst.
4. Nyní umístěte sazenici do propichovací půdy. Rostlina by měla zasahovat tak hluboko do země, aby země dosáhla prvních listů. To umožňuje, aby se sazenice vyvíjela uvolněným způsobem.
5. Po zasazení do přesazovacích květináčů pokračujte v pěstování sazenic uvnitř při 20°C.
spropitné: Pokud nemáte mini skleník, ve kterém byste mohli vinnou révu pěstovat, zakryjte květináče s přilnavou fólií a umístěte je na vyhřívací podložku. Tím získáte stejný efekt.
vysadit
Z výšky 30 centimetrů a množství pěti až šesti zdravých listů konečně nadešel čas: mladé liány můžete nyní vysadit z domu i na zahradu. Od této velikosti již není problém pro dřívější semena hroznů dále růst na čerstvém vzduchu. V tomto věku můžete dokonce přežít živly.
Výsadba mladých rostlin je velmi snadná. Umístění a půda by měly být následující:
- Požadavky na světlo: slunečno (6 - 8 hodin plného slunce denně)
- Vzdálenost výsadby: 2,5 cm
- Hodnota pH: kolísá v závislosti na odrůdě, většinou mezi 5,5 a 7,0
- propustná s dobrou drenáží
- K uvolnění pevných typů půdy použijte písek nebo kompost
Pamatujte: původní typ půdy ovlivňuje chuť vinné révy. Vápnitá půda má jiné aroma než půda s velkým množstvím jílu. Mladé liány vysaďte a následně přihnojte vhodným hnojivem. Na první výnosy se můžete těšit od třetího nebo čtvrtého roku výsadby.
Réva s hrozny
spropitné: Možná budete nakonec překvapeni, co vyrostlo z vašich jader. Semena hroznů v sobě nesou geny z jiných odrůd hroznů, což může vést k zajímavým experimentům.