Existuje široká škála ovoce a zeleniny začínající písmenem B. K tomu se však musíte poohlédnout za hranice výběru na vlastní zahradě.

Ve zkratce

  • velký výběr
  • původní ovoce zřídka začíná na B
  • Mohou být zahrnuty i bylinky a ořechy
  • zastoupeni jsou zejména exoti
  • obsahují řadu živin

ovoce s B

Ovocné odrůdy s počátečním písmenem B jsou poměrně vzácné. Přesto existují rostliny, které mohou nejen pomoci jako odpověď na vítězství ve hrách, ale jsou také zdravé.

banán

  • Botanický název: Musa
  • Původ: jihovýchodní Asie
  • Plod: žlutá, zakřivená, měkká dužnina v loupatelné skořápce
  • Chuť: sladká, jemná
  • Živiny: vysoké množství minerálních látek a vitamínů, rychlý zdroj energie

vlašský ořech

  • Botanický název: Juglans regia
  • Synonyma: ořech
  • Původ: Persie
  • Ovoce: ořech
  • Chuť: ořechová a máslová
  • Živiny: vitamíny, minerály, stopové prvky a zdravé tuky

Bobule

  • Příklady: jahody, maliny, angrešt, rybíz
  • Původ: různý původ
  • Ovoce: bobule
  • Chuť: od sladké po mírně kyselou
  • Živiny: vitamíny, minerály, stopové prvky
Rybíz (Ribes rubrum)

bergamot

  • Botanický název: Citrus bergamia
  • Původ: neznámý, patří do rodiny citrusů
  • Ovoce: připomíná citron
  • Chuť: velmi kyselá a hořká, nevhodná ke konzumaci
  • Použití: na éterické oleje

Oznámení: Bergamot může po rozkrojení vypadat jako limetka, ale má jinou texturu.

borůvka

  • Botanický název: Vaccinium myrtillus
  • Synonyma: borůvka, borůvka
  • Původ: Evropa a Asie
  • Ovoce: malé, tmavé bobule
  • Chuť: sladká, jemná
  • Živiny: vitamíny, minerály, stopové prvky, fytochemikálie

hruška

  • Botanický název: Pyrus
  • Původ: pravděpodobně Kavkaz
  • Ovoce: Jadrové ovoce s částečně zrnitou, šťavnatou dužninou
  • Chuť: sladká a aromatická
  • Živiny: vitamíny, minerální látky, vláknina, stopové prvky

hořký pomeranč

  • Botanický název: Citrus × aurantium
  • Synonyma: hořký pomeranč
  • Původ: pravděpodobně jižní Čína
  • Ovoce: šťavnatá dužnina se loupatelnou slupkou
  • Chuť: jako směs grapefruitu a mandarinky
  • Živiny: vitamíny, minerály, stopové prvky
  • Použití: éterické oleje, šťáva, salát

červený pomeranč

  • Botanický název: Citrus × sinensis 'Blood Orange'
  • Původ: Sicílie
  • Ovoce: citrusové plody s červenou dužinou a loupatelnou slupkou
  • Chuť: sladká, citrónová, šťavnatá a lehce bobulovitá
  • Živiny: bohaté na vitamín C, minerální látky, stopové prvky
  • Použití: éterické oleje, džus, ovocný salát, dezerty

ostružina

  • Botanický název: Rubus
  • Původ: Eurasie a Severní Amerika
  • Ovoce: tmavé bobule
  • Chuť: sladká a šťavnatá se zralým ovocem, aromatická
  • Živiny: fytochemikálie, vitamíny a minerály

Zelenina začínající na B

Nejen ovoce, ale i zelenina začínající na B je k dostání ve velkém. Jsou mezi nimi i některé původní rostliny.

bambusové výhonky

  • Botanický název: Siebold & Zucc. Phyllostachys
  • Původ: Asie
  • Ovoce: mladé klíčky
  • Chuť: podobná chřestu, šťavnatá
  • Živiny: vitamíny, minerály, aminokyseliny

medvědí česnek

  • Botanický název: Allium ursinum
  • Původ: Asie a Evropa
  • Ovoce: listy
  • Chuť: připomíná česnek
  • Živiny: vysoký obsah minerálních látek a stopových prvků, vitamíny, vláknina

bazalka

  • Botanický název: Ocimum basilicum
  • Původ: pravděpodobně Indie
  • Ovoce: listy a stonky
  • Chuť: aromatická, svěží, kořenitá
  • Živiny: vitamíny, minerální látky, éterické oleje

stromový špenát

  • Botanický název: Chenopodium giganteum
  • Synonyma: obří husí noha
  • Původ: Indie, Nepál, Himaláje
  • Ovoce: listy
  • Chuť: velmi jemná
  • Živiny: Vláknina, vitamíny a minerály, ale také obsahuje poměrně vysoké hladiny kyseliny šťavelové

stromové rajče

  • Botanický název: Solanum betaceum
  • Synonyma: tamarillo, tomato de árbol
  • Původ: Jižní Amerika
  • Ovoce: plodová zelenina
  • Chuť: připomíná švestky
  • Živiny: Bohaté na antioxidanty, další vitamíny a minerály

listový mangold

  • Botanický název: Beta vulgaris subsp. vulgaris
  • Synonyma: kousací zelí, římské zelí
  • Původ: Západní Asie a Středomoří
  • Ovoce: listy a stonky
  • Chuť: podobná špenátu, ale kyselá a intenzivnější
  • Živiny: vláknina a vitamíny

listový špenát

  • Botanický název: Spinacia oleracea
  • Původ: pravděpodobně Persie
  • Ovoce: listy a stonky
  • Chuť: aromatická, ale jemná
  • Živiny: nízký obsah kalorií, vitamíny, minerály a stopové prvky, vláknina

modrá okurka

  • Botanický název: Decaisnea fargesii
  • Synonyma: modrý lusk, modrý lusk keř
  • Původ: východní Asie
  • Ovoce: lusky
  • Chuť: lehce nasládlá
  • Živiny: vitamíny a minerály

červené zelí

  • Botanický název: Brassica oleracea var. capitata f. rubra
  • Synonyma: červené zelí
  • Původ: Severozápadní Evropa
  • Ovoce: listy
  • Chuť: čerstvá až sladká a aromatická, výrazně se liší od ostatních druhů zelí
  • Živiny: nízký obsah kalorií, vitamínů a minerálů

květák

  • Botanický název: Brassica oleracea var
  • Synonyma: květák, sýrové zelí, květák, hroznové zelí, italské zelí
  • Původ: pravděpodobně Středomoří
  • Ovoce: kapustové růžice
  • Chuť: velmi jemná
  • Živiny: nízkokalorický, bohatý na minerály, bohatý na vitamíny

Fazole

  • Botanický název: Phaseolus spp.
  • Původ: Jižní Amerika
  • Ovoce: luštěniny
  • Chuť: mírná a zároveň aromatická
  • Živiny: hlavně bílkoviny, vláknina a minerální látky

Ostatní zelenina s B

Samozřejmě neexistují žádné jiné druhy zeleniny, které začínají na písmeno B. Tyto kmeny jste již pravděpodobně viděli.

Spropitné: Pokud vás nenapadá zelenina s B ve hře, stačí se porozhlédnout po okolí. Zeleninu s B objevíte rychleji, než si myslíte.

pikantní

  • Botanický název: Satureja hortensis
  • Synonyma: Pepřová bylina, Kölle, Saturei
  • Původ: Středomořská oblast
  • Ovoce: listy a stonky
  • Chuť: aromatická a velmi intenzivní, jemně pepřová, připomínající oregano a tymián
  • Živiny: minerální látky a stopové prvky

brokolice

  • Botanický název: Brassica oleracea var. italica
  • Původ: Středomoří
  • Ovoce: kapustové růžice
  • Chuť: mírná až mírně nahořklá
  • Živiny: vitamíny, minerály, stopové prvky a vláknina

keřový bob

  • Botanický název: Phaseolus vulgaris
  • Původ: Jižní Amerika
  • Ovoce: luštěniny
  • Chuť: jemná, krémová
  • Živiny: vysoký obsah bílkovin, vysoký obsah vlákniny, vitamínů a stopových prvků

Ořešák dýně

  • Botanický název: Cucurbita moschata 'Butternut'
  • Původ: Amerika
  • Ovoce: tvrdá slupka, hustá dužnina
  • Chuť: Jemná, ořechová, máslová
  • Živiny: vysoký obsah bílkovin, vysoký obsah vlákniny

máslová houba

  • Botanický název: Suillus luteus
  • Původ: Evropa
  • Ovoce: houba
  • Chuť: velmi aromatická, ale přesto jemná a máslová
  • Živiny: bohaté na bílkoviny a vlákninu

Často kladené otázky

K čemu mám znát zeleninu a ovoce s B?

Ty mohou být na jednu stranu nesmírně užitečné ve vědomostních hrách, jako je město, země, řeka nebo kvíz. Ostatně ne každý zná všech 26 druhů ovoce a rostlin s touto iniciálou. Tak s tímhle můžete snadno zabodovat. Má to samozřejmě i výhodu, že si celkově rozšíříte obzory. Mimo jiné to může dokonce obohatit jídelníček a učinit pěstování na zahradě všestrannějším.

Jsou ovoce a zelenina s B zvláště zdravé?

Stejně jako u všech ostatních druhů ovoce to nesouvisí s názvem. Na seznamu jsou však některé rostliny, které obsahují obzvláště velké množství vitamínů, minerálů a fytochemikálií, a jsou proto ideální pro vyváženou a zdravou stravu.

Proč existuje více neobvyklých rostlin s B?

Protože podstatně více ovoce je k dispozici z jiných zemí. Mnohé z nich lze vysadit v Evropě, ale často nejsou odolné. Zazimováním v interiéru je však možné pěstovat i několik let. Kromě toho může být možné několik sklizní za rok.

Má znalost o rostlinách s B ještě výhodu?

Rozšiřuje všeobecné znalosti a může pomoci například při objednání něčeho dříve neznámého v restauraci nebo na dovolené. Proto jsme specifikovali i chuť.

Proč je s B více zeleniny než ovoce?

Na to mohou odpovědět pouze příslušní jmenovci. Známé druhy ovoce s touto iniciálou jsou však minimálně u nás jednoznačně v menšině.

Kategorie:

Zahradní rostliny