Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Ředkvičky jsou při domácím pěstování zeleniny nutností. Lze je pěstovat na záhoně i na balkóně. Pokud umíte správně pěstovat a sklízet, odměnou vám bude bohatá úroda. Tento článek vysvětluje, co je důležité při pěstování ředkviček, a poskytuje cenné rady.

ředkev

Raphanus sativus var.sativus, jak se ředkvičky vědecky nazývá, patří k nejsnáze pěstovatelným a rychle rostoucím zeleninám. Dokonce i začínající pěstitelé zjistí, že pěstování a péče o ně bude snadné, pokud to budou dělat správně a budou mít na paměti důležité věci. Tento článek vám poskytne vše, co potřebujete vědět o pěstování ředkviček.

umístění

Aby ředkvička mohla velkolepě růst a zapůsobit šťavnatou vůní, je důležitým aspektem správný výběr místa pro pěstování. Pokud se budete držet následujících bodů a poté určíte místo pro výsev, máte již velkou část za sebou.

  • Minimální venkovní teploty pět stupňů Celsia
  • Světelné podmínky: slunečno až polostinné
  • polostinné místo optimální v létě (nesnáší prudké slunce)
  • tři až čtyři hodiny slunce denně podporují růst
  • místo chráněné před průvanem

Před, po a smíšená kultura

Ředkvičky jsou perfektní jako předpěstování a po pěstování pro řadu dalších druhů zeleniny. Jako smíšená kultura je Raphanus sativus var. sativus dobře snášen s mnoha různými druhy rostlin. Zde je stručný přehled vašich možností.

předkultura:

  • keřové fazole
  • zelí
  • paprika
  • Červená řepa
  • česnek
  • rajčata

postkultura:

  • Jehněčí salát
  • Zelený salát

smíšená kultura:

  • mrkve
  • hrášek
  • jahody
  • salát
  • špenát
  • okurky
  • cuketa
  • Parsely
  • bazalka

podlaha

Správné půdní podmínky jsou dalším faktorem, na kterém závisí optimální růst. Zde si můžete vybrat mezi klasickou záhonkovou zeminou pro venkovní výsadbu a substrátem pro výsadbu do nádob nebo zeleninových truhlíků. Zemina/substrát by měl splňovat následující body kritiky.

  • vysoká, rovnoměrná vlhkost
  • bohaté na humus
  • propustný
  • uvolněný
  • mírně kyselé s pH mezi 5,5 a 7,0

Substrát by měl mít stejné vlastnosti. Substrát bohatý na živiny obohacený perlitem zajišťuje kyprost a propustnost vody. Další kokosová vlákna optimalizují zadržování vody. To je zvláště nutné při použití substrátu, jinak intenzita chuti utrpí, pokud vyschne.

čas setí a sklizně

venkovní

Zpravidla lze většinu odrůd ředkviček vysévat brzy na jaře od března, např. odrůdy Saxa, Neckarperl a Cyros. Přesto byste je měli chránit fleecem nebo plastovou fólií před ledovým větrem a teplotami pod nulou, které mohou nastat.

Odrůdy, které jsou citlivější na chlad, jako je Parat, Raxe nebo Sora, vysazujte venku až od května po ledových svatostech. Při březnovém výsevu lze po ledových svatých sundat folii/rouno. Výsev je možný až do začátku podzimu. Doba sklizně se pohybuje kolem čtyř až šesti týdnů, proto by na podzim neměl být nejzazší termín výsevu později než polovina září, protože zkušenosti ukazují, že od poloviny/konce října teploty klesají pod hranici pěti stupňů Celsia a pak být na ředkvičky příliš studené.

Pokud máte vysokou potřebu ředkviček, je vhodné je vysévat každé čtyři týdny.

Skleník

Tento druh ředkvičky lze pěstovat ve skleníku již v únoru. První sklizně můžete očekávat koncem března/začátkem dubna.

setí

vzdálenost výsadby a hloubka výsadby

Aby se ředkvičky nerušeně šířily v růstu a kořeny se samy zakládaly, měli byste rozhodně dodržovat optimální vzdálenost výsadby. Ta by měla být kolem osmi až deseti centimetrů. Pokud nedodržíte vzdálenost výsadby a vyséváte příliš blízko u sebe, nezbývá vám nic jiného, než „oddělit“ rostliny, které již vyrostly zhruba na tři až pět centimetrů. To znamená, že musíte odstranit sousední výsadby, jinak bude růst rostlin nesmírně ztížen. Hlízy ředkvičky zůstávají v důsledku toho výrazně menší nebo nedochází k žádnému vývoji.

Pokud zasadíte Raphanus sativus var.sativus do řady, stačí mezi nimi vzdálenost 10 až 15 centimetrů. Semeno by mělo být umístěno asi palec do země.

příprava půdy

Před výsevem semene je vhodné půdu dobře připravit. Tuto studnu uvolněte jemnozubými hráběmi do hloubky mezi osmi a deseti centimetry. Tím je zajištěno, že se uvolní zhutnění a půda se stane propustnější pro vodu.

Praktické testy navíc znovu a znovu ukazují, že růst brukvovitých rostlin podpoříte, pokud podestýlku obohatíte kompostem. Vzniká tak základ pro optimální zásobování rostlinky živinami. Pokud sázíte do substrátu, není potřeba další kompost. Před setím také dobře navlhčete půdu a slijte přebytečnou vodu. Jakmile je semeno zaseto, zalévání již není nutné a je zabráněno přemokření.

SPROPITNÉ: Nepoužívejte místo kompostu statkový hnůj. To podporuje zamoření škůdci, kterému je třeba za každou cenu zabránit.

setí

  • Při setí do řádků udělejte zahradní lopatkou dlouhou prohlubeň
  • Při samostatném výsevu udělejte v půdě jamku hlubokou asi jeden centimetr
  • semeno zaveďte do země podle minimální vzdálenosti
  • Řaďte jamky asi palec vysoké semeno s půdou
  • Při samostatném výsevu zakryjte semena zeminou až po povrch
  • Lehce zatlačte nebo poklepejte na zeminu/substrát
  • nezalévejte, pokud byla půda předtím navlhčena
  • při teplotách pod 5 stupňů Celsia natáhněte na venkovní osivo fleece nebo fólii
  • Odstraňte fólii/rouno po ledových svatých

nalévat

Zalévejte semena nepřetržitě během vegetačního období až do sklizně. Je důležité, aby půda nevysychala. Na jaře a od konce léta je potřeba vody obvykle pokryta dostatečným deštivým počasím. V létě byste naopak měli denně kontrolovat, zda je zálivka nutná.

Můžete to zkontrolovat provedením testu palcem. Pokud lze povrch půdy stlačit méně než jeden centimetr, vaše ředkvičky potřebují vodu. Pokud se vám podaří bez problémů zatlačit palec hlouběji než centimetr do půdy, je stále dostatek vláhy. Pokud necháte ředkvičky vyschnout, změní se tím chuť a možná i konzistence. Zalévejte příliš mnoho a riskujete hnilobu.

SPROPITNÉ: Pokud zapomenete zalít a hlízy se scvrknou, namočte je na pár minut do studené vody. Vytáhnou vodu a vrstvy hlíz se opět napnou.

Oplodnit

Pokud jste již před setím obohatili půdu kompostem bohatým na živiny, není potřeba další hnojení během následujících čtyř až šesti týdnů, dokud nebude sklizeň připravena. Pokud nemáte připravenou půdu, můžete dodatečně zapracovat i kompost na povrchu. Vzhledem k tomu, že ředkvičky jsou ploché kořeny, stačí povrchové rozdělení. Jen se ujistěte, že je to starý, shnilý kompost, protože čerstvější může obsahovat příliš mnoho solí, které by mohly rostlině poškodit.

Případně můžete dát tekuté hnojivo na zeleninu, jako je tekuté hnojivo Plantation Feed od Green24. To slibuje silné zakořenění a je vyrobeno čistě z ekologických surovin. To znamená, že přidání hnojiva neovlivňuje bezpečnou poživatelnost. Ten by měl být přidán do závlahové vody krátce po vytvoření prvních listů.

SPROPITNÉ: Nehnojte minerálními hnojivy s obsahem dusíku. Ty podporují růst listů, ale jinak nemají žádný příznivý účinek.

K řezání

Ředkvičky se většinou nekrájí. Většinou v důsledku chyb v péči a/nebo nevhodného umístění se mohou vytvořit hnědé listy. Měli byste je odříznout, protože i po vysušení budou nadále čerpat živiny. V důsledku toho tyto živiny chybí ve zdravých částech rostliny.

Hnědé listy a odumřelé části rostlin mohou být také důsledkem napadení chorobou nebo škůdci. V tomto případě můžete ředkvičky zkrátit až těsně nad hlízy. Musí však zůstat alespoň dva listy. Pokud jsou hlízy zasaženy, musíte většinou pouze zlikvidovat napadené rostliny, protože většinou již nejsou vhodné ke konzumaci.

přezimovat

ředkvičky v zimě

Pokud se ani v zimě nechcete obejít bez ředkviček, můžete je vysévat a sklízet ve skleníku mezi říjnem a lednem/únorem. Ne všechny odrůdy jsou však pro to vhodné, pouze speciální, jako je „Fakir“ a „Jolly“. Při výsevu postupujte tak, jak již bylo popsáno pod stejnojmenným nadpisem. Okolní teplota ve skleníku by nikdy neměla klesnout pod pět stupňů Celsia. Ideální je okolní teplota mezi deseti a 15 stupni Celsia. Nezapomínejte pravidelně zalévat.

sklizeň

Pokud jsou splněny všechny podmínky, které Raphanus sativus var.sativus klade na výsev, umístění a péči, můžete při výsevu venku očekávat první výnosy začátkem dubna, pokud jste zaseli brzy v březnu. Poslední sklizeň aktuálního roku je možná koncem září/začátkem října. Každý, kdo vlastní skleník a vybere si vhodné odrůdy ředkviček, může sklízet po celý rok.

velikost hlíz

Důležité je, abyste nepromeškali optimální sklizňovou zralost. Pokud budete čekat příliš dlouho, protože stále doufáte v obvod několika centimetrů, hlíza již začne vnitřně lignifikovat. Mohou prasknout, stát se houbovitými a ztratit svou ostrost s každým dalším dnem přezrálosti.

Optimálního stupně zralosti by mělo být dosaženo nejpozději šest týdnů po výsevu. Klasické známky zralosti jsou velikost hlíz mezi dvěma a třemi centimetry. Jakmile rostlina ředkvičky vynikne mezi ostatními svými největšími listy, měli byste denně kontrolovat velikost hlíz na exempláři.

zkouška dospělosti

Nejlepší způsob, jak zjistit, zda vaše ředkvičky skutečně dosáhly dokonalé úrovně zralosti, je provést test kousnutí. Chcete-li to provést, držte žárovku v jedné ruce a řapík ve druhé. Nyní otáčejte oběma rukama v opačných směrech, dokud se stopka neodtrhne od hlízy. Hlízu krátce opláchneme pod studenou vodou a zakousneme se do ní. Pokud je křupavá a chutná aromaticky a pálivá, je připravena ke sklizni a všechny ostatní ředkvičky se stejně velkou hlízou byste měli sklízet co nejdříve.

Pokud je hlíza stále příliš tvrdá, měli byste denně provádět test skusu, dokud nedosáhnete požadovaného stupně zralosti.

čas sklizně

Ředkvičky je vhodné sklízet až v pozdních odpoledních hodinách. V této době je obsah vitamínů nejvyšší a obsah dusitanů nejnižší. Důvodem je skutečnost, že dusitany se ukládají především v rostlinné tkáni vlivem slunečního záření. Na obsah vitamínů má vliv i sluneční záření. Večer to opět klesne a dusitany se do hlízy přesunou ve výrazně vyšší koncentraci.

přezrálé

Pokud jste promeškali ideální čas na sklizeň a test okusu ukázal houbovitou, měkkou konzistenci, pak jsou hlízy přezrálé a jen částečně vhodné k chutné konzumaci. Přezrálé Raphanus sativus var.sativus však sklízet nemusíte, můžete je jednoduše nechat na záhoně nebo v truhlíku se zeleninou. V následujícím období hlízy lignifikují a tvoří se lusky. Pokud tyto dosáhly světle hnědého zbarvení, obsahují uvnitř klíčivá semena. Do dalšího roku je můžete sušit a poté použít k setí.

technika sklizně

U ředkviček roste polovina hlíz v zemi. Horní polovina roste nad povrchem země. Vzhledem k tomu, že mají ploché kořeny, sedí poměrně volně v zemi a lze je snadno vytáhnout. Chcete-li to provést, uchopte stonky listů a silně za ně zatáhněte. Vyvarujte se zlomení stonků tím, že je budete držet pohromadě. Tím se tlak rozloží a ustojíte i silnější tah, pokud je půda velmi kompaktní a pevně obepíná hlízy.

SPROPITNÉ: Pokud půdu před vytažením navlhčíte, jdou hlízy vyjmout ještě snadněji.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: