Jaro je tady a s ním i zahradničení. Půdu musíte dobře připravit, aby vše dobře rostlo a prospívalo. Ostatně už v březnu můžete začít sázet první zeleninu.

Ve zkratce

  • Různé zeleninové rostliny lze vysadit venku nebo ve skleníku již v březnu/dubnu
  • Zakrytí rostlin předčasně sklízí až dva týdny
  • doporučujeme 10 vhodných zelenin pro venkovní výsadbu brzy na jaře

podlaha sušičky důležitá

Ranou zeleninu sázejte, až když půda dostatečně vyschne. Na podzim se doporučuje kopání, protože půda pak na jaře rychleji vysychá. Musí být tak suchý, aby se s ním dalo snadno pracovat. Jen povrchově se kypří a pokud možno míchá s prosátým kompostem. V březnu/dubnu lze pak sázet různé druhy zeleniny. Seznam toho později. Mladé rostliny k tomu zakoupíte ve specializovaných prodejnách nebo je můžete pěstovat venku na speciálním pěstebním záhonu nebo v klíčícím truhlíku na parapetu, případně ve studeném rámu či skleníku.

Oznámení: Po zasazení mladých rostlin by měla být zemina kolem dokola pevně přitlačena. Poté je třeba je opatrně nalít. vytvořit prohlubeň.

Sklizeň dříve kvůli plošnému pokrytí

Venku nebo ve skleníku se v březnu či dubnu vysazuje zpravidla pouze mrazuvzdorná zelenina. Pro dřívější sklizeň a zároveň ochranu před pozdními mrazíky je vhodný průhledný plochý kryt. Zelenina může dozrát dříve. Může být použit pro:

  • Perforovaná nebo štěrbinová polyetylenová fólie
  • Netkané textilie vyrobené z polyesterových nití nebo polypropylenu

Výhodou je, že plochá fólie roste s ní a nemusí se větrat. Ihned po výsadbě se materiál položí naplocho na záhon a zahrabe stranou nebo se zatíží trochou zeminy. Půda pod ním se více zahřívá a zvyšuje se vlhkost. Zároveň je zde ochrana před chladnými nočními teplotami, vysychajícími větry a napadením slimáky. Alternativní možnosti jsou také:

  • Výsadba ve skleníku
  • Nastavení fóliového tunelu
  • Použití rostlinných klobouků

Oznámení: U raných plodin zeleniny se plochý kryt odstraňuje až těsně před sklizní, pak se dosáhne nejlepších výsledků.

Seznam rané zeleniny

Zelenina se běžně venku sází v květnu po ledových svatostech, kdy už nejsou noční mrazíky. Z velké části mrazuvzdorná zelenina však může být vysazena již v březnu nebo dubnu. Níže jsme sestavili některé rané zeleniny.

Typy od A do J

květzelí (Brassica oleracea var. botrytis)

Zdroj: DelwarHossain, Brassica oleracea var in pabna, editováno Plantopedia, CC BY-SA 4.0

S výsadbou venku můžete začít v dubnu. Obzvláště vhodná je osvědčená letní a podzimní odrůda „Neckarperle“.

  • Prekultura únor / březen
  • Vzdálenost výsadby 50 x 50 cm
  • slunné až částečně zastíněné stanoviště
  • výživná půda
  • pravidelně hnojit a zalévat
  • Sklizeň od června/července

Spropitné: Zelené listeny vložte dovnitř, jakmile se květ ukáže. Hlavy tak zůstanou pěkně bílé a pevné.

Brokolice (Brassica oleracea var. italica)

Zdroj: Kolforn (Wikimedia), -2018-12-10 Brokolice, Trimingham (1), upraveno z Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Také známé jako chřestové zelí nebo zelený květák jsou skvělé pro pěstování na zahradě. Mladé rostliny mohou být venku již v dubnu. Doporučené odrůdy pro rané a pozdní pěstování jsou "Sparco", "Greenia" a "Atlantic".

  • Prekultura od února
  • Vzdálenost výsadby 40 x 40 cm
  • slunečno až polostinné
  • pravidelně zalévejte a hnojte
  • Sklizeň těsně před otevřením květů
  • po odříznutí hlavního pupečníku se objeví vedlejší výhonky
  • Sklizeň také možná

Zelený chřest (Asparagus officinalis)

zelený chřest

Na rozdíl od bílého chřestu roste tato odrůda volně nad zemí. Není nutná žádná zemní zeď. Jednoleté rostliny se vysazují v dubnu. Sklizeň probíhá při délce 20 cm. Tyče jsou odříznuty těsně nad zemí.

  • teplé slunné místo
  • propustná půda
  • Rozteč řad 1m
  • Vzdálenost v řadě 35 cm
  • Vykopejte 25 cm hlubokou výsadbovou jámu
  • Na substrát dejte kompost, rozložený hnůj nebo vlhkou rašelinu
  • Rozšiřte v něm kořeny jako vějíř
  • Zakryjte 5 cm silnou vrstvou zeminy
  • Po vyrašení chřestu doplňte rýhu
  • Sklizeň ve třetím roce
  • Sklizeň od dubna do 24. června
  • Na podzim odřízněte plevel chřestu
  • Doba kultivace 10 až 15 let

Typy K-R

Brambory (Solanum tuberosum)

První rané brambory můžete zasadit ve druhém dubnovém týdnu, kdy už půda není tak mokrá.

  • Klíčení od února
  • Obohaťte půdu shnilým hnojem nebo hnojovou rašelinou
  • Rozteč řádků 70 cm
  • v řadě 30 cm
  • Zatlačte žárovku naplocho do půdy
  • Bakterie směřující nahoru
  • Brambory zakryjte 10 cm vrstvou zeminy
  • kopeček ve výšce 10 až 15 cm
  • Rychlejší růst při zakrytí fólií

Kedlubny (Brassica oleracea Gongylodes Group)

Zelenina má krátkou dobu kultivace. Je proto vhodné vysazovat v intervalech tří až čtyř týdnů. Plochý kryt může vést k předčasné sklizni.

  • Předkultura od února/března
  • Duben venku
  • Rozteč řádků 30 cm
  • v řadě 25 cm
  • slunný
  • stálá vlhkost půdy
  • dostatečný přísun živin
  • Sklizeň, když je průměr hlíz 8 až 10 cm
  • každoroční změna místa

Salát (Lactuca sativa var. capitata)

Lactuca sativa, hlávkový salát

Mladé rostlinky oblíbené zeleniny můžete vysadit venku nebo ve skleníku od poloviny března do začátku dubna. Plochý kryt na poli ihned po výsadbě může přinést sklizeň o dva až tři týdny. Doporučují se odrůdy „Reskia“, „Blondine“ a „King“.

  • Předkultura od konce února / března
  • Vzdálenost výsadby 25 x 30 cm
  • slunečno až polostinné
  • humózní, rovnoměrně vlhká půda
  • citlivý na sůl
  • nesázejte příliš hluboko
  • citlivě reaguje na vysoké dávky minerálních hnojiv
  • Sklizeň plně vyvinuté, pevné a uzavřené hlávky

Červené zelí (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)

Pokud zasadíte brzy, můžete sklizeň předložit plochým krytem. Fóliové přikrytí může na lůžku zůstat až do poloviny května, pak je však třeba zajistit dostatečnou vlhkost. Osvědčenou odrůdou je „Early Red“.

  • Předkultura v březnu
  • slunečno až polostinné
  • výživná, dobře vyhnojená půda
  • Vzdálenost výsadby 40 x 35 cm

Typy od S - Z

Cibulové sady (Allium cepa)

Z cibulových sad vypěstujete pěkné velké cibule. Tyto se snadno skladují. Doporučená odrůda je "Stuttgarter Riesen".

  • Výklad konec března až duben
  • v řadách
  • Rozteč řádků 20 až 25 cm
  • v řadě 6 cm
  • Cibulové sady by měly mít průměr 0,5 až 1,5 cm

Bílé zelí (Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba)

Pokud se mladé rostliny vysadí brzy a poté se naplocho přikryjí fólií, může sklizeň proběhnout dříve. Při dostatečném přísunu vlhkosti může fólie zůstat na záhonu až do poloviny května. Doporučené odrůdy jsou "Erstling", "Dithmarscher dříve" a "Allfrüh".

  • Prekultura od února
  • venku koncem března
  • slunný
  • výživná, dobře vyhnojená půda
  • Zalévejte pravidelně, zvláště za sucha
  • Vzdálenost výsadby 50 x 50 cm

Kapustové zelí (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.)

I u tohoto druhu zelí může plochý kryt při rané výsadbě urychlit zrání. V polovině května byste měli kryt sundat. Doporučené odrůdy jsou "Famosa" a "Praeco".

  • Předkultura v únoru
  • Březen venku
  • slunečno až polostinné
  • hluboká, dobře vyhnojená půda
  • častěji sekat a hnojit
  • za sucha dobře zalévejte
  • Vzdálenost výsadby 50 x 50 cm
  • každoroční změna místa

Často kladené otázky

Co je třeba vzít v úvahu při rané výsadbě?

Půda musí být suchá a bez mrazu. Měl by být uvolněn pouze povrchově pomocí kultivátoru. Může být obohacen o nějaký prosátý kompost. V březnu/dubnu by se měla sázet pouze zelenina citlivá na mráz.

Který kryt je po výsadbě lepší?

Fleece jsou prodyšnější než fólie. Mohou tedy zůstat déle na kulturách, aniž by se poškodily. Osvědčily se však „rostoucí fólie“. Jsou umístěny ihned po výsadbě v březnu/dubnu a rychle se pod nimi vytvoří skleníkové klima. Když je venkovní teplota nižší, štěrbiny se uzavřou. S rostoucím růstem a teplotou se štěrbiny rozšiřují. Tím je práce se zaléváním a větráním omezena na minimum.

Proč je třeba ranou zeleninu zakrývat?

Zakrytí ihned po výsadbě má různé důvody. Na jedné straně to chrání mladé rostliny před nočními mrazíky a studeným větrem, které lze ještě očekávat. V závislosti na materiálu je ochrana až minus sedm stupňů. Dále může sklizeň proběhnout až o dva týdny dříve přikrytím. Nechybí ani ochrana proti škůdcům. Rostliny jsou oblíbenou potravou zejména slimáků.

Kategorie:

Zeleninová zahrada