Petržel je oblíbená kulinářská bylinka, která mnoha pokrmům dodává pikantní nádech. Při pěstování je nutná trpělivost a citlivost, zvláště pokud jde o klíčení. Příprava petrželky zde může mít smysl.
Ve zkratce
- Petržel (Petroselinum crispum) je tmavý klíčič
- klíčí velmi pomalu a nepravidelně
- Doba klíčení pro přímý výsev na jaře nejméně čtyři týdny
- Vzhledem k nepříznivým podmínkám se doporučuje vysadit je na jaře
- v případě pozdního setí v srpnu lze upustit od předkreslení
Preferujte petržel - načasování
Petržel (Petroselinum crispum) lze vysévat do květináčů prakticky po celý rok, protože potřebné podmínky pro klíčení se snáze využívají uvnitř než venku na záhoně. Pokud se má kořenitá bylina pěstovat na zahrádce co nejdříve, lze dát přednost petržele, například na parapetu. To znamená, že obvykle můžete začít již v březnu.
manuál
Pro co nejlepší úspěšnost byste měli dbát především na kvalitní osivo. Petržel může klíčit až dva roky. Čím je semeno starší, tím je klíčivost nižší. Jako nádoba na osivo se hodí malé květináče, misky, standardní mini skleník nebo truhlíky. Pro urychlení klíčení má smysl semena před výsevem namočit na pár hodin do vlažné vody. Není to však nezbytně nutné.
- Pěstební nádoby naplňte pěstební zeminou chudou na živiny
- Udržujte povrch substrátu pokud možno rovný
- rozmístěte předklíčená nebo neošetřená semena na substrát
- zakryjte asi centimetr zeminou
- Petržel klíčí ve tmě a zpočátku nepotřebuje žádné světlo
- Lehce přitlačte a poté dobře navlhčete
- ideálně pomocí standardní lahvičky s rozprašovačem
- vše dáme na teplé místo
- nevystavujte přímému slunečnímu záření
- Po celou dobu klíčení udržujte půdu rovnoměrně vlhkou
- při teplotách 20 až 25 stupňů, klíčení do 14 dnů
- může někdy trvat trochu déle
- zajištěna konstantní vlhkost a teploty podkladu
I když substrát vyschne jen krátkodobě, sazenice mohou uhynout. Jakmile se objeví první sazenice, lze je umístit na mírně chladnější místo s teplotami kolem 15 stupňů. Od velikosti pěti až osmi centimetrů nebo až vyvinou kromě děložních listů první skutečné listy, můžete mladé sazenice přesadit na jejich konečné místo na zahradě. Za předpokladu, že již nehrozí nebezpečí mrazu. Podlaha by nyní měla být teplá alespoň osm stupňů.
Rostlina preferuje petržel
Petroselinum crispum roste na zahradě na světlých až částečně zastíněných polohách, i když nejlépe se mu daří v polostínu. Je třeba se vyhnout trvale slunnému místu. Půda by měla být hluboká, propustná a bohatá na humus i živiny, aby přebytečná závlaha nebo dešťová voda mohla dobře odtékat. Neutrální pH mezi 6,5 a 7,5 je dobré. V lepším případě je půda již na podzim obohacena o kompost nebo jiné organické hnojivo.
- nakreslete řádky pro výsadbu
- v rozestupech 20-30 cm
- vykopejte malé výsadbové jámy
- Vzdálenosti zde asi deset centimetrů
- do každé jamky dejte nějaké organické hnojivo
- Při odstraňování sazenic buďte opatrní
- Kořeny jsou velmi jemné a citlivé
- Rostliny vložte do květináče stejně hluboko jako předtím
- Zeminu lehce přitlačte a opatrně zalévejte
Při pěstování petrželky je třeba dbát na to, abychom ji nesázeli každý rok na stejné stanoviště. Důvodem je nekompatibilita se sebou samým a jinými deštníky, jako je kopr, fenykl, mrkev nebo celer. Proto by měla být dodržena pěstební přestávka minimálně čtyři až pět let. Mezi dobré partnery pro výsadbu na zahradě patří rajčata, špenát, ředkvičky a mangold. Od salátu je třeba udržovat dostatečnou vzdálenost.
Spropitné: Pokud jemné kořínky při přesazování zastřihnete minimálně, bude se petržel lépe větvit.
Další péče
Po vysazení vyžaduje Petroselinum crispum jen malou péči. To je obvykle omezuje na pravidelnou, ale na počasí závislou zálivku a odstraňování plevele. Tato kuchyňská bylinka potřebuje hodně vláhy, ale nesnáší přemokření. Abyste udrželi plevel pod kontrolou, je důležité pravidelně, ale opatrně kypřít půdu, aby se plevel nemohl šířit.
Bez dalšího hnojiva se obejdete, pokud jste při výsadbě aplikovali kompost nebo jiné organické hnojivo. Vzhledem k tomu, že jde o dvouletou bylinu, je třeba ji zejména v drsných polohách chránit před silnými mrazy izolační vrstvou klestu nebo rouna a ve dnech bez mrazu zalévat přiměřeně.
Spropitné: Mimochodem semena petržele jsou jedovatá, takže by se neměla jíst.
Často kladené otázky
Proč petržel neklíčí?Upřednostnit petržel obvykle není problém, pokud jsou k tomu vhodné podmínky. Pokud semena nevyklíčí, když jim dáváte přednost, může to být např. protože jsou nekvalitní nebo už příliš staré. Dalšími důvody mohou být příliš suchá nebo dokonce vysušená půda, nepříznivá poloha nebo extrémní výkyvy teplot.
Měli byste obecně preferovat petržel?Zejména na jaře, kdy podmínky pro klíčení venku ještě nejsou optimální, lze dát přednost petržele. Při pozdějším výsevu se bez něj většinou obejdete. Předklíčení semen je vhodnější, pokud chcete sklízet co nejdříve.
Kdy můžete sklízet ranou petržel?Petržel, která se přiváží od března, lze často sklízet koncem jara.