Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pocházejí z teplých, sluncem zalitých oblastí Jižní a Střední Ameriky. Rajčata se díky svému původu nenaučila vzdorovat zimnímu chladu. Primárně na jaře a na podzim může přízemní mráz těžce zasáhnout rostliny rajčat a v nejhorším případě zničit naději na bohatou úrodu. Proč tomu tak je a jakou minimální teplotu v noci potřebujete, zjistíte zde. Využijte naše osvědčené tipy na nejlepší opatření, aby lahodná rajská jablka nezmrzla k smrti.
teplota je důležitá
Při pěstování rajčat je velmi důležitá teplota
Teploty hrají klíčovou roli v interakci růstových faktorů rostliny rajčete. Všechny metabolické procesy probíhají bez problémů pouze při zachování optimální teploty 18 až 25 stupňů Celsia s přijatelnou horní a dolní tolerancí.
Horní hranice teploty 45 stupňů Celsia není pro subtropickou rostlinu lilek ve středoevropském klimatu relevantní. Chlad na druhé straně představuje značný problém pro růst rostlin rajčat. Zatímco původní trvalky se v průběhu evoluce dokázaly přizpůsobit mrazu, u rajčat vysoko nad bodem mrazu to začíná být složité.
teplotní minimum
Minimální teplota definuje spodní mez tolerance
Kombinací zkušeností a vědeckých poznatků vznikla pro rajčata minimální teplota 13 stupňů Celsia. Tento limit nesmí být podkročen ani v noci. Pokud sloupec rtuti klesne pod tuto hranici, rostlina reaguje s následujícími termomorfózami.
Jak na to:
- svinování listů
- Růstová deprese se zkrácenými internodií (rozteč listů)
- Listy nejprve zčervenají a poté odumírají
- málo až žádné kvetení
Chlad má fatální vliv na pyl a jeho životaschopnost. Při teplotách pod 13 stupňů Celsia již nedochází k úplnému opylení. Výsledkem jsou jen malé plody bez pecek s tvrdou dužinou a matnou slupkou. Na biftekových rajčatech se pak plody roztrhají z vrchu.
Při teplotách pod 10 stupňů Celsia až pod bod mrazu nedochází k hnojení vůbec, takže napadené květy na jaře opadají a hrozí úplný výpadek sklizně. Načervenalé zbarvení listů je způsobeno poruchou látkové výměny v důsledku mrazu, protože se zastaví tvorba cukru a škrobu. V důsledku nedostatku energie celá rostlina odumírá, pokud tato chladná fáze trvá delší dobu.
Ochrana proti přízemním mrazům
Tipy na ochranu proti přízemním mrazíkům na jaře
Rajčata vysazujeme na záhony nejpozději od poloviny do konce května. Pro pozdější termín je letní vegetační fáze příliš krátká na to, aby se zralé plody rozvinuly. Přestože exodus Ledových svatých do 15. května vzbuzuje naděje, že již nebudou opožděné přízemní mrazíky, ne vždy se počasí přizpůsobí kalendáři. Až do nachlazení ovcí na začátku/polovině června stále existuje riziko narušení růstu v důsledku příliš nízkých teplot. Těmito opatřeními můžete zabránit vymrznutí mladých rostlin rajčete.
Jak na to:
- Pokud hrozí přízemní mrazíky, záhon přikryjte zahradním rounem
- ideálně vysaďte pod polytunel nebo rajský dům
- Při pěstování opakovaně posilujte vývarem z přesličky nebo výtažkem z jaterníku
Vaše rajská jablka jsou lépe připravena na krátkodobý chladový stres mezi 1 a 12 stupni Celsia, pokud mladé rostlinky nejprve na 8 až 10 dní otužujete na částečně zastíněném místě na balkóně. Pokud je pro pěstování rajčat k dispozici nevytápěný skleník, použijte ohřívač hnoje, abyste udrželi teplotu nad minimem 13 stupňů Celsia.
Za tímto účelem vykopejte zem asi 70 centimetrů hluboko a jámu naplňte koňským nebo chlévským hnojem. Na to rozprostřete 10 až 12palcovou vrstvu kompostu, do které se zasadí. Jak hnůj hnije, vzniká příjemné teplo, které ani v noci neklesá pod práh bolesti 13 stupňů Celsia.
Uložte sklizeň po nachlazení
Takto zachráníte úrodu v podzimních mrazech
Pokud v září teploměr klesne v noci pod 15 stupňů Celsia, nedozrají už poslední rajčata, která jsou ještě zelená. Opatření, která na jaře chránila vaše rostliny rajčat před chladem, jsou na konci sezóny marná. Pracně vypěstovaná rajčata však nemusejí padnout za oběť mrazu, protože patří mezi klimakterické ovoce a mají tedy schopnost dozrát později.
Než rajská zelená jablka zmrznou, postupujte takto:
- Vyberte a omyjte nezralé rajče
- Zabalte do novin nebo černé fólie
- denně vzduch na dřevěné polici v tmavé místnosti při 18 až 20 stupních Celsia
- případně naplňte krabici suchou rašelinou a vložte rajčata dovnitř, aniž byste je nechali navzájem dotýkat
Pokud položíte plně zralé jablko k nezralému rajčeti, uvolňovaný etylenový plyn urychlí proces zrání. Místo toho, abyste ukládali každý plod jednotlivě, můžete vytrhnout celou rostlinu a zavěsit ji vzhůru nohama v kotelně, dokud plody nedozrají. Listy se nesmí odstraňovat, protože jsou stále zodpovědné za péči o rostliny rajčat.