Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Aloe Vera je oblíbená zejména v kosmetickém průmyslu. Ale můžete opravdu jíst rostliny z rodu aloe?
Ve zkratce
- Některé aloe jsou jedlé, jiné prudce jedovaté
- pouze určité části jedlých aloe jsou vhodné ke konzumaci
- Velký význam má extrakce gelu
- Zpracujte gel z aloe vera do smoothies, salátů, džusů nebo müsli
Aloe vera jedlá?
Rod aloe se skládá z mnoha druhů. Ty se liší tím, že někteří zástupci jsou jedovatí a jiní jedlí. Rostlina je již nějakou dobu oblíbená v lékařství. Některé druhy mohou užitečně doplňovat stravu.
Čerstvě sklizený list aloe s rostlinnou šťávou
Oznámení: Složka aloin je považována za projímadlo. Díky tomu je mnoho přípravků k dostání pouze v lékárnách.
Jedlé části
Nemůžete jíst všechny části nejedovatých rostlin. Některé složky jsou toxické a mohou způsobit nepohodlí. V nejhorším případě, pokud použijete nesprávné díly, utrpíte těžkou otravu. Proto je důležité ji správně připravit, aby nehrozila zdravotní rizika. Lahodná šťáva leží mezi listovou zelení a dužinou listů aloe. Než si gel vezmete, měli byste jej opláchnout vodou.
Oznámení: Jádro uvnitř listu je zásobárnou vody aloe a je jedlé. Připisuje se mu léčivý účinek.
3 jedlé druhy
Ne všechny druhy aloe jsou jedovaté. V následujícím se seznámíte se třemi zástupci, které můžete s klidným svědomím jíst.
Stromovité aloe
- známá jako stromová aloe
- holý kmen
- Růžice listů na konci stonku
- v Evropě méně známé
- roste jako keř
- do výšky 1,5 metru
- úzké listy s malými zuby
- světlé a červené květy
- odolný vůči nízkým teplotám
- oblíbená jako léčivá rostlina
Aloe barbadensis
- známý jako aloe vera
- Kmen vysoký až 55 cm
- dlouhé listy se zelenými a bílými skvrnami
- žluté a oranžové květy mezi dubnem a srpnem
- oblíbená jako léčivá rostlina
Aloe ferox
- matně zelené listy
- léčivé vlastnosti rostliny
- Kmen dorůstá výšky až tří metrů
- Listy až 80 cm dlouhé
- rohovité trny nahoře a dole
- shluky červených květů, které dorůstají přes metr výšky
- Aloin je silné projímadlo
- Otrava pouze v případě předávkování
- jsou lépe tolerované alternativy
Často kladené otázky
Jak získám gel z aloe vera?Pro rostlinu je typický růst listů zevnitř ven. Vnější listy rostlin nepřetržitě odumírají, takže jsou ideální pro extrakci gelu. Po řezání můžete listy umístit svisle. Hořká šťáva pak automaticky vytéká. V následujícím můžete gel vyhrát ve třech krocích. Listy příčně rozdělíme a rozpůlíme. Gel lze poté z listů vymáčknout
Lze skladovat jedlé aloe vera?V zásadě byste měli vždy sklízet pouze tolik listů, kolik potřebujete. Kousky listů však lze bez váhání několik dní skladovat v lednici.
Proč je gel tak zdravý?V listech je mnoho minerálů a vitamínů. V aloe se mimo jiné nachází vitamín E, hořčík a zinek. V důsledku toho je ideální jako doplněk stravy, pokud nejste alergičtí.
Jak mohu jíst gel z aloe?Existují různé možnosti použití. Na jedné straně můžete připravit smoothie, müsli nebo kaši. Na druhou stranu gel chutná skvěle i v salátech nebo džusech.