Metrový bob nenese své jméno jen tak pro nic za nic. Lusky jsou mnohem delší než obvyklé fazole. Její pěstování je nejproduktivnější v teplých oblastech. Vše, co potřebujete vědět o kultuře, najdete zde.

Ve zkratce

  • název a jeho synonyma pocházejí z délky fazolí
  • původní domov je teplejší, takže venku je menší výnos
  • fazole chřestu se vkládají jako obvyklé zahradní fazole
  • Hadí fazole, na rozdíl od jiných fazolí, lze konzumovat syrové

Měřící fazole

Fazol metrový (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) patří mezi motýlí květiny a pochází z Afriky a Asie. Je jednoletá a má jen krátkou dobu pěstování. Pro trvale vysoké výnosy potřebuje stálé teplo ve dne i v noci, což nemůžeme zaručit. Pěstování ve skleníku je možné, ale kvůli riziku svilušky je složitější než pěstování venku.

Zdroj: Aris riyanto, "+arya+" kacang panjang (Vigna unguiculata sesquipedalis) ꦏꦕꦁ ꦭꦚ꧀ꦗꦫꦤ꧀ 2022 4, edited by Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Další funkce:

  • potřebuje teplo, přestává růst pod 20 stupňů
  • podle odrůdy popínavý nebo keřovitý
  • Doba kultivace cca 12 týdnů
  • atraktivní květy v bílé, světle žluté nebo fialové
  • Lusky dlouhé 30 až 50 cm
  • snáší sucho

umístění

Hadí bob má rád teplo, sluníčko a chráněné místo. Nějaký stín na stanovišti není problém, ale v úplném stínu roste špatně. Podlaha nemusí mít žádné speciální vlastnosti. Postačí běžná zahradní půda, pokud je kyprá a hluboká. Suchá půda je vhodnější než podmáčená. Metrové fazole rostou lépe v písku než v jílovité půdě. Důležité je místo chráněné před větrem, aby se výhonky a šlahouny neodlamovaly. Přesto by se k rostlinám mělo dostat dostatek vzduchu, aby po dešti rychle oschly.

pěstování

Existují dva způsoby, jak pěstovat metrové fazole:

  • Pěstujte ve skleníku, studeném rámu nebo na parapetu
  • Ne-do venku

Preferuji

Příprava na teplém místě může dát fazolím náskok v růstu. To však funguje pouze v případě, že noci po výsadbě nejsou příliš chladné.
Později bude výsadba snazší, pokud se pro každou rostlinu fazolí použije jeden květináč. To pak může být také menší. Jinak se používá květináč o průměru 10 cm na cca 4 až 5 rostlin.
Manuál:

  • S výsevem začněte koncem dubna
  • naplňte květináče zahradní zeminou 3 cm pod okraj
  • rozmístěte semena a poté naplňte půdu
  • studna
  • Teplota klíčení rovnoměrně na 20 stupňů
  • až rostliny bujně vyrostou, vysaďte je v polovině května

Pěstování venku

Výhodou venkovního pěstování je, že pozdější přesazování již není nutné. V teple navíc není potřeba žádný další prostor. Metrové fazole lze vysévat ve shlucích nebo v řádcích.
Manuál:

  • Vysévejte nejpozději od května do poloviny července
  • při setí do řádků zasaďte fazol každých 5 až 10 cm na vzdálenost 40 až 50 cm
  • pro hrudkovité semeno dejte dohromady 3 fazole každých 40 cm
  • pro obě varianty platí hloubka setí 3 cm
  • Semena zakryjte zeminou a mírně přitlačte
  • studna
  • Doba klíčení asi týden, v chladnějším počasí déle, udržujte vlhké
Zdroj: 阿橋 HQ, 豆角(長豇豆) Vigna unguiculata v sesquipedalis -香港嘉道理農場 Farma Kadoorie, Hong Kong- (9200947374) upravil Plantopedia, 2CC 0BY-

Pěstování ve skleníku

Vyšší výnosy metrových fazolí se dosahují ve skleníku, protože teploty mohou být udržovány rovnoměrně po celý den a noc. Péče je podobná kultuře v terénu. Fazole se vysévají, jakmile se ve skleníku dostatečně zahřeje, a udržují se vlhké až do vzejití. Později se rostliny zalévají pouze v případě potřeby. Ve skleníku rostliny nejlépe šplhají po provázcích. Zatímco moucha fazolová je pod sklem vzácným škůdcem, svilušky a molice se mohou stát obtíží. Velmi důležité je dobré větrání a vysoká vlhkost.

výška růstu

Popínavé metrové boby mohou dosahovat výšky 2 až 3 m. Potřebujete proto dostatečně vysokou lezeckou pomůcku. Případně mohou růst i na plotě nebo zídce, pokud plot nebo zeď odpovídá jejich výšce růstu. Ke zvedání pak stačí drát nebo napnuté lano.

lezecké pomůcky

Vhodné jsou všechny treláže, které jsou odpovídajícím způsobem vysoké. Nemusí se nutně kupovat. Jako lezecké pomůcky můžete využít i staré násady nářadí nebo větve stromů. Lezecká pomůcka se připevňuje, když boby vyrostou 15 cm vysoko.

Oznámení: Fazole jsou nahromaděny pro lepší stabilitu.

údržba

Metrové fazole jsou nenáročné na péči. Zpočátku může být nutné výhonky vést a přivázat k šplhacím pomůckám. Později rostlina sama vyleze nahoru. Půda by měla být občas okopána. Stávající plevel se odstraní. Mulčovací vrstva nejen chrání před plevelem, ale také udržuje půdu kyprou a vlhkou.

voda

Chřestové fazole potřebují dostatek vody, zvláště zpočátku. Když vrchní vrstva půdy zaschne, rostliny se zalijí. Později je třeba dávat pozor, aby při zálivce celá rostlina nepromokla. Stačí, když kořenová oblast zůstane vlhká. Pokud jsou fazole chřestu příliš suché, lusky se stávají vláknitými a tvrdými. Podmáčení způsobuje hnilobu kořenů. Dobré provzdušnění půdy napomáhá tvorbě dusíku.

hnojivo

Stejně jako ostatní luštěniny, hadí fazole mají na kořenech uzlové bakterie, které vážou dusík ze vzduchu. Dodatečné hnojivo bohaté na dusík proto není nutné. V nejlepším případě může trochu kamenného prachu pomoci obohatit půdu o minerály.

Sklidit

Fazole chřestu tvoří dlouhé lusky, které jsou velmi chutné i v mládí. Fazole se sklízejí před úplným vytvořením semen, jak je patrné z malých vyboulenin v luscích. Pokud se boby sklízejí průběžně, tvoří vždy nové květy a lusky. Fazole nevydržíte dlouho čerstvé. V lednici vydrží asi 2 dny. Nejlépe však chutnají hned po sklizni. Hadí fazole se dají dobře zmrazit, zavařit nebo sušit.

Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Vigna_unguiculata_subsp._sesquipedalis#/media/File:Long_Bean.JPG.webp

škůdci

šneci

Slimáci se objevují zejména u velmi mladých rostlin a mohou způsobit velké škody. Pokud je však jen málo mladých rostlinek fazolu, postačí je chránit šnekovým límcem. Šnečí ohrádka však chrání celý záhon před slimáky a snadno se instaluje. Je však třeba dbát na to, aby nikde kolem záhonu nevytvářely přechod jiné příliš velké rostliny. Výsadba kolem fazolového lůžka proto musí být co nejkratší.

Mšice fazolová černá

Dalším škůdcem je mšice fazolová, která se shromažďuje na výhonech a vysává tam rostlinné šťávy. Mohutný fazol bez újmy snese i pár mšic, ale pokud se škůdci dostanou navrch, výhonky nebo listy omráčí. Silně napadené výhony můžeme rostlině odříznout spolu se vší.

fazolová muška

Fazolová muška je tak nebezpečná, protože ovlivňuje sazenici, někdy dokonce i semeno. Červi vyvrtali díry do semene a požírají je zevnitř ven. Rostliny buď neklíčí vůbec, nebo jen velmi pomalu. Sazenice většinou hned po vzejití zahyne. Proti fazolové mušce je nápomocný pozdní výsev, protože jednak nemá ráda vysoké teploty a jednak pak boby rychleji klíčí. Pěstování pod sklem navíc chrání před fazolovou muškou.

Nemoci

fazolová rez

Ve vlhkém počasí mohou fazole napadnout houbové choroby. Rez fazolová se nejprve objevuje jako bílé, později hnědé pustuly. Objevují se na listech a stoncích. Nepomáhá pouze odříznout postižené části rostliny. Je lepší, když je celá fazole odstraněna. Nesmí se kompostovat, patří do organického nebo domovního odpadu.

Zdroj: Jerzy Opioła, Uromyces appendiculatus a1 (1), upravil Plantopedia, CC BY-SA 4.0

plíseň šedá

Plíseň šedá je méně nebezpečná než rez fazolová, ale může postihnout velmi mladé rostliny, pokud jsou udržovány příliš vlhké. Houba se vyznačuje bělavými až našedlými skvrnami a chlupatým trávníkem na listech nebo stoncích. Postižené části lze odříznout. Rostlina by měla být pěstována celkově sušší.

smíšená kultura

Chřestový bob dobře roste s okurkami, zelím, jahodami, červenou řepou, bramborami nebo rajčaty. Je však třeba dávat pozor, aby příliš nezastínily ostatní plodiny. Jiné luštěniny, jako hrách nebo pór, jsou však pro pěstování ve smíšených kulturách méně vhodné.

Oznámení: Proti škůdcům by však měla pomoci i smíšená kultura se saturejkou.

střídání plodin

Metrové boby jsou slabými spotřebiteli. Při střídání plodin se pěstují po středních jedlích. Na ně navazují buď zelené hnojení, nebo těžká krmítka, která jsou zásobována i hnojem nebo kompostem. Totéž platí pro fazole ve smíšeném pěstování s jinými slabými konzumenty. U ostatních parťáků na výsadbu ale musíte zvážit i jejich vlastnosti.

Oznámení: Před a po fazolích se na záhoně žádné jiné luštěniny nepěstují. Fazole by měly být znovu umístěny na stejné lůžko až po 4 letech.

Často kladené otázky

Jak lze metr fazole připravit?

Na rozdíl od mnoha jiných fazolí lze hadí fazole konzumovat syrové. Jedlé jsou i listy a výhonky, například do salátů. Stejně jako ostatní zeleninu lze i chřest vařit nebo smažit na pánvi.

Co ještě pomáhá proti škůdcům nebo chorobám?

Než se uchýlíte k chemickým řešením, měli byste nejprve vyzkoušet biologické nebo domácí prostředky. Proti vším a sviluškám často pomáhá voda nebo zvýšená vlhkost. Ostatní živočišní škůdci jsou snadno konzumováni užitečným hmyzem.

Lze fazole chřestu vypěstovat z vlastních semínek?

Pokud se jedná o odrůdu odolnou vůči semenům, je to možné. Hybridní odrůdy nejsou vhodné pro další množení, protože vlastnosti dceřiných rostlin nelze předvídat. Semena by měla dozrát na rostlině a poté jsou udržována v suchu.

Potřebuje hadí bob opatření prořezávání?

Řezání výhonků není nutné. V nejlepším případě je lze trochu zkrátit, pokud přerostou mřížovinu.

Kategorie:

Zeleninová zahrada