Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Raketa je také známá jako salátová nebo hořčičná. Pěstování je zcela nekomplikované a lze jej provádět pod sklem po celý rok. Tento článek vám řekne, co je třeba vzít v úvahu při výsadbě rukoly.
Ve zkratce
- Raketa je velmi úsporná
- malá údržba
- nejsou nutná žádná řezná opatření
- Květiny se dají jíst
- Samovýsev možný, výsadba je pak nadbytečná
umístění
Salátová raketa neklade žádné zvláštní nároky na umístění. Nesmí být přemokřená ani zhutněná, jinak uhnívají kořeny. Humózní půda a slunné stanoviště podporují růst. Zelenina roste stejně dobře na písčitých i hlinitých půdách. Hodí se i na vyvýšené záhony, pokud nejsou nově vysazené a jsou tedy velmi bohaté na živiny.
Oznámení: Jelikož má roketa mělké kořeny, je důležitá dostatečná vlhkost nebo hustá mulčovací vrstva.
setí
Výsadbu rukoly je možné provádět do řádků, ale i rozložit. Výsev do řádků má tu výhodu, že se mezi nimi snáze odstraňuje plevel. Roketa je vhodná jako zelené hnojení při širokém výsevu. Jejich listy stíní zem, zbytky rostlin salátu lze zapracovat do země. Vzhledem ke krátké kultivační periodě se raketa dobře hodí jako střední kultura. Dá se také dobře vysévat mezi ostatní zeleninové rostliny, než se příliš zvětší a vrhnou příliš mnoho stínu.
semena rakety
Pro řádkové setí platí:
- v řadě asi 2 - 3 cm od sebe
- Rozteč řádků 15 - 20 cm
- Hloubka setí kolem 1 cm
- Po výsevu půdu dobře utlačte
- nalít
Oznámení: Při výsevu posypem se semeno zapracuje do půdy hráběmi a před zálivkou se dobře utlačí.
čas
Rukolu můžete sázet po celý rok. Venkovní výsev probíhá převážně mezi dubnem a zářím. Pokud se výsadba provádí průběžně, je vždy k dispozici čerstvý salát. Při pěstování v chladném rámu nebo skleníku se rukole může dařit i v zimě. Listová zeleň je poměrně necitlivá na chlad, ke klíčení potřebuje jen trochu tepla. Z tohoto důvodu je také možné pěstovat semena v květináčích za tepla a poté je umístit do skleníku nebo vysadit.
údržba
Rukola má málo požadavků. Vzhledem k tomu, že jde o slabé krmítko, je hnojení nadbytečné. Dostatek vody je důležitý, aby listy příliš nezostřily. Zalévání by se proto mělo provádět pravidelně, pokud sucho přetrvává. Mulčovací vrstva nejen chrání před přílišným odpařováním, ale také udržuje půdu kyprou a vytlačuje plevel. Řezací opatření a podobně nejsou nutná.
květ
Celková doba pěstování rukoly trvá 4 až 6 týdnů po výsadbě, poté začíná kvést. Díky květu není zelenina nepoživatelná, ale listy jsou díky tomu ještě štiplavější. Na sušení a dochucení se pak hodí lépe než čerstvé na salát. Květ rakety je jedlý a dá se jednoduše jíst jako dekorace. Po odkvětu rostlina tvoří semena. Pokud si semena nasbíráte, můžete je později zase zasít, jinak se zelenina ráda vysévá sama.
Rukolu byste měli sklízet před rozkvětem. Jinak to bude nepoživatelné.
sklizeň
První listy lze sklízet, když jsou 10 cm dlouhé. Čerstvě se odříznou z rostliny a poté vyrostou další listy. Pokud jsou rostliny větší, všechny listy se odstřihnou těsně nad kořenem a použijí se společně. Protože zelenina nevydrží dlouho čerstvá, mělo by se sklízet jen tolik, kolik se spotřebuje. Nevadí, když rostliny zůstanou na záhoně o něco déle.
střídání plodin
Raketa patří do čeledi brukvovitých. Před a po ní by na stejném záhonu neměly následovat žádné další brukvovité rostliny. Patří sem další druhy salátu a také zelí nebo hořčice. Roketa je pro smíšené pěstování vhodná jen omezeně, protože má tak krátkou dobu pěstování, je spíše dorazem v zeleninové zahradě.
Často kladené otázky
K čemu se rukola používá?Hořčičná rukola se jí hlavně čerstvá v salátech. Velmi dobře ale chutná i pečený nebo smažený. Sušená rukola dodává různým pokrmům příjemnou pikantnost. Další možností je zpracovat zeleninu na pesto.
Jaké další saláty se hodí k rukole?Do míchaných salátů se rukolové listy hodí k mírnějším odrůdám, jako je hlávkový salát nebo jehněčí salát. Roketa chutná velmi dobře i v salátu s pomeranči a slunečnicovými semínky.
Jaké choroby nebo škůdci se mohou vyskytnout?Vzhledem k tomu, že roketa má jen krátkou dobu pěstování, není téměř napadána chorobami nebo škůdci. V lepším případě může raketu poškodit plíseň pod sklem nebo blechy.
Existují různé druhy rukoly?Přestože lze zakoupit různé typy, není mezi nimi téměř žádný rozdíl. Pokud byste chtěli i nadále vysévat vlastní semena, dejte přednost odrůdám odolným vůči semenům.