Bazalka je pravděpodobně jednou z nejoblíbenějších bylinek. Je nepostradatelnou součástí středomořské kuchyně. Bylina je poměrně nenáročná na pěstování. Rozhodující je však umístění - a tím i otázka, zda slunce nebo stín.
Ve zkratce
- Bazalka potřebuje slunce
- bylinky rostou špatně ve stínu
- Ideální pro kultivaci v květináčích nebo vanách
Královská bylina mezi bylinkami
Bazalka (Ocimum basilicum) je známá také jako bazalka nebo královská bylina. Na celém světě existuje více než 35 různých druhů a všechny pocházejí z teplých a tropických oblastí. Tento původ sám o sobě naznačuje potřeby rostliny. Bylina potřebuje ke svému růstu teplo. Již v Teploty pod 15°C bude to růst silně omezen a teploty dokonce klesají pod 10°C, roste bazalka už ne.
Bazalka v zeleninovém plácku
Oznámení: Bazalka se dobře hodí pro smíšené pěstování s rajčaty a okurkami. Vůně udržuje škůdce daleko od rostlin rajčat a zabraňuje plísním na okurkách.
potřebuje slunce
Na růst a kvetení královské byliny má vliv především poloha. Nezáleží na tom, zda se pěstuje na záhoně nebo v kyblíku / květináči na balkóně nebo terase. Všechny druhy potřebují pro zdravý růst dostatek slunce a tepla. Méně vhodné pro kulturu je místo ve stínu. Bylina by velmi citlivě reagovala na zde panující chladné teploty a odpovídající vyšší vlhkost. Dříve nebo později bazalka zemře. Při výběru místa je důležité nejen slunce nebo stín, ale také
- teplé, světlé místo
- v kombinaci se spoustou světla
- alespoň šest hodin slunečního svitu v létě
- chráněné před větrem
- ale stále vzdušné
- Ochrana před silnými lijáky
- Teploty nad 16°C
- Záruka bujného a zdravého růstu
- hluboká, propustná půda bohatá na živiny a humus
- ideální pH 6,5 až 7,5
- vlhké, ale ne podmáčené
Příliš mnoho slunce může způsobit popáleniny (hnědé skvrny) na bazalce.
Oznámení: Čím slunečnější je královská bylina, tím jsou listy aromatičtější, protože se zvyšuje podíl silic v rostlinných částech. V létech, která jsou velmi horká a slunečná, je však vhodné polodenní světlé zastínění, nikoli však úplný stín.
postel nebo vana
Záhon, ať už na slunci nebo ve stínu, není pro bylinku vždy to nejlepší umístění. Lepší je kultura v květináči nebo kbelíku. Zde jsou dobré podmínky pro růst. Své místo si tedy bylinka najde i na parapetu. I zde je to potřeba
- slunné místo a
- Teploty 16 až 22 °C
Květináče by se však měly v létě přemístit ven, protože na čerstvém vzduchu a na slunci vůně sílí. Rostliny v květináčích lze postupně zvykat na venkovní pobyt v polovině dubna v polostínu přes den. Od poloviny května je pak lze umístit zcela venku. Květináče by však neměly být nutně umístěny přímo na jižní stěně domu, protože zde by byly vystaveny zadržovanému teplu v důsledku odrazu stěny.
Bazalce se nejlépe daří na čerstvém vzduchu.
Spropitné: Při výsadbě na záhon je nutné místo každý rok měnit. V bezprostřední blízkosti je také vhodné nesázet tymián, kopr, meduňku, majoránku a saturejku. Nevycházejí spolu.
Často kladené otázky
Je tak snadné přezimovat bazalku na zahradě?Bazalka není v našich zeměpisných šířkách mrazuvzdorná. Vytrvalé druhy lze přezimovat v interiéru na světle a teplotě 15 °C.
Na co je třeba myslet při péči o královskou bylinu?Důležitá je pravidelná zálivka. Půda musí být dobře vlhká, ale ne podmáčená. Bylina patří mezi těžké krmítka, proto jsou vhodná slabá hnojiva (rohové hobliny nebo bylinkové hnojivo). Doporučuje se zaštípnout hroty výhonků. Tento takzvaný řez způsobí, že rostlina roste keřovitě a sklizeň je vyšší.
Jak by se měla bylinka správně sklízet?Před květem v červnu až září obsahují části rostliny nejvyšší obsah aroma. Nejlépe se sklízí v pozdních ranních hodinách. K tomu se ostrými nůžkami odstřihnou celé špičky výhonků nad paždí listu. Výhonek lze zkrátit doprostřed.