Pokud brzy uvidíte na popínavých rostlinách u sousedů na zahradě baculaté žluté plody, mohly by to být citronové okurky. Žluté okurky na zahradě upoutají pozornost a chutnají nádherně exoticky.
Ve zkratce
- Citronová okurka roste šplháním
- Plody velikosti citronu, které dozráváním mění barvu ze zelené na žlutou
- chuť čerstvé okurky
- vysoký výnos
- Lze pěstovat ve skleníku nebo venku
citronový nálev
V létě, kdy jsou vysoké teploty, jsou hitem okurková jídla. Okurkové saláty, okurkové polévky a smoothies jsou osvěžující, chutné a zdravé.
Stále více zářivě žluté se mísí s obvyklou zelení okurek. Citronová okurka, vědecky pojmenovaná Cucumis sativus 'Lemon', si prorazila cestu do zahrad a na talíře. Ukážeme vám, jak úspěšně vypěstovat chutnou a stejně atraktivní zeleninu.
popis
- citronově žluté plody velikosti jablka
- Žlutá slupka, bílá, pro okurku typická dužnina se semeny
- Chuť jemná, lehce nasládlá, osvěžující
- Dá se jíst syrové, perfektní jako svačina
- vhodné i pro vkládání
- Konzumní zralost se pozná podle žluté barvy
- silné lezení
Zdroj: Jamain, Lemon cucumber J1, edited by Plantopedia, CC BY-SA 3.0
umístění
Stejně jako všechny druhy okurek má i citronová okurka ráda teplo a sluníčko. Rostlina se rychle šíří na záhon chráněný před větrem. Velké listy okurky pokrývají zem a chrání před vysycháním. Ve skleníku potřebují okurky šplhací pomůcku. Popínavou zeleninu doporučujeme vybavit mříží nebo šplhacími pomůckami i venku. Tímto způsobem ovoce visí ve vzduchu. Ležení na vlhké půdě může citronové okurky poškodit.
Pokud nemáte zahrádku, nemusíte se obejít bez lahodných plodů. Pěstování okurek se daří i ve velkých vedrech na balkoně.
Spropitné: Odrůda okurky Curcuma sativa 'Lemon' je ideální pro ozelenění zahradních plotů. Může se však stát, že co chvíli kolemjdoucí ukradnou nějaké to lahodné ovoce.
propagace
Okurky se množí semeny. Samosběr semen nedoporučujeme. U okurek se často stává, že se vlastnosti rostliny změní a rozvinou se nepoživatelné látky. Pokud si chcete na zahradě vypěstovat citronové okurky, použijte ověřená semínka.
Citronové okurky můžete pěstovat na parapetu už v dubnu.
Preferuji pokyny:
- Naplňte misky zeminou z květináče.
- Vložte semínka okurky dovnitř.
- Semena zakryjte vrstvou zeminy silnou jeden až dva centimetry.
- Nastříkejte podlahu vodou.
- Misky zakryjte skleněnou deskou nebo potravinářskou fólií.
- Rostliny okurek vytrhněte, když se objeví alespoň čtyři listy.
- Sazenice sázejte po třech do malých květináčů.
- V bezmrazých slunečných dnech umístěte rostliny přes den na balkon, aby se aklimatizovaly.
- Koncem května, po ledových světcích, se mladé rostlinky mohou přesunout na slunné místo na záhon.
Případně můžete semena vysévat přímo ven od konce května.
Pokyny pro venkovní setí:
- Uvolněte záhon a opatrně odstraňte plevel.
- Shrabte hladký povrch a vytvořte 2 cm hluboké semenné rýhy.
- Semínka vložte rovnoměrně.
- Uzavřete drážky pro semeno zadní stranou hrábí.
- Plochu opatrně zalévejte pomocí konve a postřikovače.
- Udržujte postel vlhkou. Rostliny vytrhněte, když se objeví alespoň čtyři listy.
- Citronové okurky sázejte šedesát až osmdesát centimetrů od sebe na slunné místo.
Oznámení: Pro úsporu místa můžete citronové okurky nechat vylézt na treláž nebo ploty. Pokud chcete zeleninu pěstovat v kádích, je nutná podpora z lezeckých pomůcek nebo kůlů.
Podklad
Okurky jsou těžké krmítka. Pro optimální vývoj potřebují dobře odvodněný substrát bohatý na živiny.
údržba
Záhon s okurkami pravidelně odplevelujte. Zkontrolujte, zda listy nezměnily barvu, abyste mohli včas bojovat proti chorobám, jako je padlí. Jakmile se objeví první plody, rostliny okurek by měly být vybaveny šplhací pomůckou. Tím se zabrání tomu, aby krásné okurky ležely na zemi a nepoškodily se, když jsou mokré.
Oplodnit
Zejména rostliny v květináčích vyžadují pravidelné hnojení. Použijte komerčně dostupné organické rostlinné hnojivo. Zásobte mladé rostlinky čerstvým kompostem. Citronové okurky na záhoně se výborně vyvinou, pokud je čas od času přihnojíte hoblinami z rohoviny a domácím hnojem.
nalévat
Osvěžující zelenina potřebuje pravidelnou zálivku. Nejlepší čas na zalévání je brzy ráno, než vyjde slunce. Rostliny okurek zalévejte vždy zespodu, aniž byste smáčeli listy vodou. Vlhké listy jsou náchylné k chorobám.
U rostlin v květináčích je třeba dbát na nerušený odtok vody. Zamokření je častou příčinou onemocnění okurek a je třeba mu předcházet.
Spropitné: Půdu zakryjte vrstvou mulče, abyste zabránili dehydrataci.
Sklidit
Od konce června do září citronové okurky postupně dozrávají. Zpočátku jsou plody zelené. Když slupka zežloutne, je ten správný čas na sklizeň.
Pravidelně sklízejte zralé citronové okurky, to stimuluje tvorbu nových plodů. Ostrým, čistým nožem odřízněte okurky od rostliny.
úložný prostor
Citronové okurky dlouho nevydrží. Po sklizni by se měly zpracovat nebo spotřebovat. Odrůdu neskladujte společně s jablky. Všechny odrůdy jablek emitují etylen, který urychluje kazivost okurek.
použití
Citronové okurky se dají jíst jako jablko jako nízkokalorická svačina o přestávkách. Nakrájená osvěžující zelenina se skvěle hodí k rybím a masitým pokrmům. Připravte si čerstvé saláty nebo lahodné polévky.
Citronové okurky jsou na bufetu poutavým prvkem. Překvapte své hosty nevšední výzdobou.
Oznámení: Kulaté plody velikosti jablka nejsou vhodné ke strouhání nebo krájení. Okurky nakrájíme na plátky nebo kostičky.
Nemoci
Okurky pocházejí ze subtropických oblastí. Ke svému dobrému vývoji potřebují především teplo. Chlad v kombinaci s vlhkostí může poškodit rostliny.
Nejčastějšími nemocemi jsou:
padlí
- plísňové onemocnění
- Charakteristika: bílé skvrny na povrchu listů
- Kontrola: Postřik roztokem mléka a vody nebo zálivka česnekovým vývarem
Špatná plíseň
- plísňové onemocnění
- Charakteristika: světle zelené až žlutohnědé skvrny na listech okurky, šedofialový povlak na spodní straně listů
- Ovládání: Zničte napadené části rostlin
Sklerotinie vadne
- plísňové onemocnění
- Charakteristika: bílý, měkký povlak nejprve na stopkách, později na plodech
- Kontrola: Vyvarujte se vlhkosti na listech
virus okurkové mozaiky
Zdroj: DieterO, Cucumber Mosaic Virus, Edited from Plantopedia, CC0 1.0
- virové onemocnění
- Charakteristika: světlé, mozaikovité skvrny na listech a plodech
- Kontrola: Bojujte s mšicemi jako přenašeči virového onemocnění v rané fázi
výsadbový partner
Uspořádání rostlin na záhonu má rozhodující vliv na jejich vývoj. Okrasné a kulturní rostliny se mohou navzájem posilovat, ale také oslabovat. Ti, kteří chytře navrhnou partnerství při výsadbě, se mohou těšit na zdravé rostliny a vysoké výnosy.
Vhodnými partnery pro výsadbu citronových okurek jsou:
- chřest
- cibule
- fazole
- celer
- bazalka
Nepatříte do postele s citronovými okurkami:
- dýně
- cuketa
- melouny
Často kladené otázky
Je citronová okurka nové plemeno?Citronová okurka je starý druh zeleniny. Je z Ameriky. Na mnoho let byla zapomenuta. Odrůda okurky s dekorativními plody se dnes těší stále větší pozornosti.
Jsou okurky hořké chuti ještě jedlé?Pokud okurky chutnají hořce, neměly by se již jíst. Vznik hořkých látek může být způsoben např. nesprávným hnojením. Doporučujeme přestat jíst okurky, které chutnají hořce.
Jak lze citronové okurky konzervovat?Citronové okurky vydrží jen pár dní. Měli by se jíst, když jsou zralé. Chutné okurky mohou být nakládané kysele nebo sladkokyselé. Odrůda není vhodná k mrazení.