Shodou okolností jen před pár lety objevili silničáři v jihozápadní Číně zkamenělé pecky broskví. Vědci, kteří fosílie prozkoumali blíže, zjistili, že jsou již staré 2,6 milionu let, ale jen málo se liší od dnes známých ovocných pecek. Broskvoň tedy není moderním plemenem, ale svou ovocnou sladkostí již zkazila domorodé obyvatele Asie. Nyní existují staré i nové odrůdy. Budou v příštích letech přibývat další? Každopádně v Číně je broskev považována za symbol nesmrtelnosti.
odrůdy broskví
- stará nebo nová odrůda
- Odolnost proti curlingové chorobě
- barva dužiny
- Doba sklizně a doba květu
- krátké kultivary
- rozpustnost kamene
- chuť
Pokud si chcete vypěstovat broskvoň na vlastní zahradě, je vhodné se rozhodnout na základě výše uvedených kritérií. Protože téměř žádná broskvoň není ušetřena kadeřavosti listů, má smysl hledat odolnou odrůdu. O tom, zda je rostlina vhodná do klimatických podmínek vaší domoviny, někdy rozhoduje doba zrání. Čím pozdější je doba sklizně, tím méně se strom cítí v chladných oblastech. Pozdní odrůdy se však snáze odstraní z pecky a obohatí zahradu svými květy brzy v roce. Pro vlastní odchov se doporučují pravé odrůdy, i když ne všechny jsou vhodné pro chov v nádržích. Pro tento účel je nejlepší zvolit krátko rostoucí odrůdu. Chuť závisí na barvě dužiny.
Staré odrůdy broskví
Od B-F
Benedikt
- Doba zrání: konec srpna
- bělomasý
- dobré rozpouštění jádra
- odolná odrůda
Stará odrůda broskvoně Benedicte boduje vysokými výnosy a velkými, snadno skladovatelnými plody.
Dixired
- Doba zrání: konec července až polovina srpna
- žlutomasý
- středně rozpouštějící jádro
Dixired potěší svého pěstitele výjimečně vysokým výnosem plodin, ještě dříve, než většina ostatních odrůd broskvoní plodí. Broskve se vyznačují sytě červenou barvou a jsou jen lehce chlupaté. Původně tato odrůda pochází z Halehaven. Další výhodou stromu je jeho schopnost samosprašování.
Fairhaven
- Doba zrání: polovina až konec srpna
- žlutá až oranžová dužnina
- dobře rozpouští kámen
Fairhaven je nedílnou součástí seznamu starých odrůd broskvoní. S odrůdou Redhaven má společnou sladkou aromatickou chuť svých plodů a dobu zrání v pátém až šestém týdnu broskve. Nenese však jen velké plody, ale dorůstá i do výšky a šířky. Navíc jsou jeho broskve světlejší. Strom je samosprašný.
Od H-P
Helene
- Doba zrání: polovina července
- bělomasý
- ne štěpný
- uvolnění jádra
- odolná odrůda
Stará odrůda broskvoně Helene se vyznačuje kyselou chutí. Jejich plody rostou velké a ve velkém množství. Helene tvoří broskvoně brzy a má proto mrazuvzdorné květy.
Poysdorf vinice broskev
- Doba zrání: polovina září
- odolná odrůda
Starší odrůdy ovoce mají vždy určité tradiční kouzlo. Zahradníci pěstují tuto odrůdu výhradně v Poysdorfu. Zatímco broskev má typickou, lehce nakyslou chuť vinohradnické broskve, velké plody bez chloupků jsou u této odrůdy poněkud neobvyklé.
Od R-S
redhaven
- Doba zrání: polovina srpna
- žlutá až oranžová dužnina
- dobře rozpouští kámen
Redhaven je jednou z nejznámějších odrůd broskvoní.Není divu, vždyť zahradník se může každý rok spolehnout na dobré výnosy úrody. Pod částečně karmínovou slupkou se skrývá aromatická, nasládlá chuť s jemně nakyslými nuancemi. Dužnina je jemná a šťavnatá, samotný plod je pokrytý světlým lemem. Pro Redhaven je typické utváření malých vzpřímených korun stromů.
oznámení: Někomu je chlupatá slupka některých broskví nepříjemná. Nová plemena, která se mohou pochlubit hladkou kůží, vytlačila z trhu zejména Redhaven.
Červené křídlo
- Doba zrání: polovina srpna
- bělomasý
Redwing tvoří červené plody, které se na stromě objevují ve velkém množství. Chutí je podobná jako u viničních broskví.
Starcrest
- Doba zrání: od začátku do poloviny července
- žlutomasý
- robustní typ
- ne štěpný
Odrůda Starcrest nese velké šťavnaté plody. Kromě sladké chuti mnoho lidí oceňuje slupku plodů, která není téměř chlupatá. Strom, který je mutací odrůdy Sprincrest, vykazuje silný růst navzdory větru a počasí. Výnos plodin je průměrný.
Suncrest
- Doba zrání: konec srpna
- žlutomasý
- dobré rozpouštění jádra
- ne štěpný
Na bohatý výnos odrůdy Suncrest se zahradník může těšit ještě poměrně pozdě. Jeho velké plody mají velmi šťavnatou, aromatickou chuť. Díky poměrně tvrdé slupce se broskve snadno přepravují. Není to nevýhoda pro požitek.
Nové odrůdy broskví
Od A-M
Avalon Pride
- Doba zrání: konec července
- žlutomasý
- odolná odrůda
- nerozpouští jádro
Pokud máte Avalon Pride na vlastní zahradě, můžete začít sklízet brzy v roce. Středně velký strom s kompaktním habitem dává aromatické, vysoce kvalitní broskve. Plody jsou mírně chlupaté a mají chutnou barvu. Zaujmou také svou velikostí.
jayhaven
- Doba zrání: konec srpna
- odolná odrůda
I když je tato nová odrůda chuťově podobná Redhavenu, v jiných kvalitativních vlastnostech je hodně napřed před starými odrůdami. O něco silnější rostoucí strom přináší až o 10 % více výnosů než oblíbený Redhaven. Jedinou nevýhodou je výraznější lem jeho skořepiny. Vzhledem k tomu, že Jayhaven lze snadno přepravovat a skladovat, projevují o novou odrůdu velký zájem zejména ekologičtí zemědělci. Broskvoň najdeme stále častěji také v soukromých zahradách.
Mireille meystar
- Doba zrání: konec srpna
- odolná odrůda
Tato broskev má vlastnosti podobné staré odrůdě Redwing. Obě odrůdy broskvoní přinášejí vysoké výnosy. Mireille meystar se také snadno přepravuje. Pokud však chcete tuto broskev pěstovat na zahradě, musíte ji pravidelně řezat.
Od P-R
Priscilla
- bělomasý
- velmi odolná odrůda
Kromě lahodných broskví, které se vyznačují optimální rovnováhou mezi sladkostí a kyselostí, potěší nová odrůda Priscilla zahradníky bujnými květy.
Princezna
- Doba zrání: konec srpna
- dobré rozpouštění jádra
- odolná odrůda
Očekává se, že odrůda Princess v budoucnu vytlačí z trhu odrůdu Suncrest. Pro milovníky broskví to ale v žádném případě není ztráta. Princess totiž ve svých velkých plodech spojuje téměř všechny chuťové nuance s intenzivním vybarvením. Od sladké přes aromatickou až po příjemnou kořenitost, zahradník může ochutnat i jemnou kyselinku.
RedRobin
- Doba zrání: polovina až konec července
- rudomasý
- dobré rozpouštění jádra
Díky časnému dozrávání plodů se Red Robin řadí mezi mrazuvzdorné odrůdy broskvoní. Za svůj název vděčí sytě červeným broskvím, které se vzhledem k rané zralosti zdají nápadně velké. Zahradník obvykle sklízí své ovoce, dokud je ještě pevné.
Královský drahokam Zairegem
- Doba zrání: konec července až polovina srpna
- oranžově masitý
- dobré rozpouštění jádra
Royal Gem Zairegem je považována za nejchutnější broskev v době zrání. Jeho nápadné tmavě červené plody svědčí o vysoké kvalitě chuti. Strom je pro svou velikost vhodnější pro pěstování ve velkých zahradách. Bohužel, růst této odrůdy broskvoně je klamný: výnos plodin je poměrně nízký.
Royal Glory zaifer
- Doba zrání: polovina srpna
- oranžově masitý
- odolná odrůda
- dobré rozpouštění jádra
Toto nové plemeno je velkým konkurentem odrůdy Redhaven, pravděpodobně nejoblíbenější broskve mezi starými odrůdami. Royal Glory zaifer přesvědčí i velkými plody, které mají vynikající chuť. Svou sytě červenou barvou a intenzivně zářící dužinou jsou přitažlivé i na pohled. Navíc díky svým dobrým transportním a skladovacím vlastnostem stále více dobývá velkoobchod.
Z J-Z
Jarní Lady merspri
- Doba zrání: polovina až konec července
- žlutomasý
- nerozpouští jádro
- ne štěpný
Spring Lady merspri má pověst vynikající chuti. Vytváří velké plody syté barvy. Květy tohoto stromu jsou považovány za zvláště mrazuvzdorné.
symfonie
- Doba zrání: konec srpna
- oranžová až žlutá dužnina
- dobré rozpouštění jádra
- odolná odrůda
Sezóna broskví vrcholí zráním nové odrůdy Symphonie. V pozdním létě pak velké, intenzivně zbarvené broskve září v koruně stromu, která má silný růst. Na tuto odrůdu se můžete spolehnout i pro pravidelně vysokou úrodu.
Vistariche Zainobe
- Doba zrání: polovina až konec srpna
- oranžově masitý
- velmi odolná odrůda
Kromě Royal Glory zaifer se ve velkoobchodě prosadila také Vistariche Zainobe. Protože její plody jsou považovány za velmi kvalitní a slibují úžasnou sladkost. Protože strom vykazuje poměrně malý růst, může o to více energie vložit do vývoje svých broskví, které se následně stanou velmi baculatými a velkými. Naštěstí se hmyz o přednosti tohoto nového plemene téměř nezajímá. Mezitím se zahradník těší z vysokých výnosů tmavě červených přenosných broskví.
Winemaker's Dream+ A 5968
- Doba zrání: polovina srpna
- krémová
- ovocná odrůda
Sladké, kyselé a šťavnaté, co víc si přát? V každém případě může nová odrůda Winzertraum zabodovat mnoha dalšími přednostmi. Nejen tmavě červená barva slupky, ale i její nenáročné umístění a schopnost samosprašování dělají z broskvoně úspěšné plemeno. Winzertraum+ A5968 se svými vlastnostmi řadí do kategorie viničních broskví.
oznámení: Sotva u žádné nové odrůdy broskví je snadné oddělit dužinu od pecky.
Broskvoň, Prunus persica