Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Rozmarýn patří mezi bylinky, které by v kuchyni neměly chybět. Existuje mnoho druhů, které mají různé příchutě. Odrůdy, které pocházejí z pobřežních oblastí Středozemního moře, jsou však obvykle citlivé na chlad. Nová plemena však vykazují výrazně vyšší mrazuvzdornost, takže mohou na zahradě přezimovat. Která odrůda má co nabídnout je popsáno níže.

Odolné odrůdy

U nových odrůd Rosmarinus officinalis byl kladen velký důraz na zimní odolnost. Zatímco téměř všechny bylinky původem z oblastí Středomoří mají rády teplo a snesou pouze teploty nad bodem mrazu, dnes existují odrůdy, které dokážou přezimovat v německých bylinkových a okrasných zahradách při teplotách přes -20 °C.

Rozmarýn, Rosmarinus officinalis

Mezi nejoblíbenější odolné exempláře patří:

'arp'

  • Výrazná vůně pryskyřice a kadidla
  • Používá se například v italské kuchyni a k sušení
  • Díky intenzivní vůni je ideální do voňavých a okrasných zahrad
  • Velmi robustní rostlina
  • Mrazuvzdorná do -22 °C

'BlueWinter'

  • Listy modrozelené barvy
  • Fialové květy vkusně doplní každou okrasnou zahradu
  • Intenzivní, kořeněná vůně
  • Dobré pro dochucení grilovaných pokrmů
  • Mrazuvzdorná do -20 °C

'Hill Hardy'

  • Americký chov
  • Výška růstu až 120 cm
  • Pryskyřičná vůně
  • Světle modré květy
  • Mrazuvzdorná minimálně do -20 °C

Punta di Canelle

  • Italská silná odrůda
  • Vzpřímeně rostoucí
  • Mírně zakřivené výhonky
  • Jemné vonné aroma
  • Teploty do -20 °C ale pouze s fleecovou ochranou - jinak maximálně -12 °C

'Rex'

  • Vzpřímeně rostoucí, robustní odrůda
  • Světle modré květy
  • silný růst
  • Pryskyřičné aroma
  • Mrazuvzdorná minimálně do -20 °C

"Sudbury Blue"

  • Kulovitý růst
  • Výška růstu mezi 80 a 120 cm
  • Středně modré květy
  • Velmi silné kořenité aroma
  • Vhodné pro zónu odolnosti 7a mezi -15 °C a -17 °C s fleecem
  • bez ochrany proti chladu, maximálně však do -12 °C

"Veitshochheim"

  • francký chov
  • Mírně pryskyřičné aroma
  • Mrazuvzdorná do -20 °C
  • Mírně nemocný

'Weihenstephan'

  • Německý chov
  • Šedozelené listí
  • Rychle rostoucí
  • Silné aroma
  • Mrazuvzdorná do cca -15 °C

výjimky

Zimní odolnost se vztahuje pouze na zdravé, dospělé rostliny nebo rozmarýn s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Mladé rostliny a oslabené exempláře jsou však mnohem citlivější na chlad. Pokud strávili léto venku, měli by být přemístěni do bezmrazého zimoviště nejpozději začátkem/polovinou října.

Odolné odrůdy

Termíny "odolný" a "zima tvrdá" jsou často ztotožňovány. Mezi nimi je však jeden velký rozdíl, což znamená teplotní rozdíl až 16 °C v mínusovém rozsahu. Zatímco odolný Rosmarinus officinalis snese ledové teploty v dvouciferném rozmezí, teplotní limit pro odolné odrůdy rozmarýnu je právě v jednociferném mínusovém rozmezí. Ochrana proti chladu se u některých druhů doporučuje i od bodu mrazu.

Mezi mrazuvzdorné exempláře, které přežijí nanejvýš v zóně odolnosti 9a s teplotami mezi -6,6 °C a -3,9 °C bez ochrany proti chladu, patří:

Odrůdy A-C

'přestat'

  • Belgický chov
  • Voní po borovici
  • S ochranou proti chladu odolá teplotám až -15 °C

'bluelip'

  • Aromatická pryskyřično-balzamiková vůně
  • Kompaktní růst
  • S ochranou proti chladu odolá teplotám až -15 °C

,Modrá laguna'

  • Silně rostoucí
  • Intenzivní, kořeněná vůně
  • Vhodné do kuchyně i na zahradu
  • Výška růstu až 90 cm
  • S ochranou proti chladu odolá teplotám až -12 °C

"Modrý déšť"

  • závěsná rostlina
  • Intenzivní a kořeněná vůně
  • Zóna zimní odolnosti 7 - 8, maximálně do -15 °C, ale pouze se zahradním rounem

'boules'

  • plíživá odrůda
  • Světle modré květy
  • S ochranou proti chladu odolá teplotám až -15 °C

"korsická modrá"

  • dlouhodobé kvetení
  • Ocelově modré květy
  • Visící, kompaktní růst
  • Vůně jako smrkové jehličí
  • S ochranou proti chladu odolá teplotám až -12 °C

Odrůdy od G-Z

'gorizia'

  • Stříbřité jehlice
  • Vysoký do 150 cm
  • Brilantní modrofialové květy
  • Svěží vůně
  • S ochranou proti chladu pak odolá teplotám až -10 °C

'haifa'

  • Visící a plazivá rostlina
  • Často se používá jako půdní kryt v zahradě
  • Barva květu: modrá
  • Okouzlující vůně
  • Středomořská chuť
  • Zimovzdorný je však pouze do maximálně -5 °C

'Malorca Pink'

  • Španělský původ
  • Vzpřímený, sloupovitý růst
  • Výška růstu až 50 cm
  • Jemné větve
  • Růžové až ametystové květy
  • Silně kořeněná chuť
  • Odolává teplotám až -12 °C, ale pouze s vhodnou ochranou proti chladu

'Slečna Jesopp' ('Pyramidalis')

  • Pochází z Anglie
  • Vzpřímený růst - ideální pro výsadbu do květináčů
  • Výška růstu mezi 50 a 60 cm
  • Silně vonící
  • Pryskyřičné příchutě
  • Odolává teplotám až -12 °C s vhodnou ochranou proti chladu

"Primerly Blue"

  • Vzpřímeně rostoucí odrůda ideální pro pěstování v nádobách
  • Modrozelené jehlice
  • Velmi jemná, jemná vůně
  • Úzké šedé jehlice
  • Odolává teplotám až -12 °C, ale pouze s vhodnou ochranou proti chladu

‚padlý na zem‚

  • Silná odrůda
  • Mělký až převislý
  • Výška růstu: do 20 cm
  • Jemná vůně
  • Zimovzdornost až do max. -7 °C - nad tím přežije pouze s ochranou proti chladu

Zimovzdorné pouze s ochranou proti chladu

Odrůdy rozmarýnu citlivé na mráz přezimují většinou při teplotách od 0 °C do 10 °C. Jehličí především nesnáší nižší teploty a rychle reaguje s prvním známky omrzlin. Při vhodné ochraně proti chladu mohou následující odrůdy stále trávit zimu venku až do určitých mínusových teplot:

'Bolzano'

  • Maximální výška růstu 40 cm
  • Zároveň intenzivní vůně
  • Bohaté kvetení ve světle modré barvě
  • Zimní odolnost do -8 °C, ale pouze s ochranou proti chladu

"Cincango Muro"

  • Kompaktní růst
  • Výška růstu až 40 cm
  • Svěží zelené jehličí
  • Velmi aromatické a mírně nahořklé
  • Také pouze s ochranou proti chladu snáší teploty maximálně do -5 °C

'Florencie'

  • Pochází z Toskánska
  • Intenzivní růst
  • Výška růstu až 70 cm
  • Světle modré květy
  • Jemná vůně
  • Zimovzdorné do -7 °C, ale s ochranou proti chladu

"Florence White"

  • Ještě jemnější aromatické
  • bílé květy

'Florence Pink'

  • Také mírná vůně
  • Jemné růžové květy

"liščí ocas"

  • Výška růstu až 100 cm
  • Ideálně se hodí jako semaforová rostlina
  • Silné aroma koly
  • Zimovzdorné do -7 °C, ale s ochranou proti chladu

,Pastýř'

  • Vzpřímeně rostoucí
  • Pomalý, někdy plíživý růst
  • Výška růstu cca do 40 cm
  • Zimovzdorné do max. -8 °C, ale pouze s ochranou proti chladu

"Severn Sea"

  • Expanzivní růst
  • Zakrslé do cca 40 cm – ideální na hrnce v kuchyni
  • Fialově modré květy
  • Jemné, lehce kořenité aroma
  • Mráz do -5 °C, ale pouze s ochranou

'Ulisée'

  • Výška růstu až 80 cm
  • Tmavě modrý květ
  • Jemné, pryskyřičné, ale lehce nahořklé aroma
  • Do -8 °C, ale s ochranou

"Wilma's Gold"

  • Zlatožluté listí
  • Silně rostoucí
  • Kořenité, lehce pryskyřičné vonné nuance
  • Do -8 °C, ale s ochranou proti chladu

"Santa Barbara"

  • Rozmarýn plazivý
  • Tmavě modré květy
  • Výška růstu cca 30 cm
  • Mírně nahořklá chuť
  • Do -10 °C, ale s ochranou proti chladu

Odrůdy rozmarýnu citlivé na mráz

Tyto odrůdy jsou vhodné probez mrazu oblasti. Z pole by se měli přesunout do teplejší oblasti začátkem podzimu, protože první mrazivé teploty už mohou způsobit značné škody.

"Pine Rosemary" (Rosmarinus angustifolia)

  • Výška růstu mezi 50 a 100 cm
  • fialové květy
  • Vůně připomíná borovice

'Salem'

  • Rychle rostoucí
  • Robustní
  • Fialové květy
  • Intenzivně kořeněná vůně

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zeleninová zahrada