Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Byty ve městě většinou nemají zahradu, ale často mají balkon, který je vhodný i pro pěstování zeleniny. Jen tam není tolik místa, a proto je výběr správné zeleniny tak důležitý.

Ve zkratce

  • Balkony mají oproti jiným pěstebním plochám určité výhody
  • Zelenina musí mít určité vlastnosti, aby se jí vyplatilo pěstovat
  • Rozmanitost a vysoký výnos je možný díky různým odrůdám
  • Při správném plánování lze čerstvou zeleninu sklízet po celý rok

Proč se vyplatí pěstovat zeleninu na balkóně

Přestože je balkon často velmi malý, má oproti velkým zahradním plochám řadu výhod. Na jednu stranu je údržba mnohem jednodušší a zabere mnohem méně času. Například plevel je třeba odstraňovat mnohem méně často. Těžké práce jako je kopání nebo dokonce sekání trávníku zcela odpadá.
Kromě toho je snazší sledovat věci. Balkony, které jsou přes den hodně osluněné, uchovávají teplo až do pozdních nočních hodin, což zase prospívá mnoha druhům zeleniny. Zeleninu citlivou na chlad také na balkóně snáze ochráníte před mrazem. Choroby nebo škůdci se však na balkoně vyskytují méně. Například krmení šneků je možné pouze prostřednictvím přivezených zvířat.
Potřebné vlastnosti balkónové zeleniny:

  • vysoký výnos na malém prostoru
  • jednoduchá péče
  • snadné pěstování nebo nákup mladých rostlin
  • šetření místa
  • atraktivní pro zvířata, nezbytný pro opylení některých druhů zeleniny
  • snadné zpracování a konzervace

Rostliny od A-K

okurky

  • vhodné odrůdy: Mini okurky (svačinová okurka 'Minik' F1), popínavé, popínavé odrůdy (mexická datlová okurka Pepita)
  • Doba setí a výsadby: Vysévejte uvnitř v dubnu, vysévejte venku v polovině května nebo poté výsev nasměrujte jednotlivě do přiměřeně velkých van
  • Umístění: slunečno až polostinné; vzdušné, ale chráněné před silným větrem
  • Podklad: ne příliš suché, hlinité a výživné
  • Údržba: Mulčujte, nezapomeňte na mřížovinu, výhonky pravidelně vyvazujte, plody trochu proříďte
  • Hnojení a zálivka: vysoká potřeba živin, kapalné hnojivo asi každé dva týdny, hodně zalévat, udržovat vlhké
  • Choroby a škůdci: hlavně mšice a padlí, případně preferovat odolné nebo tolerantní odrůdy, odečítat mšice, podporovat užitečný hmyz a chránit před deštěm
  • Doba sklizně a zpracování: Mini okurky sklízejte, jakmile budou křupavé, jezte je čerstvé nebo nakládejte na kyselo

brambory

  • vhodné odrůdy: Rosara (s červenou kůží), Annabelle (vařící), Margit (mouka)
  • Doba setí a výsadby: Lze pěstovat v interiéru od února, zasadit do země mezi dubnem a květnem, jednotlivě v hlubokých nádobách
  • Umístění: slunečné, vzdušné
  • Podklad: výživné, humózní, volte nádobu nebo výsadbový pytel co nejvyšší
  • Údržba: Navršte nebo nasypte půdu kolem rostlin, mulčujte
  • Hnojení a zálivka: zalévejte zejména při delším období sucha, každé dva týdny přihnojujte závlahovou vodou
  • Choroby a škůdci: Mandelinka bramborová na balkoně je poměrně vzácná, ale za vlhkého počasí je možná plíseň
  • Doba sklizně a zpracování: první brambory jsou připraveny ke sklizni asi 90 dní po výsadbě, spotřebujte ihned, rané brambory nelze dlouho skladovat

Oznámení: Na balkoně se vyplatí pěstovat pouze nové brambory, což lze provádět průběžně (cca do srpna), kde je místo na zeleninu.

Kedluben

  • vhodné odrůdy: Azurestar (fialová), Delicacy (bílá nebo fialová)
  • Doba setí a výsadby: lze vysévat a sázet od dubna, v interiéru lze pěstovat od března, vzdálenost výsadby 30 cm
  • Umístění: slunečno, ale i polostín, nepříliš sucho
  • Podklad: nepříliš výživné, vlhké, ale propustné
  • Údržba: Půdu čas od času uvolněte
  • Hnojení a zálivka: pravidelnou zálivkou zabráníte praskání a dřevnatění kedlubny, přihnojujte jen málo
  • Choroby a škůdci: Lze sbírat mšice a housenky bílé zelné
  • Doba sklizně a zpracování: připravené ke sklizni asi po 20 týdnech, konzumované čerstvé nebo vařené jako zelenina

Rostliny od M-P

mrkve

  • vhodné odrůdy: Rondo (rané), Oxheart (letní mrkev), Long Blunt (pozdní táborová mrkev)
  • Doba setí a výsadby: vysévejte od března do srpna ze vzdálenosti výsadby 5 cm, preferujte hluboké nádoby
  • Umístění: slunečné, nepříliš suché, vzdušné
  • Podklad: sypké, bez velkých kamenů, bohaté na živiny
  • Údržba: udržujte půdu volnou
  • Hnojení a zálivka: pravidelně zalévejte, hnojení není nutné
  • Choroby a škůdci: Mšice, mrkvová muška (možná zkusit smíšenou kulturu s cibulí)
  • Doba sklizně a zpracování: raná mrkev je připravena ke sklizni od června, pozdní lze dobře skladovat v písku, jinak zmrazit nebo konzervovat

paprika

  • vhodné odrůdy: jalapeño, feferonky (obojí pálivé); Sladká paprika: Maďarská rajčatová paprika (sladká), polka (bloková paprika), svačina (vysokoúrodná, drobné ovoce)
  • Doba setí a výsadby: Vnitřně vysévejte od února, venku vysazujte od poloviny května, ne mrazuvzdorné, jeden kbelík na rostlinu
  • Umístění: slunný
  • Podklad: propustná, výživná
  • Údržba: pro pěstování odrůd připevněte a svažte podpěru, mulčujte
  • Hnojení a zálivka: udržovat vlhké, hnojit každé dva týdny, těžké krmítko
  • Choroby a škůdci: spíše vzácné
  • Doba sklizně a zpracování: zelené plody již jedlé, zralé po několika týdnech, jíst čerstvé, zmrazit; horké odrůdy jsou vhodné k sušení

Výsadba od Q - T

ředkev

  • vhodné odrůdy: Cyros a Fanal (velmi brzy, preferují uvnitř), Knacker (brzy), Riesenbutter (léto), Rudi a rampouchy (po celý rok)
  • Doba setí a výsadby: od února do května a od srpna do září, vzdálenost výsadby 3 - 5 x 15 cm
  • Umístění: slunečno až polostinné
  • Podklad: propustná, výživná
  • Údržba: čas od času půdu kypřete
  • Hnojení a zálivka: udržovat vlhké, nehnojit
  • Choroby a škůdci: stěží dostupné, možná housenky motýlů
  • Doba sklizně a zpracování: připravené ke sklizni po 3 až 4 týdnech, konzumované čerstvé

salát

cukrový bochník
  • vhodné odrůdy: Natrhejte a nakrájejte salát, lollo rosso, rukolu, jehněčí salát
  • Doba setí a výsadby: od března rukola nebo jehněčí salát i jako podzimní semeno, přezimuje venku, vzdálenost výsadby 5 až 10 cm
  • Umístění: slunečno, polostinné, nepříliš suché
  • Podklad: sypké, málo výživné
  • Údržba: čas od času nasekejte, hlávkový salát sklízejte a salát pravidelně krájejte
  • Hnojení a zálivka: udržujte vlhko, ale nehnojte
  • Choroby a škůdci: mšice
  • Doba sklizně a zpracování: sklízejte čerstvé listy průběžně po několika týdnech, s podzimním výsevem až do jara následujícího roku

rajčata

  • vhodné odrůdy: Koktejl, cherry nebo mini rajčata (žlutý rybíz)
  • Doba setí a výsadby: Vysévejte doma od února, venku vysazujte v polovině května, jednu vanu na rostlinu
  • Umístění: slunečné, vzdušné, ale ne příliš větrné, nejlépe chráněné před deštěm
  • Podklad: výživné, propustné
  • Údržba: V případě potřeby podepřete a svažte, pravidelně odstraňujte staré listí, mulčujte
  • Hnojení a zálivka: udržujte vlhké, každé 2 týdny přihnojujte
  • Choroby a škůdci: Mšice, houbové choroby ve vlhkém počasí
  • Doba sklizně a zpracování: jakmile se plody zbarví, jezte čerstvé, osušte nebo vyvařte

Rostliny z U-Z

cuketa

  • vhodné odrůdy: Black Forrest F1 (potřebuje mřížovinu), Mini Zucchini Piccolo F1
  • Doba setí a výsadby: Vysévejte uvnitř od března nebo dubna, sázejte v polovině května, jeden kbelík na rostlinu, vyžaduje hodně místa
  • Umístění: slunný, chráněný
  • Podklad: propustná, výživná
  • Údržba: Mulčování chrání mělké kořeny
  • Hnojení a zálivka: Každé dva týdny přihnojujte, udržujte vlhké
  • Choroby a škůdci: hlavně houbové choroby, které rostlině téměř neublíží
  • Doba sklizně a zpracování: mladé cukety jsou připraveny ke sklizni od 10 cm, květy lze jíst i čerstvé, mrazit nebo vyvařit

sněhový hrášek

  • vhodné odrůdy: Weggiser (střední nadmořská výška), raný Heinrich (brzy zralý, střední nadmořská výška)
  • Doba setí a výsadby: vysévejte od konce dubna, vzdálenost výsadby 5 cm
  • Umístění: slunné, chráněné, ale vzdušné
  • Podklad: propustná, bohatá na živiny, sypká
  • Údržba: Použijte mřížovinu, v případě potřeby veďte výhonky, rostlinu lehce navršte, nasekejte
  • Hnojení a zálivka: zpočátku udržujte vlhko, nenechte později zaschnout, hnojení není nutné
  • Choroby a škůdci: Můra hrachová při malém pohybu vzduchu, plísňová onemocnění při příliš vlhkém stanovišti
  • Doba sklizně a zpracování: Doba kultivace asi 3 měsíce, konzumuje se čerstvá, vaří se nebo zmrazuje

Oznámení: Křupavé lusky sladké chuti jsou oblíbené zejména u dětí.

cibule

  • vhodné odrůdy: červené a bílé cibule sady, jarní cibule, zimní cibule
  • Doba setí a výsadby: Sady cibule sázejte od března, zimní cibule od září, cibuli vysévejte od března, vzdálenost výsadby od 5 cm
  • Umístění: slunečno nebo částečný stín
  • Podklad: propustná, sypká, výživná
  • Údržba: udržujte půdu volnou
  • Hnojení a zálivka: Hnojivo není nutné, udržujte vlhké
  • Choroby a škůdci: Cibulová muška, případně zkuste míchanou kulturu s mrkví
  • Doba sklizně a zpracování: Sklízejte sadbu cibule od srpna nebo na jaře, zapleťte ji do copánků a zavěste na sušení, sklízejte jarní cibulku vytrvalou podle potřeby

Často kladené otázky

Jaké ovoce je nejlepší na balkon?

Nejlépe se hodí jahody, které jsou k dostání i jako popínavé nebo závěsné. Na balkóně lze pěstovat i tzv. sloupovité ovoce, případně jednotlivé keře borůvek či rybízu.

Jaké jsou zvláštnosti pěstování na balkóně?

Prostor na balkoně by měl být využit optimálně, proto je dobré, když zelenina roste více do výšky než do šířky. Dobré jsou závěsné koše, málo místa vyžaduje i popínavá zelenina.

Jak funguje střídání plodin a smíšené pěstování?

Pokud se půda v květináčích mění každý rok, střídání plodin příliš nevadí. Smíšené kultury lze v omezené míře pěstovat v balkónových truhlících nebo speciálních vyvýšených záhonech. I na balkoně je dobré si pohlídat vhodné sousedy pro výsadbu zeleniny, i když nemají společný květináč.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zeleninová zahrada