Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Hnědé skvrny na rajčatech jsou typickými příznaky napadení květy a hnilobou. Než dojde k ničivé škodě, postižení domácí zahradníci již investovali spoustu času a úsilí do svých rostlin rajčat. Oprávněně se nabízí otázka, zda jsou poškozené plody jedlé až do hniloby. Tato příručka praktickým a srozumitelným způsobem vysvětluje vliv hniloby květů na poživatelnost rajčat.
Hnědé skvrny na rajčatech
Nejprve dobrá zpráva: Hniloba květů není nemoc, ale fyziologická porucha způsobená akutním nedostatkem vápníku. To, co se na první pohled jeví jako plísňová infekce, ve skutečnosti nemá nic společného s napadením patogeny. Jako příčinu hnědých skvrn na rajčatech lze vyloučit obvyklé podezřelé v podobě spór, virů nebo bakterií. Postižené rostliny rajčat spíše postrádají vápník, jednu z hlavních živin a důležitý stavební kámen pro zdravé buněčné stěny. Pokud dojde k deficitu ve fyziologii rostliny, buněčné stěny se zhroutí a tkáň postupně odumírá.
příznaky
Příčiny hniloby květů nebyly dosud plně prozkoumány. Nicméně není pochyb o tom, které příznaky by měly být použity k diagnostice nedostatku. Následující indikátory signalizují, že rostlina rajčat trpí nedostatkem vápníku:
- Rané stádium: šedohnědé až tmavě hnědé, vodnaté skvrny na bázi květů
- Pokročilé stadium: propadlé, ztvrdlé, tmavé nekrózy
- Nežádoucí účinky: nápadně tenká slupka, zdeformované listy
Skutečnost, že samotné rostliny rajčat působí vitálním a zdravým dojmem, vyvolává zmatek. Navíc zdaleka ne všechny plody laty nevykazují zmíněné příznaky. Poměrně mnoho lat rajčete je často zcela ušetřeno plodů se shnilými skvrnami, zatímco hnědočerné poškozené skvrny na latách v bezprostřední blízkosti kazí očekávání chutných rajčat.
spropitné: Hnědé skvrny na listech rostliny rajčete signalizují napadení plísní pozdní, obávanou houbovou infekcí při pěstování rajčat a brambor. Plody postižených rostlin nejsou jedlé. Spouštěcí patogen Phytophthora infestans uvolňuje toxiny, které jsou v nejhorším případě karcinogenní.
příčiny
Při pátrání po příčinách nedostatku vápníku a následné hnilobě květů se zaměřujeme na několik výchozích bodů. Buď rostliny rajčete nedokážou živinu v dostatečném množství absorbovat, nebo se v půdě ani nenachází.
Dostupnost důležité živiny úzce souvisí s místním zásobováním vodou. Vápník je vždy transportován z půdy do listů a plodů cestami rostliny rajčete. Tento tok mízy je regulován stupněm odpařování přes nadzemní části rostliny. Stres ze sucha nebo nadměrná vlhkost vyvádějí proud mízy z rovnováhy. Výsledkem je nedostatek vápníku, ať už je vápníku v půdě dostatek či nikoli. Aby toho nebylo málo, plody rajčat odpařují podstatně méně vody než listy a výhonky. Již tak malé množství vápníku se dostává k listům primárně prostřednictvím cest a až sekundárně je transportováno k plodu proudem šťávy.
Zhoršuje se, když pěstitelé rajčat aplikují hnojiva bohatá na dusík, jako je blueseed a podobná minerální hnojiva. Vzniklé přerůstání listů jde na úkor plodů a jejich zásobování vápníkem. Z tohoto důvodu je hnědavá až černá nekróza rajčat zvláště častá u rychle rostoucích odrůd rajčat.
K úplnému zablokování vápníku dochází, když pěstitelé rajčat způsobí nadbytek draslíku a hořčíku. Přehnojení těmito dvěma živinami uzamkne vápník v půdě. V kombinaci s příliš nízkou hodnotou pH se transport vápníku zcela zastaví a hnědé skvrny na plodech rajčat jsou nevyhnutelné.
Nemoci rajčat, hniloba květů
Jedlá i přes hnilobu květů?
Hnědé nebo mozolnaté skvrny na rajčatech jsou obvykle omezeny na epidermis. Vnitřní dužina zůstává neporušená a je bez problémů jedlá. Poruchy chuti se také nemusí bát. Po sklizni nahnilá místa jednoduše vyřízněte.
spropitné: Proměnlivé počasí s fázemi sucho-horko a mokro-chlad podporuje hnilobu květů na rajčatech. Pěstováním rostlin pod přístřeškem nebo rajčatovým přístřeškem zmírníte následky nepravidelného zásobování vodou a následný nedostatek vápníku.
Hnojení na list jako nouzová pomoc
Objeví-li se na plodech rajčat první vodnaté nahnilé skvrny, zabraňte dalšímu šíření cíleným přihnojováním na list. Protože s ohledem na první příznaky je již pozdě kompenzovat zjevný nedostatek vápníku hnojením půdy. Aplikací tekutého vápenatého hnojiva přímo na listy se živina dostane přímo do cest a najde si cestu k hladovějícímu ovoci. V dobře zásobených specializovaných obchodech jsou k dispozici různá speciální hnojiva pro kompenzaci nedostatku vápníku, jako je Wuxal-Calcium nebo Purital C15 od Green24. Jak správně aplikovat listové hnojivo:
- Důležité: Používejte ochranné brýle, abyste zabránili podráždění očí postříkáním
- Nejlepší čas je brzy ráno nebo po západu slunce
- Smíchejte listové hnojivo s měkkou vodou podle návodu výrobce
- Přidejte jednu nebo dvě stříkačky saponátu na nádobí, abyste zlepšili přilnavost k listům
- Nalijte do ručního nebo tlakového rozprašovače
- Naneste rovnoměrně na horní a spodní část listů
- Pokud je to možné, vyhněte se postřiku ovoce
Živný roztok připravujte pouze těsně před použitím. Delší skladování výrazně snižuje jeho účinnost. Úplné vyloučení plodů z aplikace na list je nepochybně obtížné. Rajčata, která byla namočená tekutým vápenatým hnojivem, jsou bezpečná ke konzumaci za předpokladu, že ovoce před konzumací důkladně opláchneme čistou vodou.
prevence
Pokud se již v budoucnu nechcete trápit s hnědou hnilobou na plodech vašich rostlin rajčat, doporučujeme tato preventivní opatření:
- Rostliny rajčat vyváženým způsobem hnojte kompostem a rohovinovými hoblinami
- Případně aplikujte organické hnojivo na rajčata s dlouhodobým účinkem
- Těžké jedlíky navíc rozmazlujte tekutým organickým hnojivem na rajčata
- Pravidelně zalévejte pro nepřetržitou vlhkost půdy bez stresu suchem popř
zamokření
Test pH poskytuje více informací k vyloučení příliš kyselé půdy jako příčiny blokády vápníku. Zahradní centra a železářství nabízejí snadno použitelné testovací sady za rozumnou cenu. Pokud výsledek signalizuje hodnotu pH pod 5,5, půdu prosím vápněte. To se daří v souladu s přírodou pomocí prášku z lávových kamenů nebo bio-aktivovaného vápna. Nasypte zrnitý materiál na kořenový kotouč vašich rostlin rajčat, povrchově ho prohrabejte a poté znovu zalijte.
