Velmi oblíbená je bylinka s citrónovou vůní a chutí. Snadno se udržuje na zahradě a obohatí kuchyni. Zde se dozvíte, co je třeba vzít v úvahu při výsadbě meduňky.

Ve zkratce

  • Synonyma: medový květ, srdeční útěcha, včela, anglická meduňka
  • vhodné pro nápoje a jídlo
  • Léčebný účinek: uklidňující, protizánětlivý, antispasmodický
  • Lze pěstovat venku nebo v květináčích

Všeobecné

Meduňka lékařská (Melissa officinalis) pochází z oblasti Středozemního moře, ale rostla i u nás. Je proto otužilý a dokáže si poradit i s nepříznivými podmínkami. Oddenek tvoří četné podhůří a semena jsou také velmi plodná. Na zahradě je rostlina jednou z rostoucích bylin. Dosahuje výšky téměř metru.

citronový balzám

umístění

Nejlepší je slunné místo. Toleruje se i částečný stín, plný stín způsobuje, že rostlina špatně roste. Místo by mělo být vzdušné, ale ne větrné. Meduňku můžete vysadit i jako nádobovou rostlinu, vhodná je zde slunná terasa.

podlaha

Meduňka nepotřebuje moc živin, patří mezi slabé konzumenty. Výhodou je propustná půda, která není ani příliš mokrá, ani příliš suchá. Do kbelíku je vhodná běžná bylinková zemina nebo zahradní zemina smíchaná s pískem.

setí a sázení

Pěstování pomocí semen

Vysévejte v březnu nebo dubnu, nejlépe za teplého počasí. Pokud není k dispozici žádný studený rám nebo skleník, stačí světlé okno v teplé místnosti. Semena se zakryjí pouze trochou zeminy a po třech až čtyřech týdnech vyklíčí. Po dalších šesti týdnech mohou být mladé rostliny vysazeny venku.

Zasaďte mladé rostliny

Nezáleží na tom, zda jsou rostliny zakoupeny nebo pěstovány sami. Vysazují se na vzdálenost výsadby 30 x 30 cm. Pokud jsou na záhonu další rostliny, měla by být vzdálenost k nim také odpovídajícím způsobem velká.

Oznámení: Mladé rostliny po výsadbě dobře zalévejte.

údržba

Tato bylina obecně nevyžaduje velkou pozornost. Postačí, když jsou mladé rostliny zpočátku udržovány mírně vlhké. Trochu hnojiva ve formě kompostu nebo mulče na jaře neuškodí.

Oznámení: Při zalévání a přihnojování rostlin v květináčích je potřeba trochu více úsilí, protože substrát se kvůli omezenému objemu rychleji vyplavuje nebo vysychá.

sklizeň

Jakmile meduňka vytvoří čerstvé výhonky, můžete je sklízet. Zpočátku neodřezávejte příliš mnoho listů. Plná sklizeň je možná před květem, v květnu nebo červnu. Poté se celá rostlina odřízne asi 10 cm nad zemí. Druhá sklizeň může proběhnout v září za příznivých podmínek.

propagace

Pokud má dobré umístění a dostatek místa, meduňka se rozteče sama. To však může být i nevýhoda, proto má kořenová bariéra smysl při nedostatku místa. Nebo se bylinka přesune do květináče. Pokud je požadováno množení, lze starší rostlinu snadno rozdělit a množit pomocí částí podnože.

třídí

  • 'All Gold', žluté listy, se lépe daří v částečném stínu nebo bez poledního slunce
  • „Binsuga“, zvláště aromatická
  • 'Citronelle', vysoký obsah esenciálního oleje
  • 'Variegata', žlutě panašované listy, zvláště atraktivní

škůdci

Protože je meduňka velmi robustní, nevyskytuje se zde téměř žádní škůdci nebo choroby. Mšice se jen zřídka stávají na obtíž, obvykle je dostatek užitečného hmyzu, který je sežere. Totéž platí pro napadení štítníkem zeleným.

Nemoci

U meduňky se také zřídka vyskytují nemoci. Mimo jiné to může být listová skvrnitost nebo padlí. Nikdy však není ohrožena celá rostlina, pokud je vitální a jinak zdravá. Pokud vás skvrny obtěžují, lze je jednoduše vystřihnout.

sousedé rostlin

Dobrými sousedy meduňky jsou další vytrvalé bylinky jako estragon, šalvěj, pažitka nebo tymián. V každém případě je třeba dávat pozor, aby meduňka nepřerostla ostatní bylinky. Méně vhodné jsou jednoleté bylinky jako kopr nebo bazalka.

zimní ochrana

Meduňka je odolná a obecně nevyžaduje úkryt. Něco jiného platí pro rostliny v květináčích. Zimu by měly strávit na chladném a světlém místě v interiéru. Dobrým místem je skleník. Tam se také dá sklizeň přenést.

Často kladené otázky

Jaká jídla se hodí k meduňce?

Svěží/ovocná vůně se hodí zejména do křupavých salátů. Meduňka je vhodná i jako ozdoba na dezerty nebo do studených nápojů.

Jak lze meduňku konzervovat?

Nejprve je možné listy usušit. Druhou možností je zmrazení. Ten zachovává více aroma a přísad a je výhodnější než sušení.

Bude někdy potřeba rostlinu přesadit?

Tato kulinářská bylina může zůstat na stejném místě velmi dlouho, pokud o ni bude náležitě pečováno. Něco jiného platí pro hrnkovou kulturu, pak se meduňka musí pravidelně přesazovat.

Může meduňka kvést?

Ano, ne nadarmo se této meduňce říká také včelí. Když kvete, je to vynikající včelí pastva. Pokud chcete sklízet stále čerstvé listy, můžete před rozkvětem odříznout pár výhonků. I když meduňku jako kulinářskou bylinku nemáte rádi, vyplatí se ji zasadit jako potravu pro hmyz.

Kategorie:

Zeleninová zahrada