- čas
- řezná opatření
- Výhody pravidelného prořezávání
- Rozdíly u okrasných a užitkových rostlin
- řezací nástroj
- Péče po řezu
- Často kladené otázky

V ideálním případě by se olivovník měl prořezat na jaře, než vykvete. Na co si ještě dát pozor při prořezávání středomořské rostliny, shrnuje následující článek.
Ve zkratce
- Hlavní řez na jaře, další jednotlivé řezy možné i po celý rok až do podzimu
- Rozsah řezu závisí na věku a zdravotním stavu
- pravidelný řez je nezbytný pro zdraví a estetický růst
- Správné nástroje usnadňují práci a snižují riziko onemocnění
- dodatečná péče po řezu podporuje regeneraci
čas
Ideální dobou pro řez olivovníků (Olea europaea) je jaro. Je však důležité provést řezová opatření před prvním rašením, aby nedošlo k odříznutí nových výhonků a pupenů.
Selektivní řezy lze navíc provádět i celoročně až do podzimu. To se hodí mimo jiné na zalomené nebo nemocné části rostliny, ale také na nevzhledné vzrostlé větve.
Aby byl stres na rostlině co nejnižší, je třeba dodržovat následující povětrnostní podmínky:
- žádný mráz
- slunečné až zatažené počasí
- Teplota maximálně do 20 stupňů Celsia

řezná opatření
Olivovník patří mezi druhy z čeledi olivovníků tolerantní k řezu, a proto bez větších problémů snese i radikální řez. Přesto je vhodné olivovník nestříhat každý rok úplně, ale využít i možností selektivního udržovacího řezu.
vzdělání řez | udržovací řez | kuželový řez | |
cíle) | posílit hlavní větve vybudovat ziskovou korunu | zachovalý olivovník | oživit starší exempláře Zabraňte plešatění |
opatření) | Opravte vnitřní uzly | Nemocné a poškozené výhony zkraťte | odpovídající větve zkraťte maximálně na polovinu jejich délky každá ořezaná větev musí obsahovat alespoň tři očka |
Důvody řezu | pomalý vývoj větví, malá tvorba listů kvůli sníženému dopadu světla | mrtvé větve mohou podporovat napadení chorobami a škůdci | Strom roste pouze na koncích větví Rozvoj zcela holé plochy na větvích žádná tvorba nových výhonků |

Spropitné: Vzhledem k tomu, že zmlazovací řez je pro rostlinu velkým stresorem, je vhodné jej kombinovat s přesazováním. Kromě kontroly kořenového systému lze strom zároveň zásobit novým substrátem bohatým na živiny, který podporuje tvorbu nových výhonů a pupenů.
Výhody pravidelného prořezávání
Hlavní výhody pravidelného prořezávání olivovníku jsou:
- Zlepšení expozice vnitřních větví
- Zvýšení cirkulace vzduchu a ventilace
- Snížení rizika onemocnění odstraněním mrtvých/nemocných výhonků
- Stimuluje tvorbu nových výhonků
Rozdíly u okrasných a užitkových rostlin
Hlavní rozdíl v prořezávání olivovníku je v optice. Zatímco hlavní těžiště okrasné rostliny je na urostlé koruně, je nutné, aby plodina dosahovala co nejvyššího výnosu plodů. Za tímto účelem je koruna stromu mnohem více proředěna a obvykle omezena na pět jednotlivých silných větví. V praxi se tento řezaný tvar označuje také jako talířová koruna.

Oznámení: Vzhledem k tomu, že květy a plody se tvoří pouze na jednoletých větvích, je pro rovnoměrný výnos vyžadován každoroční řez.
řezací nástroj
V závislosti na stáří olivovníku a tloušťce jednotlivých větví jsou při řezu zapotřebí různé řezné nástroje. Před zahájením práce by měl být důkladně vyčištěn nebo sterilizován a nabroušen. Čištění zabraňuje pronikání patogenů do místa rány, takže strom je může rychle uzavřít.
V praxi se běžně používají tyto nástroje:
- Zahradnické nůžky: až dva centimetry v průměru
- Zahradní nůžky: až čtyři centimetry v průměru
- Ruční pila: více než čtyři centimetry v průměru
Oznámení: Použití ostrého nástroje usnadňuje rostlině uzavření rány, protože místo rány je méně roztřepené. Od použití dodatečných finančních prostředků pak lze obvykle upustit.

Péče po řezu
Vzhledem k tomu, že řezání je pro rostlinu spojeno s vysokou úrovní stresu, měla by se jí poté věnovat zvláštní péče. Odpovídající opatření jsou:
- Aplikujte organická hnojiva, jako je kompost, guano nebo rohovinové hobliny
- Přemístěte se na stinné místo asi na dva týdny
- vynechat další prořezávací opatření po dobu nejméně dvou měsíců
Často kladené otázky
Co se stane, když se olivovník vůbec neprořízne?Selhání při ořezávání vede k holým větvím po několik let. To se vizuálně projevuje tvorbou deformované koruny stromu ve spojení s až 50 % holých hlavních a bočních výhonů.
Kdy byste se měli zdržet radikálního prořezávání?U mladého a zdravého olivovníku není většinou nutný radikální řez. Vzhledem k celkově pomalému růstu rostliny zůstávají vzniklé mezery často několik let. Radikální řez navíc znamená pro strom velký stres, proto by se měl provádět jen opatrně.
Mohou odumřelé části rostlin znovu vyrašit?Jednou odumřelé části rostlin nelze oživit ani pomocí opatření cílené péče. Protože však nadále ovlivňují růst stromu a také vedou ke snížení expozice a větrání zbývajících větví, měly by být rychle odstraněny.