V mnoha zahradách je vavřín třešňový, botanicky Prunus laurocerasus, oblíbenou, stálezelenou ochranou soukromí. Mezi živými plotovými rostlinami je jedním z nejoblíbenějších druhů vavřín. Většina lidí však neví jednu věc: všechny části rostliny vavřínu třešňového jsou jedovaté! V roce 2013 byla vavřín dokonce vyhlášena jedovatou rostlinou roku.
toxicita
I přes vysokou úroveň toxicity lze sušené bobkové listy nalézt v mnoha kuchyňských skříních. Listy živého plotu z třešňového vavřínu se sice také suší a používají jako koření, ale klasickým kořením je vavřín normální, který je pouze příbuzný.
Vavřín třešňový obsahuje toxické látky
Proč je vavřín třešňový jedovatý?
Všechny části vavřínu obsahují glykosidy, které se při konzumaci přeměňují na kyselinu kyanovodíkovou. To je důvod, proč části rostlin Prunus laurocerasus chutnají extrémně hořce. Děti a savci přirozeně okamžitě vyplivují části rostlin.
ovoce
Podceňovat by se však neměla ani toxicita plodů, jejichž chuť je jen mírně nahořklá. Plody chutnají sladce a kysele, což je pro mnoho lidí příjemné. Deset jader stačí na to, aby pro dítě znamenalo smrtelné nebezpečí. Dospělí potřebují alespoň 50 jader semen, než se ocitnou v ohrožení života.
známky intoxikace
Jaké jsou příznaky konzumace třešňového vavřínu?
Otrava ve skutečnosti není otravou vavřínovou třešní, ale vznikajícím kyanovodíkem. Ten se tvoří pouze v žaludku interakcí se žaludeční kyselinou. V závislosti na zkonzumovaném množství se mohou objevit různé příznaky.
- obličej se zbarví do karmínové a může otékat
- v oblasti krku je bolestivé škrábání
- bolesti hlavy se mohou objevit asi 30 minut po požití
- bolest břicha, nevolnost a zvracení
- puls začne zrychlit, závratě se rozvinou až do bezvědomí
Ne vždy se všechny tyto příznaky objeví, síla závisí na množství zkonzumované rostliny. Pokud byl zkonzumován vavřín třešňový, je vždy nutná lékařská pomoc, pomoc může poskytnout i toxikologické centrum.
nebezpečí pro zvířata
Pozor: Rostliny jsou jedovaté i pro zvířata
Při konzumaci částí vavřínu třešňového jsou ohroženi nejen lidé, ale i hospodářská zvířata a domácí mazlíčci. Ať už jde o skot, krávy, koně, prasata, kočky nebo psy, pokud jsou části rostliny konzumovány, mohou se objevit následující příznaky.
- nadměrné slinění a podráždění ústní sliznice
- zvracení, nevolnost a průjem
- Dušnost až zástava dechu
Krávy na pastvině
Pokud váš mazlíček náhodně pozře jedovatou rostlinu, je nutné navštívit veterináře.
Případ otravy - člověk
Jak se otrava léčí?
Pokud dojde k mimořádné události a člověk požil příliš mnoho bobulí vavřínu, je třeba rychle jednat. Dospělým stačí konzumace až tří bobulí k pití velkého množství tekutiny. Pokud se však z rostliny najedlo dítě, je třeba okamžitě zalarmovat záchrannou službu.
Třešňový vavřín s ovocem
Opatření první pomoci
Jako první pomoc se podávají tekutiny, v případě bezvědomí je nutná stabilní poloha na boku. Množství požitého jedu může způsobit zvracení, ale nemělo by to být vyvoláváno úmyslně.
Zdravotní péče
V nemocnici se podává živočišné uhlí, které naváže toxiny v gastrointestinálním traktu a odstraní je z těla. Toxiny se likvidují lidskými výměšky, ve vzácných případech je nutná dialýza.
Případ otravy - zvíře
Co dělat, když mazlíček snědl třešňový vavřín?
Pokud zvíře sežralo živý plot z třešňového vavřínu a vykazuje příznaky otravy, je nezbytná lékařská pomoc. Je důležité navštívit veterinární ambulanci mimo běžnou ordinační dobu, protože může být postižen kardiovaskulární systém.
Na rozdíl od lidí nebývá otrava vavřínem u zvířat mírná. V závislosti na zkonzumovaném množství je riziko úmrtí vysoké. Zvířatům často pomáhá i podávání medicinálního uhlí, ale v mnoha případech se musí žaludek vyprázdnit ručně. V případě otravy se hospodářská zvířata již nesmí zpracovávat na maso, protože kyselina kyanovodíková může být pro spotřebitele stále toxická.
sušené bobkové listy
spotřeba
Višňové bobky jsou doma oblíbeným jídlem
Pokud se listy vavřínu suší nebo vaří, toxin se rozloží a je neškodný. V této zemi se bobkový list často vaří jako koření do polévek a dušených pokrmů, v jižních zemích, jako je Turecko, jsou plody také známé jako pochoutka.