Chtěli byste si vypěstovat vlastní zeleninu? Nemáte vlastní zahradu, jen balkon? Nevzdávejte se svého přání! Představujeme 12 popínavých druhů zeleniny, které zabírají málo místa.

Ve zkratce

  • popínavá zelenina najde dostatek místa i při malém půdorysu
  • rostliny popínavé zeleniny jsou také zástěnami pro ochranu soukromí
  • Sklizeň a péče o balkonovou zeleninu je možná bez velkých vzdáleností
  • různé druhy zeleniny na balkoně tvoří smíšenou kulturu a mohou se navzájem pozitivně ovlivňovat

Hořký meloun (Momordica charantia)

Hořký meloun je také známý jako balzámová hruška, okurka Goya nebo hořká skákací okurka. Zvláštní rostlina je po staletí oblíbenou potravinou a lékem, zejména v Asii.

  • Předkultura: březen
  • Výsadba: konec května
  • Přímý výsev: od poloviny dubna do května
  • Místo: slunné, teplé, chráněné před větrem
  • Péče: Udržujte vlhký
  • Sklizeň: červenec až říjen
  • Plody: podobné okurce, slupka žlutobílá, dužnina červená, chuť pikantně hořká
  • Výška růstu: 2 metry
  • Charakteristika: letnička, všechny části rostliny jsou jedlé, květy voní po vanilce

Oznámení: Plody tykve hořké se sklízejí nezralé. Skladováním se rozvine světle žlutá barva.

Helmet Bean (Dolichos lablab)

Popínavý druh fazole je také známý jako fazole vláknité, egyptské fazole nebo hyacintové fazole. Fialové květy jsou opravdová krása!

  • Předkultura: březen až duben
  • Výsadba: od konce května
  • Přímý výsev: konec dubna
  • Umístění: slunná, na živiny bohatá, dobře propustná půda
  • Péče: pravidelně zalévejte, vyhněte se přemokření
  • Sklizeň: od července
  • Plody: tmavě fialové plody
  • Výška růstu: až 3 metry
  • Charakteristika: letnička, fazole a listy se dají jíst vařené

Squash veverka (Cyclanthera pedata)

Squash veverka je okouzlující lezec. Mini dýně chutnají syrové jako okurky nebo vařené jako chřest.

  • Předkultura: od dubna
  • Výsadba: od května
  • Přímý výsev: květen až červen
  • Umístění: teplá, částečně zastíněná, dobře propustná půda
  • Péče: Pravidelně zalévejte a přihnojujte
  • Sklizeň: červenec až říjen
  • Plody: žlutozelené, až 10 centimetrů dlouhé
  • Výška růstu: až 2 metry
  • Charakteristika: roční, pravidelná sklizeň zvyšuje výnos

Mimochodem, balkonové zahrady jsou skvělé pro děti. Můžete přímo pozorovat růst rostlin popínavé zeleniny.

Kavkazský špenát (Hablitzia tamnoides)

Kavkazský špenát je ideální balkónová zelenina. Vytrvalá rostlina se na podzim stahuje do země. Pučení začíná již v únoru.

Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hablitzia_tamnoides#/media/File:Hablitzia_tamnoides_-_Copenhagen_Botanical_Garden_-_DSC07677.JPG.webp
  • Předkultura: od března
  • Výsadba: od konce dubna
  • Přímý výsev: od dubna
  • Umístění: částečně zastíněné, dobře odvodněná půda
  • Péče: pravidelně zalévejte, vyhněte se přemokření
  • Sklizeň: od května
  • Plody: jemné listy špenátu
  • Výška růstu: až 2 metry
  • Charakteristika: vytrvalá, velmi produktivní

Spropitné: V Anglii jsou preferovány bělené listy špenátu, které si pochutnávají jako chřest. Pro bělení můžete v březnu umístit nad rostlinu kbelík a sklízet výhonky, když jsou 10 centimetrů dlouhé.

Lezení na cuketu „Černý les“ (Cucurbita pepo)

Cuketa většinou zabere hodně místa. Výjimkou je odrůda 'Black Forest'. Rostlina šplhá na mřížoví a vytváří více než 20 chutných plodů.

  • Předkultura: od března
  • Výsadba: od konce května
  • Přímý výsev: od poloviny května
  • Poloha: slunná až polostinná, dobře propustná půda
  • Péče: Pravidelně zalévejte a přihnojujte
  • Sklizeň: červenec až říjen
  • Plody: zelené, 10 až 20 centimetrů dlouhé
  • Výška růstu: až 1,50 metru
  • Charakteristika: jednoleté, jedlé květy a chutné plody

Malabarský špenát (Basella alba)

Malabarský špenát překvapí tmavě červenými stonky, tmavě zelenými listy a růžovými květy. Popínavá zelenina se cítí jako doma v kyblíku nebo v závěsném košíku na balkóně.

  • Předkultura: od března
  • Výsadba: od konce května
  • Přímý výsev: od dubna
  • Umístění: slunná půda bohatá na živiny
  • Péče: pravidelně zalévejte, vyhněte se přemokření
  • Sklizeň: od května
  • Plody: hustě dužnaté listy, lze konzumovat syrové i vařené, bohaté na minerální látky
  • Výška růstu: až 2 metry
  • Charakteristika: vytrvalá, velmi produktivní

Spropitné: Před výsevem namočte semena malabarského špenátu na 24 hodin do vody.

Mexická mini okurka (Melothria scabra)

Pokud si chcete založit balkonovou zahrádku, měli byste zajistit místo pro mexickou miniokurku. Můžete sledovat, jak rostlina roste. Tři metry dlouhé úponky s množstvím malých svačinových okurek vypadají jako girlandy.

  • Předkultura: od poloviny března
  • Výsadba: konec května
  • Přímý výsev: od poloviny května
  • Místo: slunné, teplé, chráněné před větrem
  • Péče: Udržujte vlhký
  • Sklizeň: září až říjen
  • Plody: 3 centimetry velké, připomínají malé vodní melouny, mírně kyselé
  • Výška růstu: 1 až 1,5 metru
  • Charakteristika: roční, velmi produktivní

Mini okurka 'Picolino' (Cucumis sativus)

Mini okurka 'Piccolino' je ideální pro nízkokalorické svačiny. Popínavou zeleninu veďte nahoru pomocí provázků nebo mřížek.

  • Předkultura: duben až květen
  • Výsadba: konec května
  • Přímý výsev: květen až červen
  • Místo: slunné, teplé, chráněné před větrem
  • Půda: kyprá, humózní, výživná, vlhká
  • Sklizeň: červenec až září
  • Plody: 12 až 13 centimetrů dlouhé, tmavě zelené, mírně rýhované, chutné, bez hořkosti
  • Výška růstu: 2 metry
  • Charakteristika: jednoletá, odolná proti padlí, strupovitosti okurkové, viru mozaiky listů

Pepř "Pinokkio" (Capsicum annuum)

Vychutnejte si párty občerstvení přímo z balkonu. Mírně aromatické plody jsou dobré i pro děti. Rostliny dorůstají pouze do výšky jednoho až dvou metrů a jsou ideální pro pěstování v nádobách.

  • Předkultura: únor až duben
  • Výsadba: konec května
  • Přímý výsev: od května
  • Místo: slunné, teplé, chráněné před větrem
  • Péče: pravidelně přihnojujte a zalévejte
  • Sklizeň: srpen až říjen
  • ovoce: oranžovo-červené ovoce,
  • Výška růstu: 0,50 až 1 metr
  • Charakteristika: jednoletá, zdravá, robustní odrůda, odolná proti viru mozaiky rajčat

Fazole "Tenderstar" (Phaseolus coccineus)

Na balkon je ideální fazole běžecká nebo ohnivá. Zaujme nádhernými květy a chutnými fazolemi.

  • Předkultura: od dubna
  • Výsadba: od května
  • Přímý výsev: květen až červen
  • Místo: slunné
  • Péče: pravidelně zalévejte, málo přihnojujte
  • Sklizeň: červenec až říjen
  • plody: zelené, 20 centimetrů dlouhé, vláknité
  • Výška růstu: až 2 metry
  • Atribut: jednoleté, dekorativní dvoubarevné květy světle růžové a červené

Runner Bean 'Guinnessův rekord' (Phaseolus coccineus)

Pro milovníky fazolí je dobrou volbou odrůda Guinessovy rekordy. Lusky bobu obecného s intenzivní chutí mohou dosahovat délky až 50 centimetrů.

  • Předkultura: od dubna
  • Výsadba: konec května
  • Přímý výsev: květen až červen s foliovým krytem
  • Umístění: slunné, chráněné
  • Péče: pravidelně zalévejte, málo přihnojujte
  • Sklizeň: červenec až říjen
  • Plody: až 50 centimetrů dlouhé
  • Výška růstu: 2 až 3 metry
  • Charakteristika: jednoletá, velmi produktivní, atraktivní červené květy, živná rostlina pro včely

Okurka 'Midios' (Cucumis sativus)

Odrůda 'Midios' patří mezi midi okurky. Vyžaduje malou péči a překvapí vysokým výnosem.

  • Předkultura: od března
  • Výsadba: konec května
  • Přímý výsev: duben až květen
  • Místo: slunné, teplé, chráněné před větrem
  • Půda: kyprá, humózní, vlhká
  • Sklizeň: červen až září
  • Plody: 20 až 25 centimetrů dlouhé, tmavě zelené, chutné, bez hořkosti
  • Charakteristika: jednoletá, odolná proti padlí

Často kladené otázky

Jaké šplhací pomůcky jsou vhodné pro šplhání po zeleninových rostlinách?

Jako lezecké pomůcky lze použít tyče, mřížoví, lana nebo šňůry. Při výběru lezeckých pomůcek si dejte pozor na váhu ovoce.

Dají se pěstební pytle použít jako květináče na popínavou zeleninu?

Na balkónovou zahradu se dobře hodí pytle na rostliny, tzv. pěstební pytle. Ty jsou již naplněny zeminou, takže se musíte rozhodnout pouze pro zeleninu. Pěstovací vaky můžete použít přímo po zakoupení nebo je upravit pomocí krásného krytu.

Které květináče jsou vhodné pro popínavou balkónovou zeleninu?

Na balkonovou zahradu jsou k dispozici květináče a balkónové truhlíky se zásobníkem vody i bez. Můžete také použít staré nepoužívané nádoby, jako jsou staré sudy na víno. I nepoužívané turistické boty vypadají rustikálně jako květináč!
Dávejte pozor na velikost květináčů. Kořenové baly potřebují pro dobrý vývoj dostatek prostoru.
Důležité jsou drenážní otvory v květináčích. Před zasypáním zeminou položte na otvory keramiku.

Lze kombinovat popínavou zeleninu a balkónové květiny?

To je dobrý nápad! Balkonové květiny přitahují včely a čmeláky, kteří zajišťují opylování zeleninových rostlin.

Kategorie:

Zeleninová zahrada